Boerenkool Smoothie met Appel en Gember

Ben je op zoek naar een heerlijke en eiwitrijke smoothie die je een energieboost geeft en bijdraagt aan spierherstel? Dan is deze Boerenkool Smoothie met Appel en Gember precies wat je nodig hebt! Deze verfrissende smoothie zit boordevol voedingsstoffen en is perfect voor na een workout of als gezonde snack tussendoor.

Ingrediënten:

• 1 banaan (voor natuurlijke zoetheid)
• 1 kleine appel (bij voorkeur een stevige soort zoals Elstar of Granny Smith)
• 1 handvol boerenkool (verwijder de harde stelen)
• 1 cm verse gember (geschild en geraspt)
• 250 ml amandelmelk (of een andere plantaardige melk naar keuze)
• 1 eetlepel eiwitpoeder (optioneel voor extra eiwitten)
• 1 eetlepel honing (optioneel, voor extra zoetheid)
• ijsblokjes (voor een verfrissende smaak)

Bereidingswijze:

1. Begin met het snijden van de banaan en appel in kleine stukjes. Verwijder de klokhuizen van de appel.
2. Doe de boerenkool, banaan, appel, geraspte gember, en amandelmelk in een blender.
3. Voeg indien gewenst de eiwitpoeder en honing toe voor extra smaak en voedingsstoffen.
4. Blend alles op hoge snelheid tot een romige en gladde smoothie ontstaat. Voeg de ijsblokjes toe en blend nogmaals voor een extra verfrissende textuur.
5. Proef de smoothie en pas de zoetheid aan door meer honing toe te voegen als dat nodig is. Blend nog even door voor een perfect resultaat.
6. Giet de smoothie in een groot glas en garneer eventueel met een schijfje appel op de rand.

Geniet!

Je Boerenkool Smoothie met Appel en Gember is nu klaar om van te genieten! Deze smoothie is niet alleen heerlijk, maar ook vol waardevolle voedingsstoffen die je helpen je energie op peil te houden en je spieren te ondersteunen. Neem een slok en laat je verrassen door de frisse smaak en de krachtige voordelen. Perfect voor elke dag!

Dus waar wacht je nog op? Ga snel aan de slag en maak deze gezonde en smaakvolle smoothie. Je lichaam zal je dankbaar zijn!