Volkoren Cake Recept Airfryer voor Hartpatiënten
Ontdek een heerlijk gezond recept voor volkoren cake dat speciaal is samengesteld voor hartpatiënten. Dit hartvriendelijke recept is gemaakt met natuurlijke ingrediënten en past perfect in een gezond dieet. Bereid deze overheerlijke cake eenvoudig met een airfryer en geniet van een lekkernij die uw hart zal verlichten!
Benodigdheden
- Airfryer
- Ronde cakevorm die in de airfryer past
- Mengkom
- Garde
- Spatel
- Maatbekers en lepels
Ingrediënten
- 150 gram volkoren meel
- 50 gram amandelmeel
- 2 grote eieren
- 100 ml magere melk of plantaardige melk, zoals amandel- of havermelk
- 50 ml honing
- 50 ml olijfolie
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel zuivere vanille-extract
- Een snufje zout
- Optioneel: 50 gram ongezoet appelmoes voor extra smeuïgheid
- Optioneel: Handvol gehakte noten of gedroogd fruit
Bereidingsstappen
Stap 1: Voorbereiding
Begin met het voorverwarmen van de airfryer op 160 graden Celsius. Vet de cakevorm lichtjes in met olijfolie of bekleed deze met bakpapier om te voorkomen dat de cake blijft plakken.
Stap 2: Meng de ingrediënten
Neem een grote mengkom en klop de eieren lichtjes op. Voeg de magere melk, honing, olijfolie, en vanille-extract toe en meng goed. Voeg vervolgens het volkoren meel, amandelmeel, bakpoeder en zout toe aan het natte mengsel. Roer alles met een spatel tot een glad beslag. Indien gewenst, roer de appelmoes en eventueel de gehakte noten of gedroogd fruit erdoor voor extra smaak.
Stap 3: Bak de cake
Giet het beslag gelijkmatig in de voorbereide cakevorm. Plaats de cakevorm voorzichtig in de voorverwarmde airfryer. Bak de cake gedurende 25-30 minuten op 160 graden Celsius, of totdat een tandenstoker die in het midden van de cake wordt gestoken er schoon uitkomt. Pas de baktijd indien nodig aan, afhankelijk van uw specifieke airfryer model.
Stap 4: Laat de cake afkoelen
Nadat de cake gaar is, haal deze uit de airfryer en laat hem ongeveer 10 minuten in de vorm afkoelen. Haal vervolgens de cake uit de vorm en laat volledig afkoelen op een rooster voordat u hem aansnijdt.
Bereidingstijd
- Voorbereiding: 10 minuten
- Bak- en afkoeltijd: 35-40 minuten
- Totale tijd: 45-50 minuten
Voedingswaarde
Dit recept is voor ongeveer 8 porties. De geschatte voedingsinformatie per portie is als volgt:
- Calorieën: 180 kcal
- Vet: 8 g
- Koolhydraten: 22 g
- Vezels: 3 g
- Eiwitten: 4 g
- Natrium: 100 mg
- Cholesterol: 40 mg
Geniet van deze hartvriendelijke volkoren cake als een gezonde snack of dessert zonder schuldgevoelens. Dit gezonde recept biedt een heerlijke smaak en textuur terwijl het de algehele gezondheid ondersteunt. Perfect voor hartpatiënten die willen genieten van iets zoets zonder concessies te doen aan hun dieet!
