29/06/2025

Dinerrecepten, Eiwitrijke recepten

Eiwitrijk en laag in verzadigd vet, goed voor je spieren.

Kip Tikka Masala met Zilvervliesrijst

Name: Kip tikka masala met zilvervliesrijst
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Indiaas
Ingredients: 500g kipfilet, in blokjes gesneden; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 stuk gember (ongeveer 2 cm), geraspt; 1 eetlepel garam masala; 1 eetlepel kurkuma; 1 eetlepel komijnpoeder; 400ml kokosmelk; 1 blik tomatenblokjes (400g); 1 eetlepel olijfolie; 1 ui, gesnipperd; Zout en peper naar smaak; 300g zilvervliesrijst; Verse koriander, voor garnering

Geniet van een verwarmende, smaakvolle maaltijd met deze eiwitrijk en gezonde Indianse Kip Tikka Masala! Dit gerecht is niet alleen een feest voor je smaakpapillen, maar ook fantastisch voor je spieren en hart. Dus trek je schort aan en laten we samen aan de slag gaan!

Eiwitrijk

Gezond hart

Voedzaam

Bereiding

~55 min

Porties

2 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~550 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 2:

500g kipfilet, in blokjes gesneden
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 stuk gember (ongeveer 2 cm), geraspt
1 eetlepel garam masala
1 eetlepel kurkuma
1 eetlepel komijnpoeder
400ml kokosmelk
1 blik tomatenblokjes (400g)
1 eetlepel olijfolie
1 ui, gesnipperd
Zout en peper naar smaak
300g zilvervliesrijst
Verse koriander, voor garnering

Benodigdheden

Snijplank
Mes
Steelpan
Pollepel
Keukenweegschaal
Citruspers
Bakplaat

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 20 minuten

Bereiding: 35 minuten

Totale tijd: 55 minuten

Voedingswaarde per portie

550 kcal
31 g eiwitten
60 g vet
44 g koolhydraten
4 g vezels

Deel dit recept

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

Stap 01

Marineren

Meng in een kom de kipblokjes met de knoflook, gember, garam masala, kurkuma en komijn. Laat dit gedurende minimaal 30 minuten marineren. Dit zorgt ervoor dat de smaken heerlijk intrekken!

Stap 02

Rijst koken

Kook de zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking in gezouten water. Dit duurt meestal zo’n 30-35 minuten. Zorg ervoor dat je regelmatig roert!

Stap 03

Soepbasis maken

Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak deze tot hij glazig en zacht is.

Stap 04

Kip toevoegen

Voeg de gemarineerde kip toe aan de pan en bak deze gedurende 5-7 minuten tot ze aan alle kanten mooi bruin is.

Stap 05

Saussaus toevoegen

Voeg de tomatenblokjes en kokosmelk toe. Roer goed door en laat het geheel koken. Zet het vuur laag en laat het nog 15-20 minuten sudderen. Roer af en toe, zodat het niet aanbrandt!

Stap 06

Op smaak brengen

Proef de saus en voeg zout en peper toe naar smaak. De smaken zullen tijdens het koken steeds beter worden, dus neem de tijd!

Stap 07

Serveren

Serveer de Kip Tikka Masala warm met de gekookte zilvervliesrijst. Garneer met verse koriander voor een extra frisse touch!

Waarom Kip tikka masala met zilvervliesrijst maken?

Spieren, hart

Licht & Gezond

Een voedzaam gerecht vol vitamines zonder onnodige calorieën.

Gemakkelijk

Eenvoudige bereidingswijze met basale ingrediënten en technieken.

Heerlijk

Een smaakvol gerecht dat je volledige aandacht verdient.

Voor Iedereen

Een universeel gerecht dat bij elke voorkeur aansluit.

Eiwitrijk

Sterke spieren en volledige verzadiging dankzij dierlijk eiwit.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Aanbevolen

Recepten Producten

Kip tikka masala met zilvervliesrijst - Veelgestelde Vragen

Is Kip Tikka Masala gezond?

Ja, Kip Tikka Masala is een gezond gerecht doordat het rijk is aan eiwitten van de kip en kokosmelk, en het bevat veel kruiden die gezondheidsvoordelen bieden.

Welke ingrediënten heb ik nodig?

Voor dit gerecht heb je kipfilet, knoflook, gember, garam masala, kurkuma, komijnpoeder, kokosmelk, tomatenblokjes, olijfolie, ui, zout, peper en zilvervliesrijst nodig.