Broccoli Airfryer met Knoflook en Citroen
Als het gaat om een gezond recept dat speciaal is ontworpen voor hartpatiënten, is het cruciaal om te kiezen voor ingrediënten die rijk zijn aan voedingsstoffen en die de gezondheid van het hart bevorderen. Onze “Broccoli Airfryer met Knoflook en Citroen” is een hartvriendelijk gerecht dat snel en eenvoudig te bereiden is. Dit heerlijke gerecht is niet alleen voedzaam, maar ook een genot voor de smaakpapillen!
Benodigdheden
– Airfryer
– Snijplank
– Scherp mes
– Kom
– Tang of spatel
Ingrediënten
– 500 gram broccoli
– 3 teentjes knoflook
– 1 citroen (liefst biologisch)
– 2 eetlepels olijfolie
– Zout en peper naar smaak
– Optioneel: een snufje chilivlokken voor extra pit
Voedingswaarde per portie (voor 4 personen)
– Calorieën: 100 kcal
– Vetten: 7 g
– Verzadigde vetten: 1 g
– Koolhydraten: 8 g
– Suikers: 2 g
– Vezels: 3 g
– Eiwitten: 3 g
– Natrium: 20 mg
Bereidingsstappen
Stap 1: Voorbereiding
Begin met het wassen van de broccoli grondig onder koud stromend water. Snijd de broccoli in kleine roosjes. Het is belangrijk dat de stukken ongeveer dezelfde grootte hebben voor een gelijkmatige bereiding in de airfryer.
Pel de teentjes knoflook en hak ze fijn. Rasp de schil van de citroen en pers het sap uit.
Stap 2: Marineren
Neem een grote kom en meng hierin de olijfolie, fijngehakte knoflook, citroenrasp, 2 eetlepels vers citroensap, zout, en peper. Voeg, indien gewenst, een snufje chilivlokken toe voor een pittige toets.
Voeg de broccoli toe aan de kom en meng goed zodat alle roosjes bedekt zijn met de marinade. Laat de broccoli ongeveer 5 tot 10 minuten marineren, zodat alle smaken goed intrekken.
Stap 3: Bereiden
Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius. Plaats de gemarineerde broccoli in de mand van de airfryer. Zorg ervoor dat de roosjes in een enkele laag liggen, zodat ze gelijkmatig kunnen garen.
Kook de broccoli in de airfryer gedurende 10 tot 15 minuten. Schud halverwege de baktijd de mand lichtjes om ervoor te zorgen dat de broccoli aan alle kanten krokant wordt.
Stap 4: Opdienen
Haal de broccoli uit de airfryer wanneer deze goudbruin en krokant is. Verdeel de broccoli over vier borden en serveer onmiddellijk. Voor extra smaak kun je eventueel wat extra citroensap over de broccoli druppelen net voor het serveren.
Bereidingstijd
– Voorbereidingstijd: 10 minuten
– Marineren: 10 minuten
– Kooktijd: 15 minuten
– Totale tijd: 35 minuten
Deze “Broccoli Airfryer met Knoflook en Citroen” is een ideaal gerecht om te verwerken in een gezond eetpatroon dat de gezondheid van het hart ondersteunt. Broccoli is rijk aan antioxidanten en vezels, wat essentieel is voor het behoud van een gezonde bloeddruk en cholesterolgehalte. De combinatie van knoflook en citroen voegt niet alleen smaak toe, maar helpt ook bij het bevorderen van een goede bloedcirculatie.
Met dit eenvoudige en hartvriendelijke recept kunt u genieten van een smaakvol gerecht dat ook goed is voor uw hart. Het gebruik van de airfryer zorgt ervoor dat de broccoli knapperig en smaakvol blijft zonder extra vetten toe te voegen, wat het een perfecte keuze maakt voor wie op zoek is naar een gezond recept. Profiteer van de natuurlijke smaken en voedingsstoffen met deze makkelijk te bereiden maaltijd!
