Geroosterde Zalm met Paprikamix

Benodigdheden

• Oven
• Bakplaat
• Bakpapier
• Kom
• Mes
• Snijplank

Ingredienten

• 400 gram zalmfilet
• 1 rode paprika
• 1 gele paprika
• 1 groene paprika
• 2 teentjes knoflook
• 3 eetlepels olijfolie
• 1 theelepel Paprikapoeder
• 1 theelepel zout
• 1/2 theelepel zwarte peper
• Citroensap (naar smaak)
• Verse peterselie (ter garnering)

Te nemen stappen

• Stap 1 (10 minuten): Verwarm de oven voor op 200°C.
• Stap 2 (5 minuten): Was de paprika’s en snij ze in reepjes. Pel en hak de knoflook fijn.
• Stap 3 (5 minuten): Meng in een kom de paprika’s, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, zout en peper goed door elkaar.
• Stap 4 (5 minuten): Bekleed de bakplaat met bakpapier en verspreid het paprikamengsel gelijkmatig over de plaat.
• Stap 5 (5 minuten): Leg de zalmfilet bovenop de paprikamix en sprenkel er citroensap overheen.
• Stap 6 (15-20 minuten): Rooster de zalm en paprikamix in de oven totdat de zalm gaar is en de groenten zacht zijn.
• Stap 7 (5 minuten): Haal de zalm uit de oven, garneer met verse peterselie en serveer.

Tijdslijn

• Preparatie: 30 minuten
• Kooktijd: 15-20 minuten
• Totaal: 45-50 minuten