Recept Samenvatting
    Voeg een kop toe om te beginnen met het genereren van de inhoudsopgave

    Andere Recepten

    Verantwoorde couscoussalade met feta en olijven

    Verantwoorde couscoussalade met feta en olijven

    Verantwoorde couscoussalade met feta en olijven

    Benodigdheden

    • Middelgrote kom
    • Kookpan
    • Snijplank
    • Mes
    • Lepel

    Ingrediënten

    • 150 gram couscous
    • 250 ml groentebouillon
    • 100 gram feta
    • 50 gram zwarte olijven (ontpit en in plakjes)
    • 1 komkommer (in blokjes)
    • 200 gram cherry tomaten (gehalveerd)
    • 1 rode ui (fijngehakt)
    • 2 eetlepels olijfolie
    • 1 eetlepel citroensap
    • Zout en peper naar smaak
    • Handvol verse peterselie (fijngehakt)

    Stap-voor-stap instructies

    • Breng de groentebouillon aan de kook (5 minuten)
    • Voeg de couscous toe aan de bouillon, roer goed door en haal van het vuur (1 minuut)
    • Laat de couscous 5 minuten staan, afgedekt, zodat het kan garen
    • Snijd ondertussen de komkommer, cherry tomaten en rode ui (5 minuten)
    • Verkruimel de feta zodra de couscous klaar is (2 minuten)
    • Voeg de gesneden groenten, olijven, feta, olijfolie, citroensap, zout en peper toe aan de couscous (5 minuten)
    • Meng alles goed door elkaar en voeg de peterselie toe (2 minuten)
    • Laat de salade even staan zodat de smaken kunnen intrekken (10 minuten)

    Tijdslijn

    • Totaal: 40 minuten
    • Koken: 6 minuten
    • Voorbereiding: 12 minuten
    • Intrekken: 10 minuten

    Populairste recept deze week

    We houden het aantal pageviews bij van onze recepten. En delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

    Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook!

    Verantwoorde couscoussalade met feta en olijven - Veelgestelde Vragen

    Breng je de groentebouillon echt aan de kook?

    Ja, het is belangrijk om de groentebouillon aan de kook te brengen voordat je de couscous toevoegt. Dit zorgt ervoor dat de couscous goed kan garen en de smaken optimaal worden opgenomen.

    Absoluut! Je kunt variëren met andere groenten zoals paprika, courgette of zelfs avocado voor extra smaak en textuur. Laat je creativiteit de vrije loop!

    Dit recept is geschikt voor ongeveer 4 personen. Je kunt de hoeveelheden eenvoudig verdubbelen of halveren afhankelijk van je gasten of maaltijden.

    De couscoussalade kan tot 2-3 dagen in de koelkast worden bewaard. Zorg ervoor dat je het in een luchtdichte verpakking plaatst voor optimale versheid.

    Ja, deze couscoussalade is volledig vegetarisch, aangezien er geen vlees of vis in het recept voorkomt. Perfect voor vegetariërs en veganisten (bij gebruik van vegan feta).

    Ja, als je geen feta wilt gebruiken, kun je bijvoorbeeld gegrilde tofu of een plantaardige kaas gebruiken. Dit geeft een vergelijkbare smaakstructuur aan de salade.

    Naast peterselie kun je ook munt, basilicum of dille toevoegen voor extra smaak. Dit geeft een frisse twist aan de couscoussalade.

    Serveer de salade koud of op kamertemperatuur. Het is ook heerlijk als bijgerecht bij barbecue of andere feestelijke maaltijden.

    Zeker! Deze couscoussalade is voedzaam en vullend genoeg om als hoofdgerecht te dienen. Voeg eventueel nog wat eiwitten toe, zoals kikkererwten.

    Het is beter om de salade koud te serveren, maar als je wilt opwarmen, doe dit dan voorzichtig in de magnetron. Vermijd te hoge temperaturen om de groenten te verwelken.

    Praat mee in onze 'recepten' groepen

    Groepen

    Alle groepen
    actief populair recentste

    Bekijk alle groepen die Recepten zijn

    Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

    Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

    Alle Groepen

    Volg @Hartinshape.nl op Instagram voor ons #ReceptVanDeDag

    Producten om recepten te bereiden​

    Alle Producten

    Vergelijkbare Recepten

    Thaise Kip Soep met Paksoi en Citroengras

    Thaise Kip Soep met Paksoi en Citroengras

    Recept →
    Bloemkool met kerrie en een beetje olijfolie

    Bloemkool met kerrie en een beetje olijfolie

    Recept →
    Nachos airfryer met tonijn en kappertjes

    Nachos airfryer met tonijn en kappertjes

    Recept →
    Nachos airfryer met boerenkool en pompoenpitten

    Nachos airfryer met boerenkool en pompoenpitten

    Recept →
    Nachos airfryer met mango en koriander

    Nachos airfryer met mango en koriander

    Recept →
    Kabeljauw met doperwten en munt

    Kabeljauw met doperwten en munt

    Recept →
    Tuinbonen en volkoren fusilli met munt en citroen

    Tuinbonen en volkoren fusilli met munt en citroen

    Recept →
    Thai-inspired kokossoep uit de Dutch Oven

    Thai-inspired kokossoep uit de Dutch Oven

    Recept →
    Meer Recepten

    Populaire Posts

    Word lid van onze groepen

    Bekijk alle groepen die Hart zijn

    Bekijken van 1 – 9 van 9 groepen

    Bekijken van 1 – 9 van 9 groepen

    Hart in Shape

    Hart in Shape biedt een actieve community en uitgebreide kennisbank met informatie over hart- en vaatziekten. We helpen met de bewustwording, preventie, behandeling, leefstijl-tips en praktische adviezen voor een beter leven met een hart- of vaataandoening.

    Belangrijke Links

    Onderwerpen

    Contact & Socials

    info@hartinshape.nl

    Facebook Instagram Linkedin

    Verslag

    Harassment or bullying behavior
    Contains mature or sensitive content
    Contains misleading or false information
    Contains abusive or derogatory content
    Contains spam, fake content or potential malware

    Bloklid?

    Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

    Je zult niet langer in staat zijn om:

    • Zie geblokkeerde berichten van leden
    • Vermeld dit lid in berichten
    • Nodig dit lid uit voor groepen
    • Bericht dit lid
    • Voeg dit lid toe als connectie

    Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

    Verslag

    Je hebt dit al gemeld .