Toggle Side Panel
Close search
Sriracha Noodle Stir-fry

Gerechten met chilipepers, capsaïcine, gefermenteerde chilisaus en warme kruidenmixen

Recept per email ontvangen

Sriracha Noodle Stir-fry (Zoutarm Recept)

Deze heerlijke Sriracha Noodle Stir-fry is niet alleen smaakvol, maar ook zoutarm, wat het een geweldige keuze maakt voor wie op zijn of haar zoutinname let. Volg deze eenvoudige stappen om dit gerecht te bereiden.

Benodigdheden

  • Keukengerei:
    • Grote koekenpan of wok
    • Snijplank
    • Koksmes
    • Houten lepel of spatel
    • Kookpan voor de noedels
    • Zeef of vergiet

Ingrediënten

  • 250g volkoren noedels
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1 stuk gember (ongeveer 2 cm), fijngehakt
  • 1 rode paprika, in reepjes
  • 1 courgette, in plakjes
  • 1 wortel, in dunne reepjes
  • 100g broccoli, in kleine roosjes
  • 2 eetlepels Sriracha-saus (of naar smaak)
  • 2 eetlepels sojasaus met laag zout (optioneel)
  • 1 eetlepel rijstazijn
  • Peper naar smaak

Stappen en Tijdlijn

Stap 1: Bereid de noedels (10 minuten)

Kook de volkoren noedels volgens de instructies op de verpakking in een kookpan met ruim water. Zorg ervoor dat je de noedels niet te gaar laat worden. Zodra ze klaar zijn, giet je ze af in een zeef en zet je ze opzij.

Stap 2: Bereid de groenten (5 minuten)

Terwijl de noedels koken, kun je de groenten voorbereiden. Snijd de rode paprika, courgette en wortel volgens de beschrijving in de ingrediëntenlijst. Snijd ook de broccoli in kleine roosjes.

Stap 3: Bak de groenten (10 minuten)

Verhit de olijfolie in de grote koekenpan of wok op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte knoflook en gember toe en bak dit gedurende 1 minuut tot het aromatisch is. Voeg dan de paprika, courgette, wortel en broccoli toe. Roerbak de groenten gedurende ongeveer 5-7 minuten tot ze zacht zijn, maar nog steeds knapperig.

Stap 4: Voeg de noedels toe (5 minuten)

Voeg de gekookte noedels toe aan de pan met groenten. Meng alles goed door elkaar.

Stap 5: Voeg de sauzen toe (3 minuten)

Voeg de Sriracha-saus, sojasaus (indien gebruikt) en rijstazijn toe. Meng goed en verwarm nog een paar minuten totdat alles goed door elkaar is en de noedels warm zijn. Proef en voeg eventueel wat peper toe.

Stap 6: Serveer (2 minuten)

Verdeel de Sriracha Noodle Stir-fry over de borden en serveer direct. Geniet van je gezonde, zoutarme maaltijd!

Totale bereidingstijd: Ongeveer 35 minuten.

Dit gerecht is perfect voor een snelle en voedzame maaltijd zonder te veel zout. Eet smakelijk!

Versterk je immuunsysteem met een pittige, gezonde noedelmix!

Recept Variaties & FAQ
Recept per email ontvangen
Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden​

Alle Producten

Sriracha Noodle Stir-fry - Veelgestelde Vragen

Waarom is dit gerecht zoutarm?

Dit gerecht is zoutarm omdat het gebruik maakt van sojasaus met laag zout en geen extra zout aan de ingrediënten is toegevoegd. Daarnaast zorgen de smaakvolle groenten en de Sriracha-saus voor veel smaak zonder dat er veel zout nodig is.

Ja, je kunt variëren met de groenten op basis van je voorkeur of wat je in huis hebt. Wortelen, paprika’s, broccoli en courgette zijn populair, maar je kunt ook spinazie, champignons of boontjes toevoegen voor extra kleur en voedingsstoffen.

Dit gerecht is al vegetarisch, maar als je een veganistische optie wilt, zorg er dan voor dat de Sriracha-saus geen dierlijke producten bevat en gebruik een plantaardige sojasaus.

De totale bereidingstijd voor dit gerecht is ongeveer 35 minuten. Dit omvat het koken van de noedels, het voorbereiden van de groenten en het roerbakken van alles samen.

Kook de noedels volgens de instructies op de verpakking in ruim kokend water en zorg ervoor dat ze al dente zijn. Giet ze af in een zeef en spoel ze kort onder koud water om de kook te stoppen.

Ja, je kunt de Sriracha-saus weglaten als je minder pittig wilt eten. Je kunt in plaats daarvan een milde chilisaus of een andere smaakmaker gebruiken om het gerecht niet te verwaarlozen.

Bewaar de restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast, waar ze 2-3 dagen goed blijven. Je kunt ze opnieuw opwarmen in de magnetron of op het fornuis met een klein beetje water om ze vochtig te houden.

Dit recept is ontworpen voor ongeveer 2-3 porties, afhankelijk van de eetlust. Het kan eenvoudig worden verdubbeld of gehalveerd voor meer of minder personen.

Ja, je kunt de noedels en groenten van tevoren bereiden en apart bewaren in de koelkast. Meng ze vlak voor het serveren met de sauzen en verwarm ze door.

De voedingswaarden hangen af van de exacte ingrediënten die je gebruikt, maar over het algemeen is het gerecht rijk aan vezels, vitamines en mineralen, met een lage hoeveelheid natrium, wat het een gezonde keuze maakt.

Dit Sriracha Noodle Stir-fry recept biedt je een explosie van smaken en texturen, met de perfecte balans tussen knapperige groenten en zachte noedels. Het is een heerlijke maaltijd die niet alleen snel en eenvoudig te bereiden is, maar ook gezond en zoutarm, waardoor je kunt genieten zonder je zorgen te maken over je zoutinname. De combinatie van knoflook, gember en pittige Sriracha zorgt voor een authentieke smaakervaring, en de kleurrijke groenten maken het gerecht niet alleen lekker, maar ook aantrekkelijk om te zien. Verwen jezelf met deze smakelijke, voedzame optie die perfect is voor een drukke doordeweekse avond!

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Lasagne met zalm en spinazie

Lasagne met zalm en spinazie

Recept →
Gestoomde peren met honing en kaneel

Gestoomde peren met honing en kaneel

Recept →
Eenvoudige gezonde cake recept airfryer

Eenvoudige gezonde cake recept airfryer

Recept →
Spiesjes met kip, paprika en ananas

Spiesjes met kip, paprika en ananas

Recept →
Nachos airfryer met zwarte bonen en mais

Nachos airfryer met zwarte bonen en mais

Recept →
Havermout smoothie met cacao en noten

Havermout smoothie met cacao en noten

Recept →
Meer Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .