Wrap met roerei en spinazie

immuunsysteem, hart

Recept per email ontvangen

Gezonde Wrap met Roerei en Spinazie

Ben je op zoek naar een heerlijk, plantaardig en eiwitrijk recept dat ook nog eens ontstekingsremmend is? Dan is deze wonderlijke wrap met roerei en spinazie precies wat je nodig hebt! Het is een perfecte combinatie voor je immuunsysteem en goed voor je hart. Laten we aan de slag gaan!

Ingrediënten

  • 2 grote volkoren wraps
  • 4 eetlepels plantaardige ei-vervanger (of 4 eieren als je niet volledig plantaardig eet)
  • 200 gram verse spinazie
  • 1 kleine ui, fijngehakt
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel kurkuma (voor de ontstekingsremmende werking)
  • Zout en peper naar smaak
  • Optioneel: avocado en/of pijnboompitten voor garnering

Bereidingswijze

  1. Verwarm de olie: Verhit de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
  2. Fruit de ui en knoflook: Voeg de fijngehakte ui en knoflook toe en fruit deze tot ze glazig zijn.
  3. Voeg de spinazie toe: Doe de spinazie in de pan en bak dit tot het geslonken is. Dit duurt ongeveer 2-3 minuten.
  4. Maak het roerei: Voeg de plantaardige ei-vervanger (of eieren) en kurkuma toe aan de pan. Roer goed door en bak op laag vuur tot het ei stevig is. Breng op smaak met zout en peper.
  5. Vul de wraps: Neem de wraps en verdeel het spinazie-roerei mengsel over beide wraps.
  6. Garneer: Voeg eventueel plakjes avocado en een handvol pijnboompitten toe voor extra smaak en knapperigheid.
  7. Verwarm de wraps: Rol de wraps stevig op en snijd ze doormidden. Je kunt ze eventueel nog even kort in de pan verwarmen voor een krokante wrap.

Geniet van je gezonde maaltijd!

Serveer deze fenomenale wrap met roerei en spinazie direct en geniet van de frisse smaken en voedzame ingrediënten. Perfect voor een lunch of als lichte avondmaaltijd! Laat je verrassen door de krachtige combinatie van eiwitten en groenten die goed zijn voor je lichaam. Eet smakelijk!

Plantaardig eiwitrijk en ontstekingsremmend.

Recept per email ontvangen

Wrap met roerei en spinazie - Veelgestelde Vragen

Ben ik verplicht om plantaardige ei-vervanger te gebruiken?

Nee, je kunt ook kiezen voor eieren als je niet volledig plantaardig eet. Beide opties werken goed in dit recept en bieden een uitstekende bron van eiwitten. Kies wat het beste bij jouw dieet past.

De calorieën per wrap hangen af van de gebruikte ingrediënten, maar gemiddeld bevat deze gezonde wrap tussen de 300 en 400 calorieën per stuk. Dit maakt het een voedzame keuze voor een lichte maaltijd.

Ja, je kunt de vulling van de wrap vooraf bereiden en in de koelkast bewaren. Vul de wraps echter pas vlak voor het serveren om ervoor te zorgen dat ze lekker vers blijven.

Zeker! Deze wrap is smaakvol en voedzaam, waardoor het een uitstekende keuze is voor kinderen. Het kleurige uiterlijk en de lekkere smaken maken het aantrekkelijk voor jonge eters.

Ja, je kunt andere groenten zoals paprika, champignons of courgette toevoegen. Dit geeft een extra dimensie aan de wrap en verhoogt de variëteit aan voedingsstoffen.

Ongeopende volkoren wraps zijn meestal een paar maanden houdbaar, terwijl bereide wraps het beste binnen 1-2 dagen geconsumeerd kunnen worden. Bewaar ze in de koelkast voor optimale versheid.

Je kunt in plaats van olijfolie ook kokosolie of zonnebloolie gebruiken. Beide oliën zijn geschikt voor het bakken en geven een andere, maar lekkere, smaak aan het gerecht.

Ja, kruiden zoals kurkuma hebben ontstekingsremmende eigenschappen en dragen bij aan de gezondheidsvoordelen van de wrap. Ze voegen ook smaak toe zonder extra calorieën.

Absoluut! Gebruik gewoon een plantaardige ei-vervanger en zorg ervoor dat de wraps volledig vegan zijn. Het recept biedt al een vegan optie, dus het is eenvoudig aan te passen.

Je kunt de wrap kort in de pan verwarmen op middelhoog vuur, zodat hij krokant wordt. Je kunt ook een oven of een tosti-ijzer gebruiken voor een gelijkmatigere verwarming.

Een verrassend smaakvolle wrap met een romige en gezonde dressing.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Content copying is not allowed.