29/06/2025

Bloemkool Recepten, Gezond Recept Bloemkool, Groente en Bloemkool, Pasta Recepten

Omega 3-vetzuren en ijzer voor een sterk hart en goede weerstand.

Pasta met Bloemkool en Kerrie

Name: Pasta met bloemkool en kerrie
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch
Ingredients: 200 gram volkoren pasta; 1 kleine bloemkool, in roosjes gesneden; 1 eetlepel olijfolie; 1 ui, fijngesnipperd; 2 teentjes knoflook, geperst; 1 eetlepel kerriepoeder (of naar smaak); 400 ml kokosmelk; 100 gram spinazie (vers of diepvries); Zout en peper naar smaak; Verse koriander (voor garnering)

Welkom in de wereld van smaak en gezondheid! Dit heerlijke Indische recept voor pasta met bloemkool en kerrie zit boordevol omega 3-vetzuren en ijzer, perfect voor een sterk hart en een goed immuunsysteem. Laten we samen de keuken in duiken en deze gezonde lekkernij bereiden!

Gezond hart

Voedzaam

Smaakvol

Bereiding

~35 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~510 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

200 gram volkoren pasta
1 kleine bloemkool, in roosjes gesneden
1 eetlepel olijfolie
1 ui, fijngesnipperd
2 teentjes knoflook, geperst
1 eetlepel kerriepoeder (of naar smaak)
400 ml kokosmelk
100 gram spinazie (vers of diepvries)
Zout en peper naar smaak
Verse koriander (voor garnering)

Benodigdheden

Mes
Snijplank
Steelpan
Mengkom

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 20 minuten

Bereiding: 15 minuten

Totale tijd: 35 minuten

Voedingswaarde per portie

510 kcal
16 g eiwitten
33 g vet
40 g koolhydraten
5 g vezels

Deel dit recept

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

Stap 01

Volkoren pasta

Kook de volkoren pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart.

Stap 02

Verhit olijfolie

Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gesnipperde ui toe en bak deze glazig.

Stap 03

Geperste knoflook en kerriepoeder

Voeg de geperste knoflook en het kerriepoeder toe. Roer goed door en bak nog 1-2 minuten totdat de aroma’s vrij komen.

Stap 04

Voeg bloemkoolroosjes

Voeg de bloemkoolroosjes toe aan de pan en roer goed door. Bak de bloemkool ongeveer 5 minuten totdat deze begint te garen.

Stap 05

Giet kokosmelk

Giet de kokosmelk erin en breng het geheel aan de kook. Laat het zachtjes pruttelen gedurende 10-15 minuten, of totdat de bloemkool zacht is.

Stap 06

Voeg spinazie

Voeg de spinazie toe en roer tot deze geslonken is. Breng op smaak met zout en peper.

Stap 07

Voeg gekookte

Voeg de gekookte pasta toe aan de pan en meng alles goed door elkaar.

Stap 08

Pasta warm

Serveer de pasta warm, gegarneerd met verse koriander voor een frisse smaak!

Waarom Pasta met bloemkool en kerrie maken?

hart, immuunsysteem

Voedzaam

Een compleet gerecht met essentiële voedingsstoffen.

Gemakkelijk

Eenvoudige bereidingswijze met basale ingrediënten en technieken.

Hartverwarmend

Troostvoedsel dat voelt als een warme knuffel op je bord.

Voor Iedereen

Een universeel gerecht dat bij elke voorkeur aansluit.

Eiwitrijk

Sterke spieren en volledige verzadiging dankzij dierlijk eiwit.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Aanbevolen

Recepten Producten

Pasta met bloemkool en kerrie - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor pasta met bloemkool en kerrie?

De belangrijkste ingrediënten zijn volkoren pasta, bloemkool, olijfolie, ui, knoflook, kerriepoeder, kokosmelk, spinazie, zout, peper en verse koriander.