Toggle Side Panel
Close search
Tomatenpulp Pasta Saus

Recepten waarin restjes, groenteschillen of bijproducten (bv. vruchtpulp) een nieuw leven krijgen

Recept per email ontvangen

Recept voor Zoutarme Tomatenpulp Pasta Saus

Deze heerlijke tomatenpulp pasta saus is niet alleen eenvoudig te maken, maar ook zoutarm en vol van smaak. Perfect voor een gezondere maaltijd zonder in te boeten op smaak!

Benodigdheden:

  • Keukengerei:
  • Snijplank
  • Schilmesje
  • Kookpan met deksel
  • Mix Staafmixer of blender
  • Lepelep
  • Wijnglas of maatbeker
  • Kookolie (bij voorkeur olijfolie)
  • Grote serveerschaal

Ingrediënten:

  • 800 g tomaten (bij voorkeur rijpe, verse tomaten)
  • 1 grote ui, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 wortel, fijngehakt
  • 1 courgette, in kleine blokjes
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel gedroogde basilicum
  • 1 laurierblad
  • Peper naar smaak
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Versgemalen peper (optioneel, voor extra smaak)

Stappenplan:

Volg deze stappen om je zoutarme tomatenpulp pasta saus te bereiden:

Stap 1: Voorbereiding (10 minuten)

  1. Was de tomaten en snijd ze in kleine blokjes.
  2. Snijd de ui, knoflook, wortel en courgette fijn.

Stap 2: Aanbraden (5 minuten)

  1. Verhit de olijfolie in de kookpan op middelhoog vuur.
  2. Voeg de ui en knoflook toe en bak deze tot ze glazig zijn, ongeveer 2-3 minuten.

Stap 3: Groenten toevoegen (5 minuten)

  1. Voeg de fijngehakte wortel en courgette toe aan de pan.
  2. Laat dit ongeveer 3 minuten bakken terwijl je regelmatig roert.

Stap 4: Tomaten en kruiden toevoegen (15 minuten)

  1. Voeg de gesneden tomaten, gedroogde oregano, basilicum en het laurierblad toe aan de pan.
  2. Breng het geheel aan de kook, daarna verlaag je het vuur en laat het 15 minuten zachtjes sudderen.

Stap 5: Maken van de saus (10 minuten)

  1. Verwijder het laurierblad uit de pan.
  2. Gebruik de staafmixer of blender om de saus tot een gladde consistentie te pureren.
  3. Voeg peper naar smaak toe en meng dit goed door de saus.

Stap 6: Serveren (5 minuten)

  1. Serveer de saus warm over je favoriete pasta.
  2. Garneer eventueel met verse basilicum of parmezaanse kaas voor extra smaak.

Tijdslijn:

  • Voorbereiding: 10 minuten
  • Aanbraden: 5 minuten
  • Groenten toevoegen: 5 minuten
  • Tomaten en kruiden toevoegen: 15 minuten
  • Maken van de saus: 10 minuten
  • Serveren: 5 minuten

Totale tijd: 50 minuten

Geniet van je zelfgemaakte, zoutarme tomatenpulp pasta saus! Perfect voor een gezonde en smakelijke maaltijd.

Versterk je immuunsysteem met deze smaakvolle, voedzame tomatenpasta!

Recept Variaties & FAQ
Recept per email ontvangen
Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden​

Alle Producten
Links staat een illustratie van een rood hart, naast de vervaagde witte tekst hart in de vorm Academie op een lichte achtergrond. Boven het woord Academy staat een opengeslagen boek met een afstudeercap.

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Bekijk onze e-learning

Tomatenpulp Pasta Saus - Veelgestelde Vragen

Wat is de totale bereidingstijd voor de zoutarme tomatenpulp pasta saus?

De totale bereidingstijd is 50 minuten. Dit omvat de tijd voor voorbereiding, aanbraden, het toevoegen van groenten, tomaten en kruiden, het maken van de saus en het serveren.

Je hebt rijpe tomaten, een grote ui, knoflook, een wortel, courgette, gedroogde oregano, basilicum, een laurierblad, peper en olijfolie nodig.

Ja, je kunt andere groenten zoals paprika of spinazie toevoegen voor extra smaak en voedingsstoffen. Zorg ervoor dat je de kooktijd aanpast indien nodig.

De groenten moeten ongeveer 3 minuten bakken totdat ze zacht zijn en beginnen te kleuren. Blijf regelmatig roeren om aanbakken te voorkomen.

Ja, je kunt de saus van tevoren maken en in de koelkast bewaren. Het blijft vers tot 3 dagen en kan opnieuw worden opgewarmd.

Ja, de saus kan worden ingevroren. Zorg ervoor dat je het in een luchtdichte container plaatst. Het kan tot 3 maanden in de vriezer worden bewaard.

Als je een dikkere saus wilt, laat je het langer sudderen om meer vocht te laten verdampen. Je kunt ook een beetje maïzena of extra tomatenpuree toevoegen.

Ja, deze saus is zoutarm en gemaakt van gezonde ingrediënten, waardoor het een goede optie is voor kinderen. Je kunt de kruiden aanpassen aan hun smaak.

Serveer de saus warm over je favoriete pasta. Garneer met verse basilicum of parmezaanse kaas voor een extra smaakboost.

Dit recept is goed voor ongeveer 4 porties, afhankelijk van de hoeveelheid pasta die je gebruikt. Pas de ingrediënten aan voor meer of minder porties.

Deze zoutarme tomatenpulp pasta saus is een geweldige keuze voor iedereen die gezondheid en smaak wil combineren. De frisse, natuurlijke ingrediënten en het gebruik van verse tomaten zorgen voor een rijke en levendige smaakervaring zonder de ongewenste zouttoevoegingen. Door zelf te koken, heb je volledige controle over de kwaliteit en de hoeveelheid van de ingrediënten, waardoor je een maaltijd kunt creëren die zowel voedzaam als lekker is. Ideaal voor een snelle doordeweekse maaltijd of als basis voor een feestelijke gelegenheid! Bovendien is het eenvoudig te maken, wat deze saus perfect maakt voor zowel ervaren koks als beginners. Het is een geweldige manier om je culinaire vaardigheden te verbeteren en je keuken te verrijken met authentieke smaken.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Tofu bites met spinaziesaus in de airfryer

Tofu bites met spinaziesaus in de airfryer

Recept →
Mexicaanse maïssalade met limoen en koriander

Mexicaanse maïssalade met limoen en koriander

Recept →
Orzo met Geroosterde Wortels & Tahin-dressing

Orzo met Geroosterde Wortels & Tahin-dressing

Recept →
Kruidige Broccoli-Kerriesoep met Kokosmelk

Kruidige Broccoli-Kerriesoep met Kokosmelk

Recept →
Sous vide worstjes met mosterdsaus

Sous vide worstjes met mosterdsaus

Recept →
Vislasagne met spinazie en kabeljauw

Vislasagne met spinazie en kabeljauw

Recept →
Meer Recepten

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .