Toggle Side Panel
Close search

Lasagne zelfs glutenvrij wordt comfort-laag mooi!

Versterkende Vegetarische Instant Pot Lasagne

Welkom in de heerlijke wereld van smaken en gezondheid! Deze Vegetarische Instant Pot Lasagne is niet alleen een feest voor je smaakpapillen, maar ook een krachtige boost voor je immuunsysteem en levert een positieve bijdrage aan je leverfunctie. Laten we samen deze gezonde en lichte lasagne bereiden en genieten van elk hapje!

Glutenvrij

Voedzaam

Smaakvol

Vegetarische Instant Pot lasagne

Bereiding

~10 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~158 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

  • 9-12 lasagnebladen (volkoren of glutenvrij)
  • 400 g tomatenblokjes (uit blik)
  • 200 g spinazie (vers of diepvries)
  • 250 g ricotta kaas
  • 200 g mozzarella kaas (geraspt)
  • 1 courgette, in dunne plakjes
  • 1 gele paprika, in blokjes
  • 1 ui, fijngehakt
  • 3 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel gedroogde basilicum
  • Peper en zout naar smaak

Benodigdheden

  • Instant Pot
  • Snijplank
  • Mes
  • Mengkom

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 10 minuten

Totale tijd: 10 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Instant pot

Begin met het verwarmen van de . Zet deze op de ‘sauté’ stand en voeg de olijfolie toe.
2.

Stap 02

Ui en knoflook

Voeg de ui en knoflook toe en fruit deze 2-3 minuten tot ze glazig zijn.
3.

Stap 03

Gele paprika en courgette

Voeg de gele paprika en courgette toe en bak nog eens 5 minuten totdat ze zacht beginnen te worden.
4.

Stap 04

Tomatenblokjes, oregano, basilicum, peper

Roer de tomatenblokjes, oregano, basilicum, peper en zout door het groentemengsel. Laat het geheel nog 2 minuten sudderen.
5.

Stap 05

Instant pot

Schakel de Instant Pot uit en begin met het opbouwen van je lasagne. Begin met een laagje van het tomatengroentemengsel op de bodem van de pot.
6.

Stap 06

Laag lasagnebladen

Leg vervolgens een laag lasagnebladen over het mengsel, gevolgd door een laag ricotta en een handvol spinazie. Herhaal deze lagen tot alle ingrediënten opgebruikt zijn, eindig met een laag tomatensaus en bedek deze met mozzarella kaas.
7.

Stap 07

Instant pot

Sluit de Instant Pot goed af met de deksel en zet deze op de ‘Manual’ of ‘Pressure Cook’ stand. Stel de timer in op 15 minuten.
8.

Stap 08

Druk natuurlijk ontsnappen

Eenmaal klaar, laat je de druk natuurlijk ontsnappen voor ongeveer 10 minuten alvorens de rest van de druk handmatig te laten ontsnappen. Open de pot en bewonder je heerlijke, luchtige lasagne! Laat het een paar minuten staan voordat je het aansnijdt.

Waarom Vegetarische Instant Pot lasagne maken?

Ricotta en spinazie vullen lichte lagen!

Vezelrijk

Veel voedingsvezels voor gezonde spijsvertering.

Snelkoken

Kant-en-klaar in minder dan 30 minuten.

Smaakvol

Uitgebalanceerde smaakprofielen op elke hapje.

Glutenvrij

Geschikt voor glutengevoelige eters.

Vitaminebom

Vers gekruid, boordevol vitamines en mineralen.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Vegetarische Instant Pot lasagne - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor de Vegetarische Instant Pot Lasagne?

De belangrijkste ingrediënten zijn lasagnebladen, tomatenblokjes, spinazie, ricotta kaas, mozzarella, courgette, gele paprika, ui, knoflook, olijfolie, en kruiden zoals oregano en basilicum. Deze combinatie zorgt voor een smakelijke en gezonde lasagne.

De totale bereidingstijd bedraagt ongeveer 30-40 minuten. Ongeveer 15 minuten om te koken in de Instant Pot en enkele minuten om de ingrediënten voor te bereiden en de lasagne op te bouwen.

Ja, je kunt gluten vrije lasagnebladen gebruiken als je een glutenvrij dieet volgt. Zorg ervoor dat je andere ingrediënten ook glutenvrij zijn voor een veilige maaltijd.

Deze lasagne is perfect voor 4-6 personen, afhankelijk van de portiegrootte. Het is een ideale maaltijd om te delen met vrienden of familie.

Ja, je kunt zeker andere groenten toevoegen zoals champignons, paprika’s of broccoli. Dit maakt de lasagne nog kleurrijker en voedzamer.

Bewaar de restjes in een luchtdichte container in de koelkast. De lasagne blijft 3-4 dagen goed. Opwarmen kan in de oven of magnetron.

Ja, je kunt de lasagne van tevoren samenstellen en deze in de koelkast bewaren. Kook het pas als je klaar bent om te eten om de smaak vers te houden.

Serveer de lasagne warm met een frisse groene salade en een scheutje olijfolie. Dit maakt de maaltijd nog lichter en gezonder.

Absoluut! Deze lasagne bevat geen vlees en is volledig vegetarisch. Het is een heerlijke optie voor vegetariërs en flexitariërs.

De lasagne moet 15 minuten in de Instant Pot staan op de ‘Manual’ of ‘Pressure Cook’ stand. Na het koken laat je de druk natuurlijk ontsnappen.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

  1. Laura 25/01/2026

    Wij hebben hem precies volgend recept gebruikt, helaas gaf onze instant pot (5,7l) al gauw aan ‘food burn’… hoe kunnen we dit voortaan voorkomen?

Andere Populaire Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .