Spinazieomelet-wrap met roomkaas en zalm
Geniet van deze heerlijke spinazieomelet-wrap met roomkaas en zalm. Perfect voor een gezond ontbijt of een lichte lunch!
Benodigdheden
- Koekenpan
- Kom
- Garde of vork
- Snijplank
- Mes
Ingrediënten
- 2 grote eieren
- 50 g verse spinazie
- 100 g roomkaas
- 100 g gerookte zalm
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- 2 volkoren wraps
Te nemen stappen
- Voorbereiding – 5 minuten:
- Was de spinazie onder koud water en laat uitlekken.
- Snijd de gerookte zalm in reepjes.
- Omelet maken – 10 minuten:
- Kluts de eieren in een kom en voeg zout en peper toe.
- Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg de spinazie toe aan de pan en bak gedurende 1-2 minuten tot deze geslonken is.
- Giet de geklutste eieren over de spinazie en bak het geheel gedurende 3-4 minuten, totdat de eieren gestold zijn.
- Wrap samenstellen – 5 minuten:
- Neem een volkoren wrap en smeer een laag roomkaas over het hele oppervlak.
- Leg de omelet in het midden van de wrap en voeg de gerookte zalm bovenop.
- Vouw de zijkanten van de wrap naar binnen en rol de wrap op vanaf de onderkant naar boven.
- Serveren – 2 minuten:
- Snijd de wrap doormidden en serveer direct, eventueel met een frisse salade aan de zijkant.
Totaal tijd
De totale bereidingstijd voor deze spinazieomelet-wrap met roomkaas en zalm is ongeveer 22 minuten.
Smakelijk eten!
Reacties