Kipfilet met Spinazie en Feta
Welkom in de wereld van smakelijke en gezonde recepten! Vandaag gaan we aan de slag met een heerlijk Mediterraan gerecht dat niet alleen fantastisch smaakt, maar ook bijdraagt aan een gezonde bloeddruk en goede cholesterolwaarden. Dit gerecht is perfect voor wie zijn of haar hersenen wil ondersteunen met voedzame ingrediënten. Laten we beginnen!
Ingrediënten
- 2 kipfilets
- 200 g verse spinazie
- 150 g feta kaas
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Peper en zout naar smaak
- Citroen voor garnering
Bereidingswijze
- Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak deze een minuutje tot hij goudbruin is.
- Voeg de verse spinazie toe en bak deze totdat deze geslonken is. Dit duurt ongeveer 2-3 minuten.
- Verkruimel de feta kaas over de spinazie en voeg de gedroogde oregano toe. Roer alles goed door elkaar en zet het mengsel even apart.
- Bestrooi de kipfilets met peper en zout. Verhit een andere pan op middelhoog vuur en bak de kipfilets in 5-7 minuten aan elke kant, tot ze goudbruin en gaar zijn. Zorg ervoor dat de kip van binnen volledig doorbakken is.
- Als de kipfilets gaar zijn, neem je ze van het vuur en snijd je ze in plakken.
- Leg een portie van het spinazie-fetamengsel op een bord en schik daar de plakjes kip bovenop. Garneer met een schijfje citroen voor een frisse smaak.
Geniet van je maaltijd!
Daar heb je het! Een eenvoudig, maar enorm smakelijk Mediterraan gerecht dat boordevol voedingsstoffen zit. Dit gerecht is niet alleen goed voor je lichaam, maar ook voor je geest. De combinatie van kip, spinazie en feta zorgt voor een perfect evenwicht tussen smaak en gezondheid.
Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag en trakteer jezelf op deze heerlijke kipfilet met spinazie en feta. Eet smakelijk!
Reacties