Toggle Side Panel
Close search
Zalm en Aubergine Traybake

Recepten met omegaā€‘3 (zalm, walnoten), polyfenolen en ā€œnootropischeā€ ingrediĆ«nten zoals lionā€™s mane (paddenstoel)

Recept per email ontvangen

Zalm en Aubergine Traybake

Dit recept voor zalm en aubergine traybake is een heerlijk, gezond en zoutarm gerecht. Perfect om snel te bereiden en ideaal voor een doordeweekse avondmaaltijd!

Benodigdheden

  • Oven
  • Bakplaat
  • Bakpapier
  • Kookpan
  • Snijplank
  • Koksmes
  • Kom
  • Lepel of spatel

Ingrediƫnten

  • 2 zalmfilets (ongeveer 150g per stuk)
  • 1 grote aubergine
  • 1 courgette
  • 1 rode paprika
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • Peper naar smaak
  • Verse peterselie voor garnering (optioneel)

Stappen

Stap 1: Voorbereiding (10 minuten)

Verwarm de oven voor op 200Ā°C (180Ā°C hetelucht). Terwijl de oven opwarmt, was je de groenten.

  • Snijd de aubergine in blokjes van ongeveer 2 cm.
  • Snijd de courgette in halve maantjes.
  • Snijd de rode paprika in reepjes.
  • Hak de knoflook fijn.

Stap 2: Groenten mengen (5 minuten)

Neem een kom en voeg de aubergine, courgette, rode paprika en fijngehakte knoflook toe. Besprenkel met 1 eetlepel olijfolie, 1 theelepel paprikapoeder, 1 theelepel gedroogde oregano en peper naar smaak. Meng alles goed door elkaar met een lepel of spatel.

Stap 3: Bakken (25 minuten)

Bekleed de bakplaat met bakpapier en verspreid de gemengde groenten gelijkmatig over de plaat. Leg de 2 zalmfilets bovenop de groenten. Zet de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak gedurende 25 minuten.

Stap 4: Serveren (5 minuten)

Na 25 minuten is de zalm gaar en de groenten zijn mooi geroosterd. Haal de traybake uit de oven en laat het een paar minuten afkoelen. Garneer met verse peterselie indien gewenst.

Tijdslijn

  • Voorbereiding: 10 minuten
  • Groenten mengen: 5 minuten
  • Bakken: 25 minuten
  • Serveren: 5 minuten

Totaal: 45 minuten

Geniet van je gezonde, zoutarme zalm en aubergine traybake!

Voedzame zalm en aubergine: een smaakvolle boost voor je gezondheid!

Recept Variaties & FAQ
Recept per email ontvangen
Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereidenā€‹

Alle Producten

Zalm en Aubergine Traybake - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediƫnten voor de zalm en aubergine traybake?

De belangrijkste ingrediƫnten zijn zalmfilets, aubergine, courgette, rode paprika, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, oregano en peper. Deze ingrediƫnten zorgen samen voor een smaakvol en gezond gerecht dat snel bereid kan worden.

Het totaal duurt ongeveer 45 minuten, inclusief 10 minuten voorbereiding, 5 minuten om de groenten te mengen, 25 minuten bakken en 5 minuten om te serveren.

Ja, je kunt de groenten vooraf snijden en mengen met de kruiden. Bewaar ze in de koelkast en voeg de zalm toe vlak voor het bakken voor optimale versheid.

Ja, dit recept is zoutarm en rijk aan groenten, waardoor het een gezonde optie is voor verschillende diƫten, inclusief een caloriearm dieet.

Zeker! Je kunt andere groenten zoals broccoli, wortels of spinazie toevoegen, afhankelijk van je voorkeur en wat je in huis hebt. Experimenteer gerust met wat je lekker vindt!

Bewaar de overgebleven traybake in een luchtdichte container in de koelkast. Het blijft goed tot 2 dagen. Opwarmen in de oven of magnetron om opnieuw te serveren.

Nee, het is vrij eenvoudig! Dit recept is geschikt voor beginners, omdat het weinig stappen heeft en snel te bereiden is.

Het gerecht is rijk aan omega-3-vetzuren door de zalm en vezels van de groenten. Het is bovendien zoutarm en een goede bron van vitamines, wat bijdraagt aan een gezonde levensstijl.

Dit recept is voldoende voor 2 personen, met 2 zalmfilets en een royale hoeveelheid groenten. Perfect voor een avondmaal of lunch.

Ja, als alternatief voor zalm kun je kip of tofu gebruiken. Dit geeft een andere smaakervaring maar houdt de maaltijd alsnog gezond en voedzaam.

Dit recept voor zalm en aubergine traybake biedt een perfecte combinatie van smaak en gemak, waardoor het ideaal is voor drukke doordeweekse avonden. De combinatie van gezonde ingrediĆ«nten zoals zalm en verse groenten zorgt ervoor dat je een voedzame maaltijd serveert zonder in te boeten op smaak. Dankzij de eenvoudige bereidingswijze en de heerlijke aroma’s die zich tijdens het bakken ontwikkelen, wordt elke hap een waar genot. Bovendien ben je verzekerd van een kleurrijk en aantrekkelijk gerecht dat iedereen aan tafel zal aanspreken. Met dit heerlijke gerecht geef je jezelf de kans om te genieten van gezonde voeding zonder veel tijd in de keuken te hoeven doorbrengen.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Bloemkool frittata met spinazie

Bloemkool frittata met spinazie

Recept ā†’
Gnocchi airfryer met spinazie en ricotta

Gnocchi airfryer met spinazie en ricotta

Recept ā†’
Rabarber en mango parfait

Rabarber en mango parfait

Recept ā†’
Spaghetti met geroosterde paprika en hummus

Spaghetti met geroosterde paprika en hummus

Recept ā†’
Gestoomde garnalen met knoflook en chili

Gestoomde garnalen met knoflook en chili

Recept ā†’
Koolhydraatarme boontjespasta met gegrilde kip en pesto

Koolhydraatarme boontjespasta met gegrilde kip en pesto

Recept ā†’
Meer Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .