Volkoren Toast met Avocado en Tomaat
Begin je dag goed met deze heerlijke en gezonde volkoren toast met avocado en tomaat. Deze internationale lekkernij zit vol antioxidanten en vitamine C, perfect voor een sterke weerstand en een gezond hart. Je zult je energiek en verfrist voelen, klaar om de dag aan te pakken!
Ingrediënten
- 2 sneetjes volkorenbrood
- 1 rijpe avocado
- 1 tomaat (liefst een lekkere, rijpe variant)
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 teentje knoflook (optioneel)
- Zout en peper naar smaak
- Verse basilicum of spinazie voor garnering
- Citroensap van een halve citroen
Bereiding
- Toast de sneetjes volkorenbrood tot ze mooi goudbruin en knapperig zijn.
- Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en schep het vruchtvlees in een kom.
- Prak de avocado met een vork en voeg het citroensap, zout en peper toe voor extra smaak.
- Indien je van knoflook houdt, kun je een teentje knoflook fijnhakken en door de avocado mengen.
- Snijd de tomaat in plakken of blokjes, afhankelijk van je voorkeur.
- Bestrijk de warme toast met de avocado-mix en leg er vervolgens de tomaat op.
- Besprenkel met olijfolie voor een extra smaakdimensie en garneer met verse basilicum of een handje spinazie.
Geniet ervan!
Deze volkoren toast met avocado en tomaat is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een krachtige boost voor je immuunsysteem en hartgezondheid. Perfect voor een energieke start van je dag of als een gezonde snack! Dit is niet alleen een recept, het is een stap naar een gezondere levensstijl. Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag en geniet van deze kleurrijke traktatie!
Reacties