Worteltaart recept zonder plantaardige olie
Recept per email ontvangen

Worteltaart zonder plantaardige olie is rijk aan vezels en antioxidanten.

Worteltaart Recept zonder Plantaardige Olie

Maak je klaar om een heerlijke worteltaart te bakken zonder plantaardige olie! Dit recept gebruikt alternatieve vetten voor een vochtige en smakelijke traktatie.

Benodigdheden

  • Een ronde taartvorm (23 cm)
  • Mixkom
  • Houten lepel of garde
  • Keukenweegschaal
  • Rasp

Ingrediënten

  • Voor de taart:
  • 300 g geraspte wortelen
  • 200 g suiker
  • 3 grote eieren
  • 150 g ongezouten boter (gesmolten)
  • 200 g bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 1/2 tl baking soda
  • 1 tl kaneelpoeder
  • 1/2 tl zout
  • Voor de roomkaas glazuur:
  • 200 g roomkaas (op kamertemperatuur)
  • 100 g poedersuiker
  • 1 tl vanille-extract

Te nemen stappen

  1. Voorbereiding (10 minuten):
    Verwarm de oven voor op 175°C en vet de taartvorm in met boter.
  2. Doe de droge ingrediënten samen (10 minuten):
    In een grote mixkom, meng de bloem, suiker, bakpoeder, baking soda, kaneel en zout. Roer goed door.
  3. Voeg de natte ingrediënten toe (5 minuten):
    Voeg de gesmolten boter en de eieren toe aan de droge ingrediënten. Meng tot alles net gemengd is, voeg vervolgens de geraspte wortels toe.
  4. Bakken (30-35 minuten):
    Giet het beslag in de taartvorm en bak in de voorverwarmde oven voor ongeveer 30-35 minuten, of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt.
  5. Afkoelen (15 minuten):
    Laat de taart 15 minuten in de vorm afkoelen, haal hem daarna uit de vorm en laat volledig afkoelen op een rooster.
  6. Maak de glazuur (10 minuten):
    Klop de roomkaas, poedersuiker en vanille-extract samen in een kom tot een gladde massa.
  7. Versier de taart (10 minuten):
    Verspreid de roomkaas glazuur gelijkmatig over de afgekoelde taart en versier indien gewenst.

Totaal tijd

Ongeveer 1 uur en 10 minuten (exclusief afkoeltijd)

Geniet ervan!

Serveer de worteltaart als een heerlijke traktatie bij een feestje of als dessert. Eet smakelijk!

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept van de week

We kijken steeds wat de meest gelezen recepten zijn en delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook?!

Worteltaart recept zonder plantaardige olie - Veelgestelde Vragen

Hoeveel geraspte wortelen heb ik nodig?

Je hebt 300 g geraspte wortelen nodig voor het recept. Zorg ervoor dat de wortelen vers zijn voor de beste smaak en textuur.

Gebruik een ronde taartvorm van 23 cm. Dit zorgt ervoor dat de taart gelijkmatig bakt en goed uit de vorm komt.

Ja, je kunt alternatieve zoetstoffen zoals honing of agavesiroop gebruiken, maar de verhoudingen kunnen variëren. Test goed om de juiste zoetheid te bereiken.

Je hebt 3 grote eieren nodig. Deze voegen luchtigheid en structuur toe aan de taart. Zorg ervoor dat ze op kamertemperatuur zijn voor het beste resultaat.

Bak de taart gedurende 30-35 minuten in een voorverwarmde oven op 175°C. Controleer met een tandenstoker of de taart gaar is.

Ja, de boter moet gesmolten zijn voordat je deze toevoegt aan de droge ingrediënten. Dit zorgt ervoor dat alles goed mengt.

Ja, je kunt roomkaas vervangen door bijvoorbeeld een plantaardig alternatief voor een veganistische optie. Let wel op de smaak.

Verspreid het roomkaas glazuur gelijkmatig over de afgekoelde taart en voeg eventueel noten of geraspte wortelen als decoratie toe.

Bewaar de worteltaart in een luchtdichte verpakking in de koelkast. Het blijft ongeveer 3-4 dagen vers.

Ja, deze worteltaart is veilig en smakelijk voor kinderen. Het is een geweldige manier om groenten in hun dieet op te nemen.

Praat mee in onze 'recepten' community

Bekijk alle groepen die Recepten zijn

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Word lid van onze groepen

Bekijk alle groepen die Hart zijn

Bekijken van 1 – 12 van 12 groepen

Bekijken van 1 – 12 van 12 groepen