Warme Quinoa Ontbijtkom met Bessen en Kaneel

Een voedzaam en smaakvol ontbijt dat je een goede start van de dag geeft!

Benodigdheden

• 1 steelpan
• 1 kom
• 1 lepel
• 1 maatbeker
• 1 vergiet

Ingrediënten

• 1 kopje ongekookte quinoa
• 2 kopjes water of melk (bijv. amandelmelk)
• 1/2 theelepel zout
• 1 theelepel kaneel
• 1 kopje gemengde bessen (vers of diepvries)
• 1 eetlepel honing of ahornsiroop (optioneel)
• Een handjevol noten of zaden (optioneel, voor topping)

Te nemen stappen

Stap 1: Quinoa koken (10 minuten)

Begin met het goed afspoelen van de quinoa onder koud water in een vergiet. Dit helpt om de bitterheid te verminderen.

1. Doe de quinoa, het water (of melk) en het zout in een steelpan.
2. Breng het geheel aan de kook op middelhoog vuur.
3. Verlaag het vuur en laat het 15 minuten sudderen met de deksel op de pan, totdat het vocht is opgenomen.

Stap 2: Bessen toevoegen (5 minuten)

Voeg de gemengde bessen en kaneel toe aan de quinoa als deze bijna gaar is.

1. Roer voorzichtig door de quinoa en laat het nog 5 minuten op laag vuur staan zodat de bessen kunnen opwarmen.

Stap 3: Serveer (5 minuten)

Neem de pan van het vuur en laat het kort afkoelen.

1. Schep de warme quinoa ontbijtkom in een kom.
2. Voeg desgewenst honing of ahornsiroop toe voor extra zoetheid.
3. Top af met noten of zaden voor extra crunch.

Tijdslijn

• Koken van quinoa: 15 minuten
• Toevoegen van bessen: 5 minuten
• Serveren: 5 minuten

Totaal: 25 minuten

Eet smakelijk!

Geniet van je gezonde en warme quinoa ontbijtkom met bessen en kaneel!