Taco’s met gerookte kip, mais en limoenmayonaise (licht variant)
Recept per email ontvangen

Heerlijke taco’s boordevol eiwitten en frisse smaken voor een boost!

Taco’s met gerookte kip, mais en limoenmayonaise (lichte variant)

Benodigdheden:

  • Koekenpan
  • Kom
  • Leuk serveerbord
  • Mes en snijplank
  • Optionele taco-houder

Ingrediënten:

  • 4 volkoren taco’s
  • 300g gerookte kip, in reepjes
  • 1 blikje mais (ongeveer 300g, uitgelekt)
  • 1 avocado, in blokjes
  • 1 kleine rode ui, fijngehakt
  • 1 limoen, sap en rasp
  • 3 eetlepels Griekse yoghurt
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Zout en peper naar smaak

Stappen:

  1. Bereid de limoenmayonaise (5 minuten):
    • Meng in een kom de Griekse yoghurt met het limoensap en de limoenrasp.
    • Voeg zout en peper naar smaak toe.
  2. Verwarm de taco’s (3 minuten):
    • Verwarm de taco’s kort in een koekenpan op laag vuur, tot ze mooi warm zijn.
  3. Bereid de vulling (5 minuten):
    • Verhit olijfolie in de koekenpan en voeg de gerookte kip toe. Bak deze ongeveer 5 minuten tot ze warm en licht krokant is.
  4. Stel de taco’s samen (5 minuten):
    • Vul elke taco met een lepel gerookte kip, een handvol mais, avocado blokjes en rode ui.
    • Besprenkel met de limoenmayonaise.
  5. Serveer (2 minuten):
    • Serveer de taco’s op een leuk bord en garneer eventueel met extra limoen en verse koriander.

Tijdslijn:

  • Totale bereidingstijd: 20 minuten
  • Tijd voor de limoenmayonaise: 5 minuten
  • Tijd voor het verwarmen van taco’s: 3 minuten
  • Tijd voor het bereiden van de vulling: 5 minuten
  • Tijd voor het samenstellen van de taco’s en serveren: 7 minuten

Geniet van je lichte taco’s met gerookte kip, mais en limoenmayonaise!

Gezond, eiwitrijk en verfrissend met antioxidanten en vezels.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept van de week

We kijken steeds wat de meest gelezen recepten zijn en delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook?!

Taco’s met gerookte kip, mais en limoenmayonaise (licht variant) - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor dit gerecht?

De belangrijkste ingrediënten voor taco’s met gerookte kip, mais en limoenmayonaise zijn gerookte kip, mais, taco-schelpen, limoen, mayonaise, avocado, en verschillende groenten zoals sla en tomaat voor garnering.

De calorieën per portie variëren, maar een gemiddelde portie taco’s met gerookte kip en limoenmayonaise bevat ongeveer 300-400 calorieën, afhankelijk van de hoeveelheden.

Ja, je kunt de gerookte kip vervangen door andere eiwitbronnen zoals gegrilde groenten, tonijn of zelfs gekruide tofu voor een vegetarische optie.

Ja, de taco’s zijn over het algemeen geschikt voor kinderen, maar het is raadzaam om de hoeveelheden kruiden en de limoenmayonaise aan te passen aan hun smaak.

Het bereiden van taco’s met gerookte kip neemt ongeveer 20 tot 30 minuten in beslag, afhankelijk van de voorbereidingen zoals het snijden van groenten.

Hoewel taco’s het beste vers zijn, kun je de kip en mayonaise van tevoren bereiden en de taco’s pas vlak voor het serveren vullen voor de beste smaak.

Frisdranken, limonade, of zelfs een lichte witte wijn passen goed bij deze taco’s. Voor een alcoholvrije optie is een sparkling water met limoen ook verfrissend.

Voor een gezondere variant kun je volkoren taco-schelpen gebruiken, minder mayonaise, en meer groenten toevoegen. Avocado is ook een voedzaam ingrediënt.

Restjes kun je in een luchtdichte container in de koelkast bewaren. Ze blijven ongeveer 1-2 dagen goed, maar de taco-schelpen kunnen zacht worden.

Taco’s zijn meestal niet glutenvrij vanwege de schelpen, maar je kunt glutenvrije tortilla’s gebruiken om een glutenvrij gerecht te maken.

Waarom taco’s met gerookte kip, mais en limoenmayonaise klaarmaken?

Als je op zoek bent naar een gezonde en smaakvolle maaltijd, dan zijn deze taco’s met gerookte kip, mais en limoenmayonaise de perfecte keuze. Dit recept is niet alleen licht van gewicht, maar ook vol van smaak!

Een gezonde keuze

Deze taco’s zijn gemaakt met voedzame ingrediënten zoals gerookte kip en verse mais, wat zorgt voor een evenwichtige combinatie van eiwitten en vezels. Door de keuze voor een lichte mayo met limoen, houd je de calorieën laag zonder in te boeten op smaak.

Gemakkelijk te bereiden

Met dit recept hoef je geen uren in de keuken te staan. De combinatie van eenvoudige ingrediënten en een snelle bereidingswijze maakt het ideaal voor drukke doordeweekse avonden of een gezellige weekendmaaltijd.

Verrassende smaken

De gerookte kip voegt een heerlijke rokerige smaak toe aan de taco’s, terwijl de limoenmayonaise zorgt voor een frisse en pittige twist. Combineer dit met knapperige groenten en je hebt een feest voor je smaakpapillen.

Gezellig om te delen

Taco’s zijn perfect om samen te maken en te delen met vrienden en familie. Maak er een gezellige maaltijd van door iedereen zijn eigen taco’s te laten samenstellen—het is niet alleen leuk, maar ook zorgt het ervoor dat iedereen iets kan kiezen dat hij of zij lekker vindt.

Dus waar wacht je nog op? Ga aan de slag met dit heerlijke recept en ervaar zelf de veelzijdigheid en smaak van deze taco’s met gerookte kip, mais en limoenmayonaise!

Praat mee in onze Recepten Community

Bekijk alle groepen die Recepten zijn

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Word lid van onze groepen

Bekijk alle groepen die Hart zijn

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen