Ongezouten Notenmix met Amandelen en Walnoten
Dit recept voor een zoutarme ongezouten notenmix met amandelen en walnoten is ideaal voor een gezonde snack. Het is eenvoudig te maken en vol met gezonde vetten en eiwitten, perfect voor het ondersteunen van een gezond dieet.
Benodigdheden
- Mengkom
- Bakplaat
- Oven
- Houten lepel of spatel
- Afkoelrek
Ingrediënten
- 200 gram ongezouten amandelen
- 200 gram ongezouten walnoten
- 50 gram ongezouten hazelnoten (optioneel)
- 2 eetlepels biologische honing
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 1/2 theelepel vanille-extract (optioneel)
Te nemen stappen
Stap 1: Voorbereiding (5 minuten)
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Bedek een bakplaat met bakpapier.
Stap 2: Noten mengen (5 minuten)
Neem de mengkom en voeg de ongezouten amandelen, walnoten en eventueel de hazelnoten toe. Meng goed door elkaar.
Stap 3: Honing en kruiden toevoegen (5 minuten)
Voeg de honing, kaneelpoeder en desgewenst het vanille-extract toe aan de notenmix. Gebruik de houten lepel of spatel om alles goed te mengen, zodat de noten bedekt zijn met de honing en kruiden.
Stap 4: Bakken (15 minuten)
Verspreid de notenmix gelijkmatig over de voorbereide bakplaat. Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de noten gedurende 10 tot 15 minuten, totdat ze goudbruin zijn. Zorg ervoor dat je ze halverwege de baktijd even omschept, zodat ze gelijkmatig kleuren.
Stap 5: Afkoelen (10 minuten)
Haal de bakplaat uit de oven en laat de notenmix op het afkoelrek volledig afkoelen. De noten worden knapperiger terwijl ze afkoelen.
Serveertip
Serveer de ongezouten notenmix in een glazen pot of als topping voor yoghurt of salades.
Bewaren
Bewaar de ongezouten notenmix in een luchtdichte verpakking op een koele, donkere plaats. Zo blijft de mix maximaal 2 weken vers.
Geniet van deze heerlijke en gezonde zoutarme ongezouten notenmix!
Reacties