Toggle Side Panel
Close search
Shiitake & Spinazie Cannelloni

Gerechten rond oesterzwam, shiitake en portobello; rijk aan ergothioneĆÆne, vezels en vitamine D

Recept per email ontvangen

Recept voor Shiitake & Spinazie Cannelloni

Dit zoutarme recept voor Cannelloni gevuld met shiitake en spinazie is niet alleen gezond, maar ook heerlijk en makkelijk te maken. Perfect voor een gezinsmaaltijd of een gezellig diner. Hieronder vind je alle benodigdheden, ingrediƫnten, en een stapsgewijze handleiding.

Benodigdheden

  • Kookpot
  • Koekenpan
  • Oven
  • Bakplaat
  • Keukenmes
  • Snijplank
  • Houten lepel of spatel
  • Grote lepel
  • Aluminiumfolie

Ingrediƫnten

  • 12 cannelloni-pasta tubes
  • 250 gram shiitake champignons
  • 150 gram verse spinazie
  • 1 kleine ui
  • 1 teentje knoflook
  • 200 ml tomatensaus (zonder toegevoegd zout)
  • 150 gram ricotta kaas
  • 50 gram geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)
  • Olijfolie
  • Peper en kruiden (bijv. basilicum, oregano) naar smaak

Te nemen stappen

Stap 1: Voorbereiden (10 minuten)

Verwarm de oven voor op 180Ā°C. Snijd de ui en knoflook fijn en de shiitake champignons in plakjes. Spoel de spinazie goed af.

Stap 2: De vulling maken (15 minuten)

  1. Verhit een eetlepel olijfolie in de koekenpan op middelhoog vuur.
  2. Voeg de ui en knoflook toe en fruit deze 2-3 minuten tot ze glazig zijn.
  3. Voeg de shiitake champignons toe en bak ze 5 minuten mee totdat ze zacht zijn.
  4. Doe de spinazie in de pan en roer tot het geslonken is. Haal de pan van het vuur.
  5. Voeg de ricotta kaas toe en meng goed door. Breng op smaak met peper en kruiden.

Stap 3: Cannelloni vullen (10 minuten)

Gebruik een grote lepel om de vulling in de cannelloni-pasta tubes te doen. Plaats de gevulde cannelloni in een bakplaat.

Stap 4: Tomatensaus toevoegen (5 minuten)

Giet de tomatensaus over de cannelloni. Gebruik de houten lepel om de saus gelijkmatig te verdelen.

Stap 5: Bakken (30 minuten)

Bedek de bakplaat met aluminiumfolie en plaats deze in de voorverwarmde oven. Bak de cannelloni 20 minuten met folie en verwijder daarna de folie om nog 10 minuten door te bakken. Dit zorgt ervoor dat de bovenkant goudbruin wordt.

Stap 6: Serveren (5 minuten)

Haal de cannelloni uit de oven en laat ze 5 minuten afkoelen voordat je ze serveert. Bestrooi eventueel met geraspte Parmezaanse kaas.

Totaal tijd: 75 minuten

Geniet van deze smakelijke, zoutarme Shiitake & Spinazie Cannelloni als een voedzame maaltijd!

Voedzaam en smaakvol: versterk je immuunsysteem met elk hapje!

Recept Variaties & FAQ
Recept per email ontvangen
Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereidenā€‹

Alle Producten

Shiitake & Spinazie Cannelloni - Veelgestelde Vragen

Waarom is dit recept zoutarm?

Dit recept is zoutarm omdat er geen toegevoegd zout in de ingrediƫnten zit. In plaats daarvan worden verse ingrediƫnten en kruiden gebruikt om smaak te garanderen zonder de behoefte aan extra zout. Dit maakt het ook gezonder voor mensen die hun zoutinname willen beperken.

De totale tijd voor het maken van deze shiitake en spinazie cannelloni is ongeveer 75 minuten. Dit omvat het voorbereiden van de ingrediƫnten, het maken van de vulling, het vullen van de cannelloni, en het bakken van het gerecht in de oven.

Ja, je kunt andere groenten gebruiken zoals boerenkool, courgette of zelfs geroosterde paprika’s. Zorg ervoor dat je de groenten goed kookt voordat je ze in de cannelloni stopt, zodat ze even zacht zijn en makkelijk te mengen zijn.

Om dit gerecht veganistisch te maken, vervang je de ricotta kaas door een plantaardige ricotta of een mengsel van geweekte cashewnoten. Zorg ervoor dat je ook de Parmezaanse kaas weglaat of vervangt door een veganistische variant.

Ja, je kunt de cannelloni van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Vul de cannelloni en bedek ze met tomatensaus. Bak ze voordat je ze serveert, of verwarm ze goed in de oven als ze al zijn ingevroren.

Dit recept is goed voor ongeveer 4 porties. Het aantal porties kan echter variƫren afhankelijk van de grootte van de cannelloni en hoe hongerig de gasten zijn.

Je kunt een lekkere groene salade of gestoomde groenten als bijgerecht serveren. Ook een stuk knapperig brood of knoflookbrood kan goed passen bij dit gerecht voor extra smaak en textuur.

Ja, je kunt dit recept glutenvrij maken door glutenvrije cannelloni-pasta te gebruiken. Controleer altijd de etiketten om er zeker van te zijn dat andere ingrediƫnten ook glutenvrij zijn, vooral de tomatensaus.

Restjes kunnen gemakkelijk worden opgewarmd in de oven. Bedek ze met aluminiumfolie en verwarm ze op 180Ā°C voor ongeveer 15-20 minuten, of tot ze goed warm zijn. Je kunt ook de magnetron gebruiken voor sneller opwarmen.

Bewaar de overgebleven cannelloni in een luchtdichte container in de koelkast. Deze kunnen tot 3 dagen goed blijven. Voor langere bewaring kun je ze ook invriezen, maar zorg ervoor dat ze goed zijn afgedekt om vriesbrand te voorkomen.

Dit recept voor shiitake en spinazie cannelloni biedt een perfecte balans tussen smaak en gezondheid, waardoor je jezelf en je dierbaren kunt verwennen met een voedzame maaltijd zonder te veel zout. De combinatie van umami-rijke shiitake champignons en krachtige spinazie zorgt voor een rijke vulling die zowel vullend als gerieflijk is. Dit gerecht is niet alleen makkelijk te bereiden, maar ook een visueel spektakel dat elke tafel kan opvrolijken. Bovendien maak je met dit recept een sterke indruk op je gasten, of je nu een gezellige familiediner of een speciaal etentje plant. Het biedt de mogelijkheid om een heerlijke, zelfgemaakte maaltijd te creĆ«ren die ook nog eens vol met voedingsstoffen zit ā€“ een echte traktatie voor lichaam en geest!

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Bloemkoolsoep met amandelen

Bloemkoolsoep met amandelen

Recept ā†’
Volkoren Pad Thai met Tofu

Volkoren Pad Thai met Tofu

Recept ā†’
Carrot cake met abrikozen

Carrot cake met abrikozen

Recept ā†’
Groentekebabs met knoflooksaus

Groentekebabs met knoflooksaus

Recept ā†’
Rabarber en appel crumble

Rabarber en appel crumble

Recept ā†’
Frisse Bessen Salsa met Spinazie Wraps

Frisse Bessen Salsa met Spinazie Wraps

Recept ā†’
Meer Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .