Houthakkers Steak met Knoflookboter

Welkom in de wereld van hartige smaken en gezonde keuzes! Dit Amerikaanse recept voor Houthakkers Steak met Knoflookboter is niet alleen een feest voor je smaakpapillen, maar het helpt ook om ontstekingen te verlagen. Bereid je voor op een onweerstaanbare maaltijd die je zowel in vrolijke als in rustige momenten kunt delen. Tijd om de grill aan te steken!

Ingrediënten

• 2 grote steaks (bij voorkeur USDA Choice of higher)
• 4 teentjes knoflook, fijngehakt
• 100 g ongezouten boter, op kamertemperatuur
• 2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt
• 1 eetlepel olijfolie
• 1 theelepel zeezout
• 1/2 theelepel versgemalen peper

Instructies

1. Voorbereiding van de knoflookboter: Meng in een kom de boter, fijngehakte knoflook, peterselie, zeezout en peper. Zorg ervoor dat alles goed door elkaar is gemengd. Zet de kom in de koelkast zodat de smaken kunnen versmelten.
2. Steak marinade: Wrijf de steaks in met olijfolie en bestrooi ze royaal met zout en peper. Laat ze ongeveer 30 minuten op kamertemperatuur komen zodat de smaken goed kunnen intrekken.
3. Grillen: Verwarm je Green Egg grill tot een hoge temperatuur (ongeveer 230-260°C). Leg de steaks op de grill en bak ze voor 4-5 minuten aan elke kant voor een medium rare bereiding. Pas de tijd aan afhankelijk van je voorkeur voor gaarheid.
4. Laat de steaks rusten: Haal de steaks van de grill en laat ze 5-10 minuten rusten. Dit zorgt ervoor dat de sappen zich goed verspreiden en de steak malser wordt.
5. Serveren: Snijd de steak in plakken en top met een royale lepel van de heerlijke knoflookboter. Geniet van de melige steak en laat ieder hapje je verwarmen!

Tip!

Serveer de Houthakkers Steak met een frisse salade of gegrilde groenten om de maaltijd compleet te maken. Dit zorgt voor een prachtig evenwicht tussen smaken en voedingsstoffen die ontstekingen helpen te verminderen!

Dus waar wacht je nog op? Kus de grill goed en laat de magie beginnen! Eet smakelijk!