Recept voor Spicy Bloemkoolwings
Zin in een vegetarische traktatie met een pittige twist? Probeer dan dit heerlijke recept voor spicy bloemkoolwings! Perfect als snack tijdens een gezellige avond of als verrassend bijgerecht bij je hoofdmaaltijd. Volg onderstaande stappen voor het perfecte resultaat.
Benodigdheden
- Oven
- Bakplaat
- Bakpapier
- Mengkom
- Kwastje
Ingrediënten
- 1 grote bloemkool
- 100 gram bloem
- 1 eetlepel knoflookpoeder
- 1 eetlepel uienpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel zout
- 240 ml water
- 200 ml hot sauce (naar keuze voor de gewenste pittigheid)
- 2 eetlepels boter, gesmolten
Bereidingstijd
Totale tijd: 50 minuten
Voorbereiding: 15 minuten
Kooktijd: 35 minuten
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Snijd de bloemkool in middelgrote roosjes.
- Meng in een grote kom de bloem, knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder, zout en water tot een glad beslag.
- Dompel de bloemkoolroosjes een voor een in het beslag zodat ze volledig bedekt zijn. Leg ze vervolgens op de bakplaat.
- Bak de bloemkoolroosjes 20 minuten in de voorverwarmde oven.
- Haal de bakplaat uit de oven en kwast de bloemkoolroosjes in met een mengsel van de gesmolten boter en hot sauce.
- Plaats de bloemkoolroosjes nog eens 15 minuten in de oven of tot ze krokant zijn.
Serveersuggestie
Serveer de spicy bloemkoolwings met een frisse yoghurt-knoflookdip of blauwe kaassaus. Garneer met verse lente-ui of koriander voor extra frisheid!
Geniet van uw heerlijke zelfgemaakte spicy bloemkoolwings!
