29/06/2025

Dinerrecepten

Rijk aan vezels en eiwitten, goed voor je hart.

Heerlijke Hutspot met Pastinaak en Kip

Name: Hutspot met pastinaak en kip
Prep time: 9 min
Cook time: 20 min
Total time: 29 min
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 300g kipfilet; 400g aardappelen, geschild en in blokjes; 300g pastinaak, geschild en in blokjes; 2 grote wortels, in blokjes; 1 ui, fijngehakt; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 el olijfolie; 250ml kippenbouillon; Peper en zout naar smaak; Vers gehakte peterselie voor garnering

Welkom in de wereld van smaakvolle en gezonde gerechten! Vandaag gaan we samen aan de slag met een smakelijke hutspot met pastinaak en kip. Dit gerecht is niet alleen rijk aan vezels en eiwitten, maar ook een ware boost voor je hart en darmen. Laten we beginnen!

Vezelrijk

Eiwitrijk

Gezond hart

Bereiding

~29 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~414 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

300g kipfilet
400g aardappelen, geschild en in blokjes
300g pastinaak, geschild en in blokjes
2 grote wortels, in blokjes
1 ui, fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 el olijfolie
250ml kippenbouillon
Peper en zout naar smaak
Vers gehakte peterselie voor garnering

Benodigdheden

Snijplank
Mes
Steelpan
Spatel
Mengkom
Pollepel
Grote kookpan
Keukenweegschaal

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 9 minuten

Bereiding: 20 minuten

Totale tijd: 29 minuten

Voedingswaarde per portie

414 kcal
30 g eiwitten
20 g vet
13 g koolhydraten
2 g vezels

Deel dit recept

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

Stap 01

Olijfolie bereiden

Begin met het verhitten van de in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en fruit tot ze glazig zijn.

Stap 02

Kipfilet voegen

Voeg de toe en bak deze rondom bruin. Geen zorgen, de kip hoeft nog niet helemaal gaar te zijn.

Stap 03

Aardappelen voegen

Voeg dan de , pastinaak en wortels toe aan de pan. Roer alles goed door elkaar.

Stap 04

Kippenbouillon gieten

Giet de erbij en breng het geheel aan de kook. Laat het daarna sudderen op laag vuur voor ongeveer 20-25 minuten, of totdat de groenten zacht zijn.

Stap 05

Peper halen

Haal de pan van het vuur en gebruik een aardappelstamper om alles tot een smeuïge hutspot te stamperen. Breng op smaak met en zout .

Stap 06

Vers gehakte peterselie

Serveer de hutspot warm, garneer met voor een frisse toets.

Waarom Hutspot met pastinaak en kip maken?

Hart, darmen

Vitaminepack

Vers fruit en groenten leveren natuurlijke vitamines en mineralen.

Simpel Recept

Duidelijke stappen voor moeiteloos succes in de keuken.

Heerlijke Smaak

Ingrediënten vormen samen een evenwichtige en aangenaam smak.

Voor Iedereen

Dit recept past in elke voeding en smaakvoorkeur.

Voedingssterk

Deze maaltijd geeft je alle macro- en micronutriënten die je nodig hebt.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Aanbevolen

Recepten Producten

Hutspot met pastinaak en kip - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de hoofdingrediënten van de hutspot met pastinaak en kip?

De hoofdingrediënten zijn 300g kipfilet, 400g aardappelen, 300g pastinaak, 2 grote wortels, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 el olijfolie, 250ml kippenbouillon, peper, zout en verse peterselie.

Hoe lang moet de hutspot sudderen?

De hutspot moet ongeveer 20-25 minuten sudderen op laag vuur, totdat de groenten zacht zijn en de smaken goed zijn vermengd.

Kan ik andere groenten gebruiken?

Ja, je kunt andere groenten toevoegen of vervangen, zoals bijvoorbeeld koolraap of zoete aardappel, afhankelijk van je smaak en voorkeuren.

Is het gerecht geschikt voor kinderen?

Ja, deze hutspot is ideaal voor kinderen door de zachte textuur en milde smaken, en het zit vol gezonde ingrediënten.

Hoeveel personen dient dit recept?

Dit recept is geschikt voor ongeveer 4 personen, afhankelijk van de portiegrootte.

Kan ik dit gerecht van tevoren maken?

Ja, je kunt de hutspot van tevoren maken en later opwarmen. Bewaar het in de koelkast en verwarm het in de pan of magnetron.

Hoe lang is de bewaartijd?

De hutspot blijft tot 3 dagen goed in de koelkast. Zorg ervoor dat je het goed afdekt.

Welke kruiden kan ik toevoegen voor extra smaak?

Je kunt kruiden zoals tijm, rozemarijn of laurierblad toevoegen voor extra smaak. Experimenteer gerust met jouw favoriete kruiden.

Kan ik het vlugger maken?

Ja, je kunt voorgekookte aardappelen of kant-en-klare kip gebruiken om de bereidingstijd te verkorten.

Is dit gerecht ook geschikt voor een dieet?

Ja, de hutspot is een gezonde optie, rijk aan vezels en eiwitten, en kan worden aangepast aan verschillende diëten door bijvoorbeeld minder olie te gebruiken.