Bloemkool Steaks met Kruiden in de Airfryer

Het bereiden van hartvriendelijke maaltijden kan een uitdaging zijn, maar dit recept voor Bloemkool Steaks met kruiden in de airfryer biedt een gezonde en smaakvolle optie voor hartpatiënten. Het is speciaal ontworpen om de inname van ongezonde vetten en zout te minimaliseren, terwijl het boordevol voedingsstoffen zit die gunstig zijn voor de gezondheid van het hart. Probeer dit eenvoudig te maken en voedzaam recept vanavond nog!

Benodigdheden

– Airfryer
– Grote snijplank
– Scherp keukenmes
– Mengkom
– Bakkwast

Ingrediënten

Voor 4 personen:
– 1 grote bloemkool
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1/2 theelepel komijnpoeder
– 1/4 theelepel zwarte peper
– Optioneel: zoutarm kruidenzout naar smaak
– Verse peterselie voor garnering

Voedingswaarde per portie

– Calorieën: 150 kcal
– Vet: 7 g
– Verzadigd vet: 1 g
– Natrium: 40 mg
– Koolhydraten: 17 g
– Vezels: 5 g
– Suikers: 4 g
– Eiwit: 5 g

Bereidingsstappen

Stap 1: Voorbereiding van de Bloemkool

Was de bloemkool grondig onder koud stromend water. Snijd de bladeren en de onderste stam van de bloemkool af. Plaats de bloemkool op de snijplank en snijd deze in plakken van ongeveer 2,5 cm dik om ‘steaks’ te vormen. Afhankelijk van de grootte van de bloemkool krijg je ongeveer 4 tot 6 steaks.

Stap 2: Kruidenmix Maken

In een mengkom, combineer de olijfolie, knoflookpoeder, paprikapoeder, komijnpoeder, en zwarte peper. Als je het kruidenzout gebruikt, voeg dit ook toe maar doe het met mate om de natriuminname te controleren. Meng goed tot het een egaal mengsel vormt.

Stap 3: Bloemkool Steaks Kruidenvan

Leg de bloemkool steaks op de snijplank en gebruik een bakkwast om het kruidenmengsel gelijkmatig over beide zijden van de steaks te verdelen. Zorg ervoor dat de bloemkool grondig bedekt is met de kruidenmix voor maximale smaak.

Stap 4: Bereiding in de Airfryer

Verwarm de airfryer voor op 200 graden Celsius. Plaats de gekruide bloemkool steaks voorzichtig in de mand van de airfryer. Zorg ervoor dat de steaks niet op elkaar gestapeld zijn om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig gaar worden. Bak de bloemkool steaks gedurende 15-20 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig aan de randen zijn. Halverwege de kooktijd, keer de steaks voorzichtig om voor een gelijkmatige bereiding.

Bereidingstijd

– Voorbereidingstijd: 10 minuten
– Kooktijd: 20 minuten
– Totale tijd: 30 minuten

Garnering en Serveren

Haal de bloemkool steaks uit de airfryer en leg ze op een serveerschaal. Garneer met verse peterselie voor een vleugje frisheid en kleur. Deze bloemkool steaks kunnen als heerlijk lichte hoofdmaaltijd worden geserveerd, of ze kunnen worden geserveerd als hartige bijgerecht samen met andere hartvriendelijke gerechten.

Deze Bloemkool Steaks met kruiden in de airfryer zijn een fantastische aanvulling op een gezond dieet voor hartpatiënten. Ze zijn niet alleen eenvoudig en snel te maken, maar ook rijk aan smaak en voedingsstoffen. Probeer dit hartvriendelijke recept uit en geniet van een voedzame maaltijd zonder schuldgevoel!