Gezonde Naan Pizza met Spinazie en Kip
Deze heerlijke en voedzame naan pizza met spinazie en kip is perfect voor een smakelijke en gezonde maaltijd. Het biedt een geweldige combinatie van eiwitten en ijzer, wat goed is voor je hart en spieren. Maak je klaar om jezelf en je gezin te verwennen met deze verrukkelijke Indiase variant van pizza!
Ingrediënten
- 2 grote naanbroden
- 200g kipfilet, in blokjes gesneden
- 150g verse spinazie
- 100g geraspte mozzarella kaas
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 ui, gesnipperd
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel kurkuma
- 1 theelepel gemalen koriander
- Olijfolie, voor het bakken
- Zout en peper, naar smaak
Instructies
- Verwarm de oven: Verwarm je oven voor op 220°C (428°F).
- Bakken van de kip: Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gesneden kipfilet toe en bak deze goudbruin, ongeveer 5 minuten.
- Voeg de groenten toe: Voeg de ui en knoflook toe aan de pan. Bak dit een paar minuten totdat de ui zacht is. Strooi het komijnpoeder, kurkuma en gemalen koriander erover en meng goed door.
- Spinazie toevoegen: Voeg de verse spinazie toe en roer tot deze geslonken is. Breng op smaak met zout en peper.
- Bouw je naan pizza: Leg de naanbroden op een bakplaat. Verdeel het kip-spinazie mengsel gelijkmatig over de naan en bedek met geraspte mozzarella.
- Bakken: Bak de naan pizza’s in de voorverwarmde oven gedurende 10-12 minuten, of totdat de kaas goed gesmolten en lichtbruin is.
- Serveer: Haal de pizza’s uit de oven, laat ze een paar minuten afkoelen en snijd ze vervolgens in punten. Geniet van je rijke, smaakvolle en gezonde maaltijd!
Waarom deze naan pizza?
Deze gezonde naan pizza met spinazie en kip is niet alleen een lust voor het oog, maar ook vol van smaak en voedingsstoffen. Perfect voor een doordeweekse avond of een gezellige pizza-avond met vrienden en familie. Dus waar wacht je nog op? Duik de keuken in en maak deze heerlijke, gezonde behandeling vandaag nog!
Reacties