Heerlijke Marokkaanse Wortelsalade met Komijn en Citroen
Welkom in de wereld van de Marokkaanse keuken! Deze wortelsalade is niet alleen een feest voor je zintuigen, maar ook een boost voor je gezondheid. Rijk aan antioxidanten en gezonde vetten, is deze salad zowel lekker als goed voor je hart en bloedvaten. Laten we samen aan de slag gaan!
Ingrediënten
- 500 gram wortels, geschild en in dunne reepjes of rasp
- 2 theelepels komijnzaad
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- Juice van 1 citroen
- 3 eetlepels olijfolie
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
- Een handvol verse peterselie, fijngehakt
- Optioneel: een snufje chilipoeder voor een pittige kick
Instructies
- Wortels bereiden: Begin met de wortels. Of je ze nu rasp of in reepjes snijdt, zorg ervoor dat ze gelijkmatig zijn voor een perfecte textuur.
- Komijn roosteren: Verhit een droge pan op middelhoog vuur en voeg het komijnzaad toe. Rooster het zaad voor 2-3 minuten totdat het begint te geuren. Dit geeft je salade een heerlijke diepte in smaak!
- Salade mengen: Doe de wortels in een grote kom. Voeg de geroosterde komijn, knoflook, citroensap, olijfolie, zout, en peper toe. Meng alles goed door elkaar.
- Peterselie toevoegen: Voeg de fijngehakte peterselie toe voor een frisse afwerking. Meng opnieuw met liefde!
- Laat marmeren: Laat de salade minstens 30 minuten staan voordat je hem serveert. Dit geeft de smaken de tijd om samen te smelten en creëert een onweerstaanbare smaakervaring!
Serveer Suggestie
Dien de salade op als bijgerecht bij je favoriete Marokkaanse gerechten of geniet ervan als een lichte lunch. Deze wortelsalade is niet alleen gezond, maar ook een kleurrijke toevoeging aan elke tafel!
Geniet van je Gezonde Maaltijd!
Verwen jezelf en je vrienden met deze heerlijke Marokkaanse wortelsalade. Voel je vrij om te experimenteren met extra kruiden of noten voor een persoonlijke touch. Eet smakelijk!
Reacties