Airfryer Broccoli en Wortel Mix
Introductie
Als u op zoek bent naar een simpel, gezond en hartvriendelijk recept, dan is deze airfryer broccoli en wortel mix perfect voor u. Dit gerecht is speciaal ontwikkeld voor hartpatiënten en bevat essentiële voedingsstoffen die gunstig zijn voor de hartgezondheid. Het is eenvoudig te bereiden en zit boordevol smaak.
Benodigdheden
- Airfryer
- Snijplank
- Scherp mes
- Koksmes
- Grote kom
- Keukenweegschaal
Ingrediënten
- 300 gram broccoli
- 200 gram wortelen
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel gedroogde peterselie
- Zout en peper naar smaak
- Verse citroensap (optioneel)
Bereidingsstappen
Voorbereiding
- Spoel de broccoli en wortelen grondig onder koud stromend water.
- Snijd de broccoli in kleine roosjes. Zorg ervoor dat de roosjes ongeveer even groot zijn, zodat ze gelijkmatig koken.
- Schil de wortelen en snijd ze in plakjes van ongeveer een halve centimeter dik.
Mix en kruiden
- Doe de broccoli en wortelen in een grote kom.
- Voeg de olijfolie, knoflookpoeder, gedroogde peterselie, zout en peper toe.
- Mix alles goed door elkaar zodat de groenten gelijkmatig zijn bedekt met de olie en kruiden.
Bereiding in de airfryer
- Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius.
- Doe het groentenmengsel in de airfryer mand. Zorg dat de groenten in een enkele, gelijkmatige laag liggen.
- Bak de groenten gedurende 15 minuten, schud halverwege de baktijd de mand voor een gelijkmatige bereiding.
Serveren
- Controleer of de groenten gaar zijn en een lichte knapperigheid hebben. Zo niet, voeg een paar extra minuten kooktijd toe.
- Haal na het bakken de groenten uit de airfryer en besprenkel met vers citroensap, indien gewenst.
- Serveer direct en geniet van uw hartvriendelijke maaltijd.
Bereidingstijd
- Voorbereiding: 5 minuten
- Kooktijd: 15 minuten
- Totaal: 20 minuten
Voedingswaarde (per portie)
- Kcal: 150
- Vetten: 10 gram
- Verzadigde vetten: 1.5 gram
- Koolhydraten: 12 gram
- Suikers: 5 gram
- Vezels: 5 gram
- Eiwitten: 4 gram
- Zout: 0.5 gram
Aantal Personen
Dit recept is geschikt voor 2 personen.
Conclusie
Deze airfryer broccoli en wortel mix is niet alleen snel en eenvoudig te bereiden, maar ook een gezonde keuze voor een hartvriendelijke maaltijd. De combinatie van verse groenten en eenvoudige kruiden zorgt voor een smakelijk gerecht dat perfect is voor iedereen die zijn hartgezondheid serieus neemt. Probeer het vandaag nog en ervaar de heerlijke smaak van gezondheid!
