Low-carb sla-wraps met kalkoen en pittige saus

Benodigdheden

• Snijplank
• Mes
• Kom
• Lepel
• Klein pannetje

Ingredienten

• 8 grote slablaadjes (bijvoorbeeld Romeinse sla)
• 400 gram gekookte kalkoenfilet, in reepjes
• 1 avocado, in plakjes
• 1 jonge ui, fijngehakt
• 1 rode paprika, in blokjes
• 60 ml Griekse yoghurt
• 1 eetlepel hete saus (bijvoorbeeld sriracha)
• Zout en peper naar smaak

Stappen

• Stap 1: Bereid de saus (5 minuten)
  • Mix de Griekse yoghurt met de hete saus in een kom.
  • Voeg zout en peper naar smaak toe.
• Stap 2: Snijd de groenten (5 minuten)
  • Snijd de avocado in plakjes.
  • Snijd de ui en paprika in kleine stukjes.
• Stap 3: Vul de wraps (5 minuten)
  • Neem een slablad en leg een aantal reepjes kalkoen erop.
  • Voeg avocado, ui en paprika toe.
  • Besprenkel met de pittige saus.
  • Vouw het slablad om de vulling en maak een wrap.
• Stap 4: Serveer (2 minuten)
  • Plaats de wraps op een bord en serveer direct.

Totaal tijd

• Totaal: 17 minuten