Zomers Avocado & Mango Tartaartje
Welkom in de wereld van gezonde en heerlijke gerechten! Dit verfrissende en voedzame recept combineert de romige smaak van avocado met de zoete frisheid van mango. Dit tartaartje is perfect als voorgerecht, lunch of lichte maaltijd en zal je zintuigen prikkelen. Volg dit recept en geniet van een boost aan voedingsstoffen en heerlijke smaken!
Benodigdheden
- Snijplank
- Koksmes
- Mixkom
- Leuke serveerschalen
Ingrediënten
- 2 rijpe avocado’s
- 1 rijpe mango
- 1 kleine rode ui
- 1 limoen (sap)
- 1 eetlepel olijfolie
- 1/2 theelepel zeezout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- Verse koriander of peterselie (ter garnering)
- Optioneel: chilivlokken voor extra pit
Instructies
Stap 1: Voorbereiden (10 minuten)
Begin met het eenvoudig snijden van de avocado’s en de mango.
- Snijd de avocado’s doormidden, haal de pit eruit en lepel het vruchtvlees in een mixkom.
- Schil de mango, snijd het vruchtvlees van de pit en voeg dit ook toe aan de kom.
- Snipper de rode ui fijn en voeg deze toe.
Stap 2: Mixen (5 minuten)
Tijd om de smaken te mengen!
- Voeg het limoensap, olijfolie, zeezout en zwarte peper toe aan de kom.
- Pureer het mengsel met een vork tot alles goed gemengd is. Laat wat stukjes achter voor extra textuur!
Stap 3: Serveren (5 minuten)
Nu komt het leukste gedeelte: het opmaken van je tartaartje!
- Neem een serveerschaal en schep een flinke lepel van het avocado-mango mengsel in het midden.
- Garneer met verse koriander of peterselie en strooi erdesgewenst wat chilivlokken over voor extra pit.
Tijd om te genieten!
Je Zomers Avocado & Mango Tartaartje is nu klaar om van te genieten. Deze heerlijke en gezonde traktatie is perfect voor een warme dag of als een lichte lunch. Eet smakelijk!
Eet Smakelijk!
We hopen dat je hebt genoten van het maken van dit recept. Deel het met vrienden en familie voor een extra gezellige maaltijd. Tot de volgende keer!
Reacties