Recept Samenvatting
    Voeg een kop toe om te beginnen met het genereren van de inhoudsopgave

    Andere Recepten

    Koolhydraatarme shirataki noedels met kip en roerbakgroenten

    Koolhydraatarme shirataki noedels met kip en roerbakgroenten

    Koolhydraatarme shirataki noedels met kip en roerbakgroenten

    Benodigdheden

    • Kookpan
    • Wok of grote koekenpan
    • Snijplank
    • Koksmes
    • Serveerschalen

    Ingredienten

    • 200g shirataki noedels
    • 250g kipfilet, in blokjes
    • 1 rode paprika, in reepjes
    • 1 courgette, in plakjes
    • 150g sperziebonen, geblancheerd
    • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
    • 2 eetlepels sojasaus (of tamari voor glutenvrij)
    • 1 eetlepel sesamolie
    • Peper en zout naar smaak
    • Verse koriander voor garnering (optioneel)

    Te nemen stappen

    • Stap 1: Voorbereiden (5 minuten)
      • Shirataki noedels goed afspoelen onder koud water en uitlekken.
    • Stap 2: Kip bakken (10 minuten)
      • Verhit de sesamolie in de wok op middelhoog vuur.
      • Voeg de blokjes kipfilet toe en bak totdat ze goudbruin en gaar zijn, ongeveer 7-10 minuten.
      • Voeg de knoflook toe en bak deze 1 minuut mee.
    • Stap 3: Groenten roerbakken (5 minuten)
      • Voeg de paprika, courgette en sperziebonen toe aan de kip.
      • Blijf alles al roerend bakken tot de groenten gaar maar nog knapperig zijn, ongeveer 3-5 minuten.
    • Stap 4: Noedels toevoegen (5 minuten)
      • Voeg de shirataki noedels toe aan de wok.
      • Giet de sojasaus erover en meng alles goed door elkaar. Kook nog 2-3 minuten door.
    • Stap 5: Serveren (2 minuten)
      • Breng op smaak met peper en zout.
      • Serveer in kommen en garneer met verse koriander indien gewenst.

    Tijdslijn

    • Voorbereiden: 5 minuten
    • Kip bakken: 10 minuten
    • Groenten roerbakken: 5 minuten
    • Noedels toevoegen: 5 minuten
    • Serveren: 2 minuten
    • Totaal: 27 minuten

    Populairste recept deze week

    We houden het aantal pageviews bij van onze recepten. En delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

    Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook!

    Koolhydraatarme shirataki noedels met kip en roerbakgroenten - Veelgestelde Vragen

    Wat zijn shirataki noedels?

    Shirataki noedels zijn een koolhydraatarm alternatief voor traditionele pasta. Ze worden gemaakt van de konjacwortel en zijn bijna calorie-vrij. Deze noedels hebben een unieke textuur en absorberen goed de smaken van andere ingrediënten, waardoor ze perfect zijn voor roerbakgerechten zoals dit recept.

    De totale bereidingstijd voor deze koolhydraatarme shirataki noedels met kip en roerbakgroenten is ongeveer 27 minuten. Dit omvat 5 minuten voorbereiding, 10 minuten voor het bakken van de kip, 5 minuten voor het roerbakken van de groenten, 5 minuten voor het toevoegen van noedels en 2 minuten voor het serveren.

    Ja, je kunt dit recept veganistisch maken door de kipfilet te vervangen door tofu of tempeh. Zorg ervoor dat je de tofu goed afdroogt en in blokjes snijdt voordat je het bakt. Dit zorgt ervoor dat de textuur en smaak goed tot hun recht komen.

    Als je geen sojasaus wilt gebruiken, kun je tamari gebruiken voor een glutenvrije optie of kokosaminos als een tamari-vrij alternatief. Beide geven een vergelijkbare umami-smaak. Vergeet niet te proeven en eventueel extra kruiden toe te voegen.

    Restjes van dit gerecht kun je in een luchtdichte container in de koelkast bewaren. Het is het beste om het binnen 2-3 dagen op te eten. Vergeet niet om de noedels apart van de andere ingrediënten te bewaren om textuurverlies te voorkomen.

    Ja, je kunt de kip en groenten van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren. Voeg de shirataki noedels pas toe vlak voordat je het serveert, zodat ze vers en knapperig blijven. Dit bespaart tijd op drukke dagen.

    Je kunt extra smaak toevoegen door kruiden zoals gember, chilivlokken of een scheutje limoensap toe te voegen. Experimenteer met verschillende specerijen om het gerecht aan te passen aan jouw smaak. Vergeet niet te proeven voordat je het serveert.

    Ja, dit gerecht is uitstekend voor maaltijdprep omdat het snel te bereiden is en goed houdt in de koelkast. Verdeel het in porties en bewaar het in luchtdichte containers. Het kan eenvoudig worden opgewarmd in de magnetron.

    Naast de genoemde groenten kun je ook andere varianten gebruiken, zoals broccoli, wortelen, of paprika’s. Varieer met seizoensgebonden groenten om de frisheid en smaak te maximaliseren. Kies groenten die snel gaar zijn voor de beste textuur.

    Zeker! Als je van pittig houdt, voeg dan wat sriracha of andere hete saus toe tijdens het koken. Je kunt ook gesneden jalapeños of rode pepervlokken toevoegen bij het roerbakken van de kip en groenten voor extra kick.

    Praat mee in onze 'recepten' groepen

    Groepen

    Alle groepen
    actief populair recentste

    Bekijk alle groepen die Recepten zijn

    Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

    Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

    Alle Groepen

    Volg @Hartinshape.nl op Instagram voor ons #ReceptVanDeDag

    Producten om recepten te bereiden​

    Alle Producten

    Vergelijkbare Recepten

    Gnocchi airfryer met spinazie en citroen

    Gnocchi airfryer met spinazie en citroen

    Recept →
    Bloemkoolrijst met Thaise Garnalen

    Bloemkoolrijst met Thaise Garnalen

    Recept →
    Lasagne met magere hüttenkäse en kruiden

    Lasagne met magere hüttenkäse en kruiden

    Recept →
    Lasagne met spinazie en magere ricotta

    Lasagne met spinazie en magere ricotta

    Recept →
    Airfryer knolselderij frietjes

    Airfryer knolselderij frietjes

    Recept →
    Havermout taartje met rabarber

    Havermout taartje met rabarber

    Recept →
    Kabeljauw in tomaten-basilicumsaus

    Kabeljauw in tomaten-basilicumsaus

    Recept →
    Pompoenwraps met avocado

    Pompoenwraps met avocado

    Recept →
    Meer Recepten

    Populaire Posts

    Word lid van onze groepen

    Bekijk alle groepen die Hart zijn

    Bekijken van 1 – 9 van 9 groepen

    Bekijken van 1 – 9 van 9 groepen

    Hart in Shape

    Hart in Shape biedt een actieve community en uitgebreide kennisbank met informatie over hart- en vaatziekten. We helpen met de bewustwording, preventie, behandeling, leefstijl-tips en praktische adviezen voor een beter leven met een hart- of vaataandoening.

    Belangrijke Links

    Onderwerpen

    Contact & Socials

    info@hartinshape.nl

    Facebook Instagram Linkedin

    Verslag

    Harassment or bullying behavior
    Contains mature or sensitive content
    Contains misleading or false information
    Contains abusive or derogatory content
    Contains spam, fake content or potential malware

    Bloklid?

    Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

    Je zult niet langer in staat zijn om:

    • Zie geblokkeerde berichten van leden
    • Vermeld dit lid in berichten
    • Nodig dit lid uit voor groepen
    • Bericht dit lid
    • Voeg dit lid toe als connectie

    Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

    Verslag

    Je hebt dit al gemeld .