Zoutarme Griekse Salade met Feta (Zoutarme Variant)
Deze heerlijke zoutarme Griekse salade is een gezonde en smaakvolle optie voor een lichte maaltijd of als bijgerecht. Met verse ingrediënten en een beperkte hoeveelheid zout, is het perfect voor een zoutarm dieet.
Benodigdheden
- Keukengerei:
- Snijplank
- Kokkensmes
- Kom voor het mengen
- Saladelepel of grote lepel
- Kleine glazen voor uitserveren (optioneel)
Ingrediënten
- 1 komkommer, in blokjes gesneden
- 2 tomaten, in blokjes gesneden
- 1 rode ui, dun gesneden
- 1 rode paprika, in blokjes gesneden
- 100 g feta, verkruimeld (gebruik een zoutarme variant)
- 100 g zwarte olijven, ontpit (bij voorkeur zonder zout toegevoegd)
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 eetlepel rode wijnazijn
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Peper naar smaak
Stappen
- Voorbereiding van de groenten (10 minuten):Was alle groenten grondig. Snijd de komkommer, tomaten, rode ui en rode paprika in blokjes en voeg ze toe aan de kom.
- Olijven en feta toevoegen (5 minuten):Voeg de zwarte olijven en de verkruimelde feta toe aan de kom met gesneden groenten.
- Dressing maken (5 minuten):In een klein kommetje, meng de olijfolie, rode wijnazijn, gedroogde oregano en peper. Klop dit goed door elkaar.
- Salade mengen (5 minuten):Giet de dressing over de salade en meng alles voorzichtig door elkaar met een saladelepel. Zorg ervoor dat de feta en olijven goed verdeeld zijn.
- Serveren (5 minuten):Serveer de salade direct of laat deze even staan zodat de smaken kunnen intrekken. Je kunt de salade ook in kleine glazen presenteren voor een leuke presentatie.
Totaal tijd:
30 minuten
Geniet van je zoutarme Griekse salade met feta! Deze salade is niet alleen gezond, maar ook vol van smaak dankzij de vers bereide ingrediënten.
Reacties