Sous Vide Havermoutrepen: Een Hartgezonde Snack
Welkom bij een heerlijk en gezond recept voor Sous Vide Havermoutrepen! Deze repen zijn niet alleen makkelijk te maken, maar zitten ook boordevol voedingsstoffen die goed zijn voor je hart en bloedvaten. Met de rijke smaak en textuur zijn ze perfect als snack voor elke gelegenheid. Laten we aan de slag gaan!
Ingrediënten:
- 200g havermout
- 100g amandelmelk (of andere plantaardige melk)
- 125g honing of ahornsiroop
- 50g gemengde noten (bv. walnoten, amandelen, hazelnoten)
- 50g gedroogde vruchten (bv. cranberry’s, abrikozen)
- 1 banaan, geprakt
- 1 tl kaneel
- 1 mespunt zout
Benodigdheden:
- Sous vide apparaat
- Vacuumzakken of ziplockzakken
- Een ovenschaal of een kleine bakvorm
Bereidingswijze:
- Voorbereiding: Begin met het voorverwarmen van je sous vide apparaat op 85°C.
- Mix de ingrediënten: Meng in een grote kom de havermout, amandelmelk, honing, geprakte banaan, kaneel, en zout. Roer goed door tot alles goed is gemengd.
- Voeg noten en vruchten toe: Snijd de noten en gedroogde vruchten in kleinere stukjes en meng ze door het havermoutmengsel.
- Verdeel in zakken: Giet het mengsel in vacuumzakken of ziplockzakken. Zorg ervoor dat je de zakken goed sluit, zodat er geen lucht in zit.
- Koken: Plaats de zakken in het voorverwarmde sous vide water en laat ze daar gedurende 1,5 uur koken.
- Koelen en snijden: Haal de zakken uit het water en laat ze afkoelen. Zodra ze afgekoeld zijn, haal je de havermoutrepen uit de zakken en snijd je ze in stukken.
- Genieten! Bewaar de havermoutrepen in een luchtdichte container in de koelkast. Ze zijn perfect als snelle snack of als gezond ontbijt-on-the-go!
Waarom deze havermoutrepen zo gezond zijn:
Deze havermoutrepen zijn rijk aan nitraten, die helpen bij het verbeteren van de bloeddruk en het uithoudingsvermogen. Door de combinatie van havermout, noten en gedroogde vruchten krijg je een geweldige bron van vezels, gezonde vetten en antioxidanten. Geniet van deze heerlijke repen en geef je lichaam de voeding die het verdient!
Dus waar wacht je nog op? Maak deze smakelijke en gezonde Sous Vide Havermoutrepen vandaag nog en ervaar zelf hoe goed ze zijn voor je lichaam!
Reacties