Toggle Side Panel
Close search
Spinazie-Beet Burger met Bessen Chutney

Focus op bessen, bladgroenten, noten, bonen, kurkuma en gember; ontstekingsremmend

Recept per email ontvangen

Spinazie-Beet Burger met Bessen Chutney

Dit recept voor een zoutarme spinazie-beet burger met bessen chutney is niet alleen gezond, maar ook heerlijk en geschikt voor een vegetarisch of veganistisch dieet.

Benodigdheden

  • 1 grote kom
  • 1 snijplank
  • 1 mes
  • 1 menglepel
  • 1 bakplaat
  • 1 oven
  • 1 pan voor het koken van de bietjes

Ingredienten

Voor de burgers:

  • 200g verse spinazie
  • 150g gekookte bietjes (of 1 grote rauwe biet, gekookt en gepureerd)
  • 100g havermout
  • 1 kleine ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • Peper naar smaak
  • 1 eetlepel citroensap

Voor de bessen chutney:

  • 150g gemengde bessen (vers of diepvries)
  • 1 eetlepel honing of agavesiroop
  • 1 theelepel appelciderazijn
  • 1 snufje kaneel

Stap Voor Stap Bereiding

Stap 1: Bietjes Koken (10 minuten)

Kook de bietjes in een pan met water totdat ze gaar zijn (ongeveer 20-30 minuten voor rauwe bietjes). Giet af, laat afkoelen en pureer ze vervolgens.

Stap 2: Spinazie Bereiden (5 minuten)

Was de spinazie goed en verhit in een pan met een beetje olijfolie totdat het geslonken is. Dit duurt ongeveer 2-3 minuten. Laat vervolgens afkoelen.

Stap 3: Ingredientenen Mengen (10 minuten)

In een grote kom, meng de gepureerde bietjes, geslonken spinazie, havermout, fijngehakte ui, geperste knoflook, olijfolie, komijnpoeder, paprikapoeder, peper en citroensap.

Stap 4: Burgers Vormen (5 minuten)

Vorm het mengsel tot burgers, ongeveer ter grootte van een handpalm. Je kunt met je handen of met een burgerpers werken voor een mooiere vorm.

Stap 5: Bakken (25 minuten)

Verwarm de oven voor op 180°C. Plaats de burgers op een bakplaat bedekt met bakpapier en bak ze in de voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten, of totdat ze goudbruin zijn.

Stap 6: Bessen Chutney Maken (10 minuten)

Verwarm in een kleine pan de bessen, honing (of agavesiroop), appelciderazijn en kaneel op middelhoog vuur. Laat het mengsel kook gedurende ongeveer 5-10 minuten totdat het indikt.

Stap 7: Serveren (5 minuten)

Serveer de spinazie-beet burgers met een lepel bessen chutney bovenop. Dit gerecht kan worden geserveerd met een salade of volkorenbrood.

Totale Bereidingstijd: 1 uur

  • Bietjes koken: 10 minuten
  • Spinazie bereiden: 5 minuten
  • Ingredientenen mengen: 10 minuten
  • Burgers vormen: 5 minuten
  • Bakken: 25 minuten
  • Bessen chutney maken: 10 minuten
  • Serveren: 5 minuten

Geniet van jouw gezonde en zoutarme spinazie-beet burgers met bessen chutney!

Versterk je gezondheid met deze voedzame, smaakvolle spinazie-beet burger!

Recept Variaties & FAQ
Recept per email ontvangen
Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden​

Alle Producten

Spinazie-Beet Burger met Bessen Chutney - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor de spinazie-beet burger?

De belangrijkste ingrediënten zijn verse spinazie, gekookte bietjes, havermout, ui, knoflook, olijfolie en specerijen zoals komijn en paprikapoeder. Deze ingrediënten zorgen voor een gezonde, smaakvolle en voedzame burger dieperfect is voor een vegetarisch of veganistisch dieet.

De totale bereidingstijd is ongeveer 1 uur. Dit omvat het koken van de bietjes, bereiden van de spinazie, mengen van ingrediënten, vormen van de burgers, bakken en maken van de bessen chutney. Het is een relatief eenvoudige en snelle maaltijd.

Ja, je kunt rauwe bietjes gebruiken, maar zorg dat je ze goed kookt en pureeert voordat je ze aan het mengsel toevoegt. Dit zorgt ervoor dat de structuren goed samengaan en de smaken zich ontwikkelen in de burger.

Ja, de spinazie-beet burger is gezond en bevat voedzame ingrediënten die vaak aantrekkelijk zijn voor kinderen. Als je zorgen maakt over de smaken, kun je de specerijen naar smaak aanpassen om ze milder te maken.

Dit recept maakt ongeveer vier burgers, afhankelijk van de grootte die je maakt. Je kunt het mengsel eenvoudig verdelen om dezelfde grootte te garanderen of grotere of kleinere burgers maken, afhankelijk van je voorkeur.

Ja, de bessen chutney kan van tevoren worden gemaakt. Bewaar het in een luchtdichte container in de koelkast. De smaken zullen zich verder ontwikkelen, en je kunt het makkelijk opwarmen bij het serveren van de burgers.

Ja, je kunt ook andere zoetstoffen gebruiken zoals ahornsiroop of zelfs een suikervervanger zoals stevia. Dit maakt het recept aanpasbaar voor verschillende dieetwensen en -behoeften.

Deze burgers zijn fantastisch op een bedje van sla, met volkorenbrood of als onderdeel van een maaltijd met groenten en granen. Ze zijn veelzijdig en kunnen gemakkelijk worden aangepast aan jouw voorkeuren.

Gekookte spinazie-beet burgers kunnen tot 3 dagen in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container. Je kunt ze ook invriezen voor een langere houdbaarheid, tot ongeveer 3 maanden.

Ja, je kunt toevoegen of variëren met ingrediënten zoals feta kaas, andere groenten of verschillende specerijen, afhankelijk van je voorkeur. Creativiteit met ingrediënten kan een geheel nieuwe smaak aan je burgers geven!

Dit recept biedt een perfecte balans tussen smaak, gezondheid en voedingsstoffen. De combinatie van spinazie en bieten zorgt voor een kleurrijk en voedzaam gerecht vol vitamines en mineralen. Daarnaast zijn de burgers eenvoudig te maken en ideaal voor iedereen die op zoek is naar een heerlijk plantaardig alternatief voor traditionele hamburgers. De zoete bessen chutney tilt de smaken naar een hoger niveau, wat zorgt voor een verrassende en unieke smaakervaring. Het is niet alleen voedzaam, maar ook een feestje voor je smaakpapillen en een gezonde keuze voor jezelf en het milieu.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Zoete aardappel frietjes uit de airfryer

Zoete aardappel frietjes uit de airfryer

Recept →
Instant Pot couscous met gegrilde groenten

Instant Pot couscous met gegrilde groenten

Recept →
Quinoasalade met Avocado en Paprika

Quinoasalade met Avocado en Paprika

Recept →
Sous vide smoothie packs

Sous vide smoothie packs

Recept →
Kippenbouillon met gember en kurkuma

Kippenbouillon met gember en kurkuma

Recept →
Wortelblad Pesto Pasta

Wortelblad Pesto Pasta

Recept →
Meer Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .