Tomaatjes met basilicum in de airfryer: Een Hartvriendelijk Recept
Voor hartpatiënten is het cruciaal om aandacht te besteden aan gezonde en hartvriendelijke recepten. Gelukkig is het mogelijk om heerlijke gerechten te bereiden die zowel goed voor het hart zijn als smaakvol. Dit recept voor tomaatjes met basilicum in de airfryer combineert eenvoudige ingrediënten met een snelle bereidingstijd, zonder in te leveren op voedingswaarde. Het is een perfect gezond recept dat gemakkelijk in uw dagelijkse dieet kan worden opgenomen.
Benodigdheden
- Airfryer
- Snijplank
- Keukenmes
- Kom voor het mengen van ingrediënten
- Lepel
Ingrediënten
- 400 gram cherrytomaatjes
- Een handvol verse basilicumblaadjes
- 2 eetlepels olijfolie (extra vierge)
- Een snufje zout
- Een snufje versgemalen zwarte peper
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- Optioneel: Balsamico azijn voor een extra smaakdimensie
Bereidingsstappen
Stap 1: Voorbereiden van de ingrediënten
Begin met het grondig wassen van de cherrytomaatjes en de basilicumblaadjes onder koud stromend water. Dep ze vervolgens droog met een schone keukenhanddoek. Halveer de tomaatjes met een scherp keukenmes om de smaken extra goed vrij te laten komen tijdens het bakken.
Stap 2: Maken van de smaakvolle dressing
In een kom, combineer de olijfolie, fijngehakte knoflook, zout en peper. Meng deze ingrediënten goed door elkaar met een lepel. Voeg de gehalveerde tomaatjes toe aan de kom en zorg ervoor dat ze gelijkmatig bedekt zijn met de dressing.
Stap 3: Airfryer instellen
Verwarm de airfryer voor op 180 graden Celsius. Dit duurt meestal zo’n 3-5 minuten, afhankelijk van het model dat u gebruikt. De airfryer zorgt ervoor dat de tomaatjes gelijkmatig en snel worden verwarmd, waardoor ze hun sappigheid en smaak behouden.
Stap 4: Bakken van de tomaatjes
Plaats de gemarineerde tomaatjes in het mandje van de airfryer. Bak ze gedurende 8-10 minuten totdat ze zacht zijn en de schil begint te rimpelen. Schud het mandje halverwege de baktijd even om te zorgen voor een gelijke garing.
Stap 5: Afwerken en serveren
Haal de tomaatjes uit de airfryer en plaats ze in een serveerschaal. Strooi de verse basilicumblaadjes eroverheen voor een frisse smaakboost en visuele aantrekkelijkheid. Voor een extra dimensie kunt u een scheutje balsamico azijn over de tomaatjes drizzelen.
Bereidingstijd
- Voorbereiding: 10 minuten
- Kooktijd: 10 minuten
- Totaal: 20 minuten
Voedingswaarde (per portie, voor 4 personen)
- Calorieën: 90 kcal
- Vet: 7 gram
- Verzadigd vet: 1 gram
- Cholesterol: 0 mg
- Natrium: 95 mg
- Koolhydraten: 6 gram
- Voedingsvezels: 2 gram
- Suikers: 4 gram
- Eiwitten: 1 gram
Dit gezonde en hartvriendelijke recept voor tomaatjes met basilicum in de airfryer is een uitstekende keuze voor een lichte lunch of een smaakvol bijgerecht. De combinatie van tomaten en basilicum biedt niet alleen een rijke smaak, maar is ook gunstig voor de gezondheid van het hart, dankzij de hoge antioxidanten en gunstige vetzuren. Geniet van dit voedzame gerecht met een gerust hart!
