Toggle Side Panel
Close search

Spinazie en pesto pizza met olijfolie bevordert gezondheid en welzijn.

Spinazie en Pesto Pizza met Olijfolie

Deze spinazie en pesto pizza met olijfolie is een heerlijke hartvriendelijke keuze, rijk aan gezonde vetten uit olijfolie en boordevol vezels uit verse spinazie. Een perfecte combinatie voor een smaakvolle en voedzame maaltijd.

Hartvriendelijk

Vezelrijk

Vegetarisch

Spinazie en Pesto Pizza met Olijfolie

Bereiding

~30 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~320 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

  • 250 g volkoren pizzadeeg
  • 100 g verse spinazie
  • 3 el groene pesto (zoutarm)
  • 2 el extra vierge olijfolie
  • 100 g magere mozzarella
  • 1 teentje knoflook
  • ½ rode ui
  • Peper naar smaak

Benodigdheden

  • Oven
  • Bakkerijplaat of pizzasteen
  • Mengkom
  • Deegroller
  • Mes
  • Snijplank

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 15 minuten

Bereiding: 15 minuten

Totale tijd: 30 minuten

Voedingswaarde per portie

Deel dit recept

WhatsApp
Facebook
WhatsApp
Facebook
Email
Print

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

1.

Stap 01

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius. Rol het volkoren pizzadeeg uit tot een ronde vorm van ongeveer 30 cm doorsnede op een met bloem bestoven oppervlak. Snijd ondertussen de rode ui in dunne ringen en hak de knoflook fijn. Dit zorgt voor een frisse basis voor uw pizza.
2.

Stap 02

Pizzabodem maken

Verhit een eetlepel olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de fijngesneden knoflook toe en bak tot het geurig is, ongeveer 1 minuut. Voeg daarna de spinazie toe en bak deze kort tot het net geslonken is. Haal van het vuur en zet apart. Tip: zo blijft de spinazie sappig en behoudt het zijn voedingsstoffen.
3.

Stap 03

Gerecht garneren

Smeer de groene pesto gelijkmatig over het pizzadeeg, laat een kleine rand vrij. Verdeel de gebakken spinazie over de pesto. Snijd de magere mozzarella in plakjes en leg deze over de spinazie. Strooi de rode uiringetjes erover en bestrooi met versgemalen peper naar smaak.
4.

Stap 04

Bakken

Leg de pizza op een bakplaat of pizzasteen in de oven. Bak de pizza 12 tot 15 minuten tot de korst goudbruin en knapperig is en de kaas gesmolten. Let op: houd de oven goed in de gaten zodat de pizza niet verbrandt. Haal de pizza uit de oven en besprenkel direct met de resterende eetlepel olijfolie voor extra smaak en een glanzende afwerking.
5.

Stap 05

Serveren

Laat de pizza 2 minuten rusten na het bakken zodat de smaken zich kunnen zetten. Snijd de pizza in 4 stukken en serveer direct. Tip: lekker met een frisse salade van tomaat en komkommer voor extra vezels en voedingsstoffen.

Waarom dit recept maken?

Versterk je gezondheid met deze smakelijke, voedzame spinaziepizza!

Gezondheid

Deze pizza bevat extra vierge olijfolie die rijk is aan enkelvoudig onverzadigde vetten, gunstig voor het hart. Daarnaast is het rijk aan vezels uit volkoren deeg en spinazie, wat helpt bij een gezond cholesterolgehalte en de spijsvertering ondersteunt.

Bereiding

Het recept is eenvoudig en snel te bereiden met slechts enkele stappen en basisingrediënten. De spinazie wordt kort gebakken om de smaak te versterken zonder veel extra vet toe te voegen, wat de bereiding gezond en praktisch houdt.

Smaak

De combinatie van verse spinazie, pittige pesto en romige magere mozzarella zorgt voor een smaakvolle pizza die niet te zwaar is. De olijfolie na het bakken geeft een zachte, aromatische toets die perfect samengaat met de verse ingrediënten.

Doelgroep

Dit recept is geschikt voor iedereen die een actieve en gezonde levensstijl nastreeft en wil genieten van een vegetarische maaltijd zonder concessies te doen aan smaak en voedingskwaliteit.

Voedingsstoffen

Per portie levert deze pizza een goede hoeveelheid eiwit (18 gram) en vezels (5 gram), wat bijdraagt aan een vol gevoel en ondersteunt spierherstel. Daarnaast bevat het weinig verzadigde vetten door het gebruik van magere mozzarella en olijfolie.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Recept per email ontvangen
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Aanbevolen

Recepten Producten

Alle Producten

Spinazie en Pesto Pizza met Olijfolie - Veelgestelde Vragen

Wat heb ik nodig voor het maken van Spinazie en Pesto Pizza?

Je hebt pizzadeeg, verse spinazie, pesto, mozzarella kaas, olijfolie, zout en peper nodig. Optioneel kun je pijnboompitten of Parmezaanse kaas gebruiken voor garnering.

De totale tijd voor het maken van de spinazie en pesto pizza is ongeveer 45-50 minuten, inclusief voorbereiding, het maken van de bodem, beleggen, bakken en serveren.

Ja, je kunt het pizzadeeg zelf maken of kant-en-klaar kopen. Als je zelf deeg maakt, zorg dan dat je dit ruim van tevoren voorbereidt voor het beste resultaat.

Verwarm de oven voor op 220°C voordat je begint met het bakken van de pizza. Dit zorgt ervoor dat de korst mooi krokant wordt.

De pizza is klaar als de korst goudbruin is en de kaas bubbelend. Dit duurt meestal tussen de 15 en 20 minuten.

Je kunt andere kazen gebruiken zoals feta, geitenkaas of zelfs veganistische kaasalternatieven, afhankelijk van je voorkeuren en dieetbehoeften.

Absoluut! Je kunt andere groenten zoals paprika, champignons, of courgette toevoegen voor extra smaak en voedingsstoffen.

Bewaar de restjes in de koelkast in een luchtdichte verpakking. Ze blijven ongeveer 2-3 dagen goed. Je kunt de pizza opwarmen in de oven of magnetron.

Ja, je kunt pesto zelf maken met basilicum, knoflook, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en olijfolie. Dit geeft een heerlijke, verse smaak aan je pizza!

Laat de pizza enkele minuten afkoelen na het bakken, snijd deze dan met een scherp mes of een pizzasnijder in stukken. Serveer op een grote schaal of individuele borden.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .