Gezonde Wrap met Pulled Chicken en Koolsalade

Ben je op zoek naar een smaakvolle en gezonde maaltijd? Probeer dan deze heerlijke wikkel met pulled chicken en koolsalade! Dit Amerikaanse recept zit boordevol antioxidanten en is laag in vet, waardoor het perfect is voor een gezonde levensstijl. Bovendien is het geweldig voor je bloedvaten en immuunsysteem. Laat je verleiden door de frisse smaken en knapperige texturen!

Ingrediënten:

• 300 g kipfilet
• 2 el olijfolie
• 1 tl gerookte paprikapoeder
• 1 tl knoflookpoeder
• 1/2 tl zout
• 1/4 tl zwarte peper
• 1/2 krop witte kool, fijn gesneden
• 1 wortel, geraspt
• 2 el appelciderazijn
• 1 el honing of agavesiroop
• 4 volkoren wraps
• Verse koriander of peterselie, voor garnering

Instructies:

1. Begin met het koken van de kipfilet. Kook de kip 15-20 minuten in een pan met flink wat water of stoom het totdat het volledig gaar is. Laat de kip daarna iets afkoelen.
2. Verwarm ondertussen de olijfolie in een pan en voeg het gerookte paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en zwarte peper toe. Snijd de kip in kleine stukjes en voeg deze toe aan de pan. Bak de kip een paar minuten, totdat alles goed gemengd en verwarmd is.
3. Voor de koolsalade: meng de fijn gesneden kool, geraspte wortel, appelciderazijn en honing of agavesiroop in een grote kom. Roer goed door zodat alles goed gemengd is en laat het even staan zodat de smaken kunnen intrekken.
4. Neem een volkoren wrap en leg een royale lepel van de pulled chicken in het midden. Voeg vervolgens een handvol van de koolsalade toe bovenop de kip.
5. Vouw de zijkanten van de wrap naar binnen en rol de wrap stevig op. Herhaal dit met de overige wraps.
6. Snijd de wraps doormidden en garneer met verse koriander of peterselie voor een extra smaakdimensie.

Serveertip:

Dien deze gezonde wraps op met een frisse salsa of guacamole aan de zijkant. Perfect voor een lunch of diner, of gewoon als een voedzame snack! Geniet van deze heerlijke en voedzame maaltijd, en geef je lichaam de liefde die het verdient.

Conclusie:

Deze wikkel met pulled chicken en koolsalade is niet alleen een lust voor het oog, maar ook voor je gezondheid! Bereid het vandaag nog en ontdek hoe eenvoudig het is om lekker en gezond te eten. Maak van elke maaltijd een feestje met deze eerlijke en verantwoorde wraps. Eet smakelijk!