Prei en Avocado Wrap: Gezond Recept voor Hartpatiënten
Welkom bij dit heerlijke en gezonde recept van prei en avocado wrap, speciaal ontworpen voor hartpatiënten. Dit recept zit boordevol hartvriendelijke ingrediënten die bijdragen aan een gezond dieet. Lees verder voor de benodigdheden, ingrediënten, bereidingsstappen en meer!
Benodigdheden
- Snijplank
- Mes
- Kom
- Koekenpan
- Keukenpapier
- Voedselverwerker (optioneel)
Ingrediënten
- 2 wraps (volkoren voor extra vezels)
- 1 avocado
- 1 prei
- 50 gram spinazie
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel citroensap
- 1 eetlepel magere yoghurt
- Een snufje zout
- Peper naar smaak
- Verse kruiden zoals peterselie of bieslook (optioneel)
Voedingswaarden (per wrap)
- Calorieën: 250 kcal
- Vet: 12 g
- Verzadigd vet: 2 g
- Koolhydraten: 28 g
- Vezels: 8 g
- Eiwitten: 6 g
- Natrium: 180 mg
Bereidingsstappen
Stap 1: Voorbereiding van de Prei
Begin met het schoonmaken van de prei. Verwijder de uiteinden en het buitenste blad. Snijd de prei in dunne ringen en spoel deze goed af om vuil en zand te verwijderen.
Stap 2: Avocadomengsel maken
Prak de avocado in een kom tot een gladde puree. Voeg de magere yoghurt, citroensap, een snufje zout en peper toe. Meng alles goed door elkaar. Voor een extra glad resultaat kun je een voedselverwerker gebruiken.
Stap 3: Prei bakken
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de prei toe en bak deze ongeveer 5 minuten totdat de ringen zacht en lichtbruin zijn. Laat de prei na het bakken uitlekken op keukenpapier.
Stap 4: Wraps samenstellen
Leg de wraps op een vlak oppervlak. Verdeel het avocadomengsel gelijkmatig over elke wrap, gevolgd door een laagje spinazie. Voeg vervolgens de gebakken preiringen toe en strooi indien gewenst verse kruiden over de wraps.
Stap 5: Wraps rollen
Rol de wraps stevig op en snijd ze doormidden voor gemakkelijk serveren.
Bereidingstijd
- Voorbereidingstijd: 10 minuten
- Kooktijd: 10 minuten
- Totale tijd: 20 minuten
Dit prei en avocado wrap recept is perfect voor een gezonde lunch of licht diner. Het is een hartvriendelijk gerecht dat makkelijk te bereiden is en rijk aan vitamines en mineralen. Probeer het uit en geniet van een heerlijke en voedzame maaltijd.
Zoek je meer inspiratie voor een gezond recept? Vergeet dan niet om onze andere hartvriendelijke gerechten te bekijken die speciaal zijn geoptimaliseerd voor mensen die een gezonde levensstijl willen behouden. Veel kookplezier!
Dit recept is geschikt voor 2 personen.
