Pasta met zalm en spinazie in een lichte roomsaus

hart, immuunsysteem

Recept per email ontvangen

Pasta met Zalm en Spinazie in een Lichte Roomsaus

Maak een heerlijk en gezond gerecht dat niet alleen je smaakpapillen verwent, maar ook je hart en immuunsysteem ondersteunt! Deze pasta met zalm en spinazie is rijk aan omega-3 vetzuren en ijzer, perfect voor een sterk en vitaal leven. Kom, laten we beginnen!

Ingredienten

  • 250 gram volkoren pasta
  • 200 gram verse zalm, in blokjes gesneden
  • 200 gram verse spinazie
  • 200 ml lichte room
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Zout en peper naar smaak
  • Parmezaanse kaas, geraspt (optioneel)
  • Verse peterselie, voor garnering

Bereidingswijze

  1. Kook de volkoren pasta volgens de instructies op de verpakking in een grote pan met gezouten water totdat deze al dente is. Giet af en zet opzij.
  2. Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak deze 1 minuut tot het goudbruin is.
  3. Voeg de blokjes zalm toe aan de pan en bak ze ongeveer 3-4 minuten tot ze net gaar zijn.
  4. Voeg de verse spinazie toe aan de pan. Roer regelmatig totdat de spinazie geslonken is.
  5. Verlaag het vuur en giet de lichte room erbij. Roer alles goed door elkaar en laat het een paar minuten sudderen. Breng op smaak met zout en peper.
  6. Voeg de gekookte pasta toe aan de pan en meng alles voorzichtig door elkaar zodat de pasta goed bedekt wordt met de saus.
  7. Serveer de pasta warm, gegarneerd met geraspte Parmezaanse kaas en verse peterselie voor een extra smaakboost!

Geniet van je Gezonde Maaltijd!

Laat je niet alleen verleiden door de smaak, maar ook door de gezondheidsvoordelen van dit gerecht. Met omega-3 vetzuren uit de zalm en de ijzerrijke spinazie is deze pasta een super combinatie voor een sterk hart en een gezond immuunsysteem. Eet smakelijk!

Omega 3-vetzuren en ijzer voor een sterk hart en goede weerstand.

Recept per email ontvangen

Pasta met zalm en spinazie in een lichte roomsaus - Veelgestelde Vragen

Hoe lang moet ik de pasta koken?

Kook de volkoren pasta volgens de instructies op de verpakking, meestal zo’n 8-10 minuten, tot deze al dente is. Zorg ervoor dat je een grote pan met gezouten water gebruikt voor de beste smaak en textuur.

Ja, je kunt andere soorten vis gebruiken zoals kabeljauw of tonijn als alternatief voor zalm. Zorg ervoor dat je de kooktijd aanpast, afhankelijk van de vissoort die je kiest.

Dit gerecht is niet vegetarisch vanwege de zalm. Voor een vegetarische optie kun je de zalm vervangen door meer groenten of plantaardige eiwitten zoals tofu of kikkererwten.

Het aantal calorieën hangt af van de portiegrootte en de specifieke ingrediënten. Gemiddeld bevat een portie pasta met zalm en spinazie rond de 400-500 calorieën.

Ja, je kunt dit gerecht van tevoren bereiden. Bewaar het in de koelkast en verwarm het voor het serveren. Houd er rekening mee dat de textuur van de pasta iets kan veranderen.

Om het aantrekkelijker voor kinderen te maken, kun je de zalm in kleinere stukjes snijden en meer groenten toevoegen. Je kunt ook een mildere roomsaus maken zonder knoflook.

Om de saus nog smaakvoller te maken, kun je extra kruiden en specerijen toevoegen zoals citroensap, dille of zelfs een snufje chili voor wat pit.

Dit gerecht kan goed worden aangevuld met een frisse groene salade of gegrilde groenten. Deze geven extra textuur en voedingsstoffen aan je maaltijd.

Bewaar restjes in een luchtdichte container in de koelkast voor maximaal 2-3 dagen. Je kunt ze opnieuw opwarmen in de magnetron of op het fornuis met een beetje extra room.

Geniet van een romige, maar lichte pasta boordevol gezonde vetten en bladgroenten.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Content copying is not allowed.