Pittige Kipbites met Chilisaus
Benodigdheden
- Een grote mengkom
- Bakplaat
- Braadpan
- Keukenpapier
- Snijplank en mes
Ingrediënten
- Voor de kipbites:
- 500 g kipfilet
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel cayennepeper
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel peper
- 50 g paneermeel
- Voor de chilisaus:
- 100 ml ketchup
- 2 eetlepels chilisaus
- 1 eetlepel azijn
- 1 theelepel suiker
- 1/2 theelepel sesamolie
Stappenplan
1. Voorbereiding (10 minuten)
Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht). Snijd de kipfilet in kleine hapklare stukjes.
2. Marineren (5 minuten)
Doe de kipstukjes in de grote mengkom. Voeg olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, cayennepeper, zout en peper toe. Meng goed zodat de kip gelijkmatig bedekt is met de specerijen.
3. Paneermeel toevoegen (5 minuten)
Voeg het paneermeel toe aan de gemarineerde kip en meng opnieuw totdat alle stukjes kip goed zijn bedekt.
4. Kippenbites bakken (20 minuten)
Leg de gemarineerde kip in een enkele laag op de bakplaat. Bak de kipbites in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten, of totdat ze goudbruin en krokant zijn. Draai ze halverwege om voor een gelijkmatige garing.
5. Maak de chilisaus (5 minuten)
Terwijl de kip in de oven bakt, meng je in een kleine kom de ketchup, chilisaus, azijn, suiker en sesamolie. Roer goed door tot een gladde saus.
6. Serveren (5 minuten)
Neem de kipbites uit de oven en laat ze even afkoelen. Serveer ze warm met een kommetje chilisaus ernaast voor dipping.
Totaal tijd: 60 minuten
Geniet van je pittige kipbites met chilisaus!
Reacties