Sperziebonen met Sesamzaad uit de Airfryer

Het vinden van een gezond recept dat ook nog eens hartvriendelijk is, kan soms een uitdaging zijn. Daarom hebben we dit heerlijke en eenvoudige recept voor sperziebonen met sesamzaad uit de airfryer samengesteld. Ideaal voor hartpatiënten die willen genieten van een smakelijke en voedzame maaltijd.

Benodigdheden

• Airfryer
• Grote mengkom
• Koksmes
• Snijplank
• Serveerschaal

Ingrediënten

• 400 gram verse sperziebonen
• 2 eetlepels olijfolie (extra vierge)
• 1 eetlepel sesamzaad
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel sojasaus (verminderd zout)
• 1 theelepel citroensap
• Zout en peper naar smaak

Bereidingsstappen

Voorbereiding

1. Begin met het grondig wassen van de sperziebonen onder koud stromend water. Verwijder de uiteinden en snijd ze indien gewenst doormidden.
2. Verwarm de airfryer voor op 180°C. Dit duurt meestal ongeveer 3 minuten.

Mixen en Kruidigen

3. Doe de schoongemaakte sperziebonen in een grote mengkom. Voeg de olijfolie, fijngehakte knoflook, sojasaus en citroensap toe. Meng goed zodat alle sperziebonen bedekt zijn met het olijfoliemengsel.
4. Bestrooi de sperziebonen met sesamzaad en voeg naar smaak zout en peper toe.

Bakken in de Airfryer

5. Plaats de gekruide sperziebonen in de mand van de airfryer. Zorg ervoor dat ze gelijkmatig verdeeld zijn en niet te veel op elkaar liggen voor een optimale luchtcirculatie.
6. Bak de sperziebonen ongeveer 10-12 minuten in de voorverwarmde airfryer. Schud halverwege de baktijd de mand om ervoor te zorgen dat de bonen gelijkmatig garen.

Serveren

7. Haal de sperziebonen uit de airfryer en doe ze in een serveerschaal. Besprenkel eventueel met extra citroensap voor een frisse smaak.
8. Serveer direct en geniet van deze smakelijke, hartvriendelijke bijgerecht.

Bereidingstijd

• Voorbereiding: 10 minuten
• Kooktijd: 12 minuten
• Totale tijd: 22 minuten

Voedingswaarde (per portie, voor 4 personen)

• Calorieën: 110
• Vetten: 7g (waarvan verzadigd: 1g)
• Koolhydraten: 10g
• Vezels: 4g
• Eiwitten: 3g
• Zout: 0,4g

Dit recept voor sperziebonen met sesamzaad uit de airfryer is niet alleen snel en eenvoudig te maken, maar ook een uitstekende keuze voor diegenen die op zoek zijn naar een gezond recept dat hartvriendelijk is. Met ingrediënten die rijk zijn aan vezels, gezonde vetten en weinig natrium, kun je genieten van een smakelijk gerecht zonder schuldgevoel. Voeg dit toe aan je wekelijkse maaltijdplanning en profiteer van een gezonde levensstijl!