Vietnamees Gestoomd Rijstrolletjes Recept
Welkom in de smaakvolle wereld van de Vietnamees gestoomde rijstrolletjes! Dit gerecht is niet alleen een zoutarme en voedzame keuze, maar ook een perfecte optie voor degenen die goed op hun bloedsuiker willen letten. Laat je inspireren om dit kleurrijke en gezonde gerecht te maken, dat niet alleen je smaakpapillen zal verwennen, maar ook je lichaam ten goede zal komen.
Ingrediënten
- 150 g rijstmeel
- 200 ml water
- 100 g gemalen varkensvlees of tofu (vegetarische optie)
- 50 g garnalen, gepeld en gekookt (optioneel)
- 1 wortel, julienne gesneden
- 50 g taugé
- 2 eetlepels verse kruiden (zoals munt en koriander)
- Peper naar smaak
Bereidingswijze
- Maak het beslag: Meng het rijstmeel met water in een kom totdat je een glad beslag hebt. Laat dit 30 minuten staan zodat de smaken kunnen mengen.
- Vul de rolletjes: Voeg de gemalen varkensvlees of tofu, garnalen, wortel, taugé en kruiden toe aan het beslag. Meng alles goed door elkaar en breng op smaak met peper.
- Stoom de rolletjes: Vet een stoomplaat in met een beetje olie en giet een dunne laag van het beslag in de plaat. Zorg ervoor dat het gelijkmatig verdeeld is. Stoom op hoge temperatuur gedurende 10-12 minuten totdat het stevig is.
- Herhaal: Herhaal deze stap met de rest van het beslag en de vulling. Zorg ervoor dat je voldoende ruimte laat tussen de rolletjes zodat ze niet aan elkaar plakken.
- Serveer: Snijd de gestoomde rijstrolletjes in hapklare stukken en serveer ze warm. Ze zijn heerlijk met een lichte dipsaus van sojasaus of zelfgemaakte chilisaus!
Geniet van je gezonde maaltijd!
Met deze Vietnamees gestoomde rijstrolletjes creëer je niet alleen een feest voor je smaakpapillen, maar draag je ook bij aan een gezonde levensstijl. Ze zijn perfect voor een licht diner of als snack bij een gezellige borrel. Deel je creatie met vrienden en familie en laat ze proeven van jouw kookkunsten!
Succes met koken! Wij hopen dat je net zo van dit recept zult genieten als wij dat doen!
Reacties