Recept voor Volkoren Wraps met Hummus en Gegrilde Groente
Dit is een zoutarm recept! Volg de onderstaande stappen om een gezonde maaltijd te bereiden die zowel voedzaam als smakelijk is.
Benodigdheden
- Snijplank
- Mes
- Grillpan of BBQ
- Kom
- Lepel
- Kookpan (optioneel, voor het koken van groenten)
- Bakpapier (optioneel, voor een nog gemakkelijkere grillervaring)
Ingrediënten
- 4 volkoren wraps
- 250 g hummus (zoutarm)
- 1 courgette
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 rode ui
- Olijfolie
- Peper naar smaak
- Verse kruiden (zoals peterselie of basilicum), optioneel
Bereidingsstappen
Stap 1: Voorbereiding (10 minuten)
- Was alle groenten goed onder koud water.
- Snijd de courgette, paprika’s en rode ui in reepjes of plakken van ongeveer 1 cm dik.
Stap 2: Groenten Grillen (15-20 minuten)
- Verhit een grillpan op middelhoog vuur. Voeg een beetje olijfolie toe om te voorkomen dat de groenten aanplakken.
- Voeg de gesneden groenten toe aan de grillpan. Zorg ervoor dat je niet teveel groenten tegelijk toevoegt, zodat ze goed kunnen grillen.
- Grill de groenten gedurende 5-7 minuten aan elke kant, of tot ze mooi gekarameliseerd en zacht zijn. Voeg peper naar smaak toe.
Stap 3: Wraps Samenstellen (5 minuten)
- Neem een volkoren wrap en smeer een royale laag hummus over het midden van de wrap.
- Leg een portie van de gegrilde groenten bovenop de hummus.
- Voeg eventueel verse kruiden toe voor extra smaak.
- Vouw de wraps op en snijd ze doormidden voor een mooie presentatie.
Stap 4: Serveren (2 minuten)
- Serveer de wraps direct op een bord en geniet van deze gezonde, zoutarme maaltijd!
Totaal bereidingstijd: Ongeveer 45 minuten.
Geniet van je smakelijke, gezonde volkoren wraps met hummus en gegrilde groente!
Reacties