31/10/2025
Pittige & kruidige recepten
Groentenrijk Maaltijd, Pittig Hoofdgerecht, Snel Kookgerecht, Zoutarm Recept

Gerechten met chilipepers, capsaïcine, gefermenteerde chilisaus en warme kruidenmixen

Sriracha Gebakken Rijst (Zoutarm Recept)

Dit Sriracha gebakken rijstrecept is een heerlijke, pittige en zoutarme maaltijd die in een mum van tijd op tafel staat! Perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd. Volg de onderstaande stappen en geniet van deze smaakvolle schotel.

Benodigdheden

Groot kookpot
Koekenpan of wok
Snijplank
Koksmes
Lepel of spatel
Measuring cups (maatbekers)
Plakfolie of deksel

Ingredienten

250g ongekookte rijst (bij voorkeur zilvervliesrijst)
2 eetlepels olijfolie
1 middelgrote ui, fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 rode paprika, in blokjes gesneden
1 courgette, in blokjes gesneden
150g doperwten (diepvries of vers)
2 tot 3 eetlepels Sriracha (naar smaak)
1 eetlepel rijstazijn
Peper, naar smaak

Stap-voor-stap Instructies

Stap 1: Rijst Koken (20 minuten)

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Druk de rijst af en laat deze vervolgens minstens 10 minuten staan met een deksel op de pan. Dit helpt om de korrels luchtiger te maken.

Stap 2: Groenten Voorbereiden (5 minuten)

Snijd ondertussen de ui, knoflook, paprika en courgette op de snijplank met een koksmes.

Stap 3: Groenten Bakken (10 minuten)

Verhit de olijfolie in een koekenpan of wok op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak deze 2-3 minuten tot ze glazig zijn. Voeg daarna de knoflook toe en bak nog een minuut.

Voeg de paprika en courgette toe en bak deze nog 5 minuten, tot ze zacht zijn.

Stap 4: Rijst en Peas Toevoegen (5 minuten)

Voeg de gekookte rijst en de doperwten toe aan de pan met groenten. Meng alles goed door elkaar en laat het 3-4 minuten bakken zodat de smaken goed vermengen.

Stap 5: Sriracha en Rijstazijn Toevoegen (2 minuten)

Voeg de Sriracha en rijstazijn toe aan het mengsel. Roer goed door en proef of je meer Sriracha of peper wilt toevoegen voor extra kick.

Stap 6: Serveren (2 minuten)

Haal de pan van het vuur en schep de Sriracha gebakken rijst op borden. Serveer warm en geniet van je zoutarme maaltijd!

Totaal tijd: Ongeveer 45 minuten

Enjoy your meal!

Verrijk je bord met pittige energie en gezonde smaken!

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Sriracha Gebakken Rijst - Veelgestelde Vragen

Waarom is dit Sriracha gebakken rijstrecept zoutarm?

Dit recept is zoutarm omdat het geen toegevoegde zout of zoute ingrediënten bevat. In plaats daarvan worden smaken geleverd door verse groenten en Sriracha, waardoor je een gezonde en smaakvolle maaltijd krijgt zonder overtollig zout.

Welk type rijst is het beste voor dit recept?

Voor dit recept wordt zilvervliesrijst aanbevolen vanwege de voedingswaarde en de textuur. Het bevat meer vezels dan witte rijst en houdt beter vast, wat zorgt voor een luchtige en smaakvolle gebakken rijst.

Hoe lang duurt het om dit gerecht te maken?

De totale bereidingstijd bedraagt ongeveer 45 minuten. Dit omvat het koken van de rijst, het bereiden van de groenten en het bakken van alles samen, waardoor het een snelle optie is voor een doordeweekse maaltijd.

Kan ik andere groenten toevoegen aan dit recept?

Zeker! Dit recept is flexibel, en je kunt andere groenten toevoegen zoals broccoli, wortelen of champignons. Experimenteer met je favoriete groenten voor een persoonlijke twist op dit gerecht.

Is de Sriracha sterk of mild in dit recept?

De Sriracha kan naar smaak worden toegevoegd, waardoor je de pittigheid kunt aanpassen. Begin met 2 eetlepels voor een milde kick en voeg meer toe als je van pittiger eten houdt.

Hoe kan ik dit gerecht veganistisch maken?

Dit recept is al veganistisch, omdat het alleen plantaardige ingrediënten bevat. Zorg er gewoon voor dat de Sriracha die je gebruikt ook vegan is, aangezien sommige merken onbedoeld dierlijke ingrediënten bevatten.

Hoe bewaar ik de restjes van dit gerecht?

Bewaar restjes in een luchtdichte container in de koelkast. Het blijft tot drie dagen goed. Je kunt het ook invriezen voor een langere houdbaarheid, hoewel de textuur van de groenten dan kan veranderen.

Kan ik dit gerecht van tevoren klaarmaken?

Ja, je kunt de rijst en groenten van tevoren bereiden en apart bewaren. Meng alles op het moment van serveren, zodat de smaken vers blijven en je een snelle maaltijd kunt opwarmen.

Hoe kan ik dit gerecht aanpassen voor een gezondere optie?

Om het gerecht nog gezonder te maken, kun je meer groenten toevoegen en de hoeveelheid olie verminderen. Je kunt ook de Sriracha zonder suiker kiezen om extra ongezonde ingrediënten te vermijden.

Wat kan ik serveren als bijgerecht bij dit gerecht?

Dit Sriracha gebakken rijst is heerlijk op zich, maar je kunt het serveren met een frisse komkommersalade of een licht soepje om de maaltijd compleet te maken en extra groenten toe te voegen.

Dit recept voor Sriracha gebakken rijst biedt een perfecte balans van smaak en gezondheid. Het combineert voedzame groenten met de pittige kick van Sriracha, wat zorgt voor een energieke maaltijd zonder overtollig zout. Bovendien maakt het gebruik van zilvervliesrijst, wat zorgt voor vezels en langdurige energie. In slechts 45 minuten tover je een kleurrijke schotel op tafel die zowel snel als eenvoudig te bereiden is, ideaal voor een drukke doordeweekse avond. Laat je smaakpapillen genieten van de combinatie van frisse ingrediënten en een spannende toevoeging van specerijen. Dit gerecht is niet alleen lekker, maar ondersteunt ook een gezonde levensstijl!

Meer recepten in dezelfde categorie: Pittige & kruidige recepten

Gerechten met chilipepers, capsaïcine, gefermenteerde chilisaus en warme kruidenmixen

Sriracha Gebakken Rijst (Zoutarm Recept)

Benodigdheden

Ingredienten