Recept Samenvatting
    Voeg een kop toe om te beginnen met het genereren van de inhoudsopgave

    Andere Recepten

    Speltspaghetti met aubergine, paprika en kalkoenreepjes

    Speltspaghetti met aubergine, paprika en kalkoenreepjes

    Speltspaghetti met aubergine, paprika en kalkoenreepjes

    Benodigdheden

    • Kookpan
    • Koekenpan
    • Snijplank
    • Koksmes
    • Zeef

    Ingredienten

    • 250 gram speltspaghetti
    • 1 aubergine
    • 1 rode paprika
    • 200 gram kalkoenreepjes
    • 2 teentjes knoflook
    • Olijfolie
    • Peper en zout
    • Verse basilicum (optioneel)

    Te nemen stappen

    Stap 1: Voorbereiding (10 minuten)

    • Aubergine in blokjes snijden.
    • Paprika in reepjes snijden.
    • Knoflook fijnhakken.

    Stap 2: Kook de spaghetti (10 minuten)

    • Kook de speltspaghetti volgens de instructies op de verpakking in een pan met gezouten water.
    • Giet de spaghetti af en zet opzij.

    Stap 3: Groenten en kalkoen bereiden (10 minuten)

    • Verhit een flinke scheut olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
    • Voeg de aubergine en paprika toe en bak ze ongeveer 5 minuten tot ze zacht zijn.
    • Voeg de knoflook toe en bak nog eens 1 minuut mee.
    • Voeg de kalkoenreepjes toe en bak ze tot ze goudbruin en gaar zijn (ongeveer 5 minuten). Breng op smaak met peper en zout.

    Stap 4: Alles samenvoegen (5 minuten)

    • Voeg de gekookte speltspaghetti toe aan de pan met groenten en kalkoen.
    • Roer alles goed door elkaar en verwarm het nog een paar minuten.
    • Proef en pas de kruiden aan indien nodig.

    Stap 5: Serveren (5 minuten)

    • Serveer de speltspaghetti warm, garneer eventueel met verse basilicum.

    Totaal tijd

    • 35 minuten

    Populairste recept deze week

    We houden het aantal pageviews bij van onze recepten. En delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

    Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook!

    Speltspaghetti met aubergine, paprika en kalkoenreepjes - Veelgestelde Vragen

    Waarom gebruik je speltspaghetti in dit gerecht?

    Speltspaghetti is een gezonder alternatief voor reguliere pasta. Het bevat meer vezels, eiwitten en voedingsstoffen, waardoor het een voedzamere keuze is. Bovendien geeft het een nootachtige smaak die goed samengaat met de groenten en kalkoenreepjes in dit gerecht.

    Het aantal calorieën kan variëren, maar een portie speltspaghetti met aubergine, paprika en kalkoenreepjes bevat ongeveer 400-500 calorieën. Dit hangt af van de hoeveelheid olijfolie en overige ingredienten die worden gebruikt. Het is een voedzaam gerecht vol smaak.

    Ja, je kunt de kalkoenreepjes vervangen door bijvoorbeeld kikkererwten, tofu of tempeh. Dit maakt het gerecht volledig vegetarisch en behoudt een goede textuur en smaak. Voeg eventueel extra kruiden toe voor extra smaak.

    De totale bereidingstijd voor dit gerecht is ongeveer 35 minuten. Dit omvat de voorbereiding, het koken van de spaghetti, het bereiden van de groenten en kalkoen, en het serveren. Het is een snel en eenvoudig recept voor een doordeweekse maaltijd.

    Ja, dit gerecht is uitstekend voor meal prep. Je kunt het gemakkelijk in porties verdelen en in de koelkast bewaren. Het blijft goed, en je kunt het opnieuw opwarmen voor een snelle en voedzame maaltijd.

    Ja, je kunt variëren met groenten afhankelijk van wat je lekker vindt of in huis hebt. Courgette, champignons, of spinazie zijn prima alternatieven die goed passen bij dit recept.

    Dit recept is bedoeld voor ongeveer 2-3 personen, afhankelijk van de portiegrootte. Je kunt de hoeveelheden verdubbelen als je voor meer mensen kookt of wilt overhouden voor later.

    Kook de speltspaghetti in een pan met royaal gezouten water volgens de instructies op de verpakking. Het is belangrijk om regelmatig te roeren om te voorkomen dat de pasta aan elkaar plakt. Test de gaarheid voordat je het afgiet.

    Ja, je kunt dit gerecht invriezen. Laat het eerst volledig afkoelen voordat je het in een luchtdichte verpakking plaatst. Het blijft ongeveer 2-3 maanden goed in de vriezer. Opwarmen kan in de magnetron of op het fornuis.

    Een frisse groene salade of een eenvoudige tomatensalade met een lichte dressing vormt een perfecte aanvulling op dit gerecht. Ook een stuk knapperig brood zou goed passen voor extra vulling.

    Praat mee in onze 'recepten' groepen

    Groepen

    Alle groepen
    actief populair recentste

    Bekijk alle groepen die Recepten zijn

    Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

    Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

    Alle Groepen

    Volg @Hartinshape.nl op Instagram voor ons #ReceptVanDeDag

    Producten om recepten te bereiden​

    Alle Producten

    Vergelijkbare Recepten

    Broccoli en courgette schotel

    Broccoli en courgette schotel

    Recept →
    Volkoren Wrap Pizza met Tomaat, Paprika en Mager Kaas

    Volkoren Wrap Pizza met Tomaat, Paprika en Mager Kaas

    Recept →
    Bloemkool airfryer met kervel en knoflook

    Bloemkool airfryer met kervel en knoflook

    Recept →
    Carrot cake met kaneel en nootmuskaat

    Carrot cake met kaneel en nootmuskaat

    Recept →
    Airfryer tofu met spinazie en knoflooksaus

    Airfryer tofu met spinazie en knoflooksaus

    Recept →
    Kip en broccoli in een lichte kaassaus

    Kip en broccoli in een lichte kaassaus

    Recept →
    Pompoenbrood met volkorenmeel

    Pompoenbrood met volkorenmeel

    Recept →
    Mediterrane kabeljauw met olijven en tomaat

    Mediterrane kabeljauw met olijven en tomaat

    Recept →
    Meer Recepten

    Populaire Posts

    Word lid van onze groepen

    Bekijk alle groepen die Hart zijn

    Bekijken van 1 – 9 van 9 groepen

    Bekijken van 1 – 9 van 9 groepen

    Hart in Shape

    Hart in Shape biedt een actieve community en uitgebreide kennisbank met informatie over hart- en vaatziekten. We helpen met de bewustwording, preventie, behandeling, leefstijl-tips en praktische adviezen voor een beter leven met een hart- of vaataandoening.

    Belangrijke Links

    Onderwerpen

    Contact & Socials

    info@hartinshape.nl

    Facebook Instagram Linkedin

    Verslag

    Harassment or bullying behavior
    Contains mature or sensitive content
    Contains misleading or false information
    Contains abusive or derogatory content
    Contains spam, fake content or potential malware

    Bloklid?

    Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

    Je zult niet langer in staat zijn om:

    • Zie geblokkeerde berichten van leden
    • Vermeld dit lid in berichten
    • Nodig dit lid uit voor groepen
    • Bericht dit lid
    • Voeg dit lid toe als connectie

    Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

    Verslag

    Je hebt dit al gemeld .