Salade Niçoise met een Modern Tintje

Versterk je gezondheid met deze kleurrijke, voedzame Salade Niçoise!

Recept per email ontvangen

Salade Niçoise met een Modern Tintje

Benodigdheden:

  • Snijplank
  • Kookpan
  • Bakpan
  • Saladeschaal
  • Grote lepel
  • Keukenhanddoek

Ingrediënten:

  • 300g verse groene sperziebonen
  • 4 middelgrote aardappelen
  • 4 grote eieren
  • 1 blik tonijn in olijfolie (ongeveer 250g)
  • 200g cherrytomaten, gehalveerd
  • 100g kalamata-olijven
  • 1 handvol verse basilicum
  • 4 el olijfolie
  • 2 el balsamicoazijn
  • Zout en peper naar smaak
  • 1 avocado, in plakjes gesneden

Stappen:

  1. Koken van de aardappelen (20 minuten):
    • Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.
    • Kook de aardappelen in gezouten water gedurende 15-20 minuten tot ze gaar zijn.
    • Giet af en laat afkoelen.
  2. Sperziebonen blancheren (5 minuten):
    • Breng een pan met water aan de kook en voeg de groene sperziebonen toe.
    • Blancheren gedurende 3-5 minuten, tot ze felgroen en beetgaar zijn.
    • Giet af en spoel af met koud water om het kookproces te stoppen.
  3. Eieren koken (10 minuten):
    • Kook de eieren in een aparte pan gedurende 8-10 minuten voor hardgekookte eieren.
    • Leg ze in koud water, pel ze en snijd ze doormidden.
  4. Salade samenstellen (10 minuten):
    • Neem een grote saladeschaal en voeg de aardappelen, sperziebonen, tonijn, cherrytomaten en olijven toe.
    • Voeg de gesneden avocado en eieren bovenop.
    • Bestrooi met verse basilicum, zout en peper.
  5. Dressing toevoegen (5 minuten):
    • Meng de olijfolie met balsamicoazijn in een klein kom.
    • Giet de dressing gelijkmatig over de salade en meng voorzichtig door.

Totale tijd: 50 minuten

Serveervoorstel:

Serveer de salade Niçoise met een modern tintje op een mooie schaal en garneer met extra basilicum voor een frisse presentatie. Ideaal voor een zomerse lunch of als bijgerecht bij een diner!

Voedzame combinatie van antioxidanten, eiwitten en gezonde vetten.

Recept per email ontvangen
Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden​

Alle Producten

Salade Niçoise met een Modern Tintje - Veelgestelde Vragen

Wat is Salade Niçoise?

Salade Niçoise is een klassieke Franse salade uit Nice, bestaande uit ingrediënten zoals tonijn, hardgekookte eieren, olijven, tomaten en groenten. Het is een frisse en gezonde maaltijd die vaak als lunch of lichte avondmaaltijd wordt geserveerd.

Voor de dressing meng je olijfolie, Franse mosterd, azijn, een beetje suiker, zout en peper. Klop de ingrediënten goed door elkaar en giet de dressing over de salade net voor het serveren voor de beste smaak.

Je kunt verschillende groenten gebruiken, zoals groene bonen, paprika, komkommer en radijs. Het is belangrijk om seizoensgebonden en verse groenten te kiezen voor een optimale smaak en textuur.

Ja, je kunt de tonijn vervangen door gegrilde tofu of kikkererwten voor een vegetarische variant. Zorg ervoor dat je andere eiwitbronnen toevoegt om de salade vullend te maken.

Het is het beste om de salade in de koelkast op te slaan, maar zonder dressing om te voorkomen dat de groenten slap worden. Je kunt de salade tot maximaal twee dagen bewaren.

Zeker! Salade Niçoise zit boordevol eiwitten door de tonijn en eieren, en de groenten bieden essentiële vitamines en mineralen. Het is een evenwichtige maaltijd die goed past in een gezond dieet.

Een frisse, droge witte wijn zoals Sauvignon Blanc of een rosé past uitstekend bij Salade Niçoise. De fruitige smaken van de wijn complimenteren de salade zonder deze te overheersen.

Ja, je kunt de salade van tevoren maken, maar voeg de dressing pas toe vlak voor het serveren. Dit helpt om de versheid en crunch van de groenten te behouden.

Variaties kunnen onder andere gegrilde zeevruchten, avocado of diverse soorten kaas bevatten zoals feta of mozzarella. Dit geeft een nieuwe draai aan het klassieke recept en voegt extra smaken toe.

Een typische portie Salade Niçoise bevat ongeveer 300 tot 400 calorieën, afhankelijk van de ingrediënten en portiegrootte. Het is een gezonde keuze die je voedt zonder te zwaar te zijn.

Waarom Salade Niçoise met een modern tintje klaarmaken?

Een frisse twist op een klassieker


Salade Niçoise is een tijdloze klassieker, maar met een modern tintje maak je het extra speciaal. Deze vernieuwde versie biedt niet alleen de bekende smaken, maar introduceert ook verrassende elementen die je smaakpapillen prikkelen.

Gezond en voedzaam


De ingrediënten in deze salade zijn niet alleen heerlijk, maar ook boordevol voedingsstoffen. Denk aan verse groenten, eiwitten van vis of tofu, en een mix van gezonde vetten. Dit maakt de salade perfect voor een lichte lunch of als bijgerecht bij het avondeten.

Een feest voor het oog


De combinatie van kleuren en texturen zorgt ervoor dat deze salade er uitnodigend uitziet. Het is een echte feestschotel die je op elke tafel kunt zetten, of je nu gasten ontvangt of gewoon iets lekkers voor jezelf wilt maken.

Makkelijk te bereiden


Dit recept is eenvoudig en snel te maken. Met een paar stappen bereid je een voedzame maaltijd zonder veel gedoe. Ideaal voor drukke doordeweekdagen of wanneer je onverwachts gasten hebt.

Voor elk dieet geschikt


Of je nu een vleesliefhebber bent of een vegetariër, iedereen kan genieten van deze salade. Door de ingrediënten aan te passen, maak je het geschikt voor diverse diëten, waardoor het een veelzijdig recept is voor iedereen.

Dit recept stimuleert creativiteit


Met een modern tintje ben je vrij om te experimenteren. Voeg je favoriete ingrediënten toe of vervang wat je niet lekker vindt. Zo maak je het recept echt jouw eigen, en dat maakt het koken nog leuker!

Geniet van de authentieke smaken


Met verse kruiden en hoogwaardige ingrediënten breng je de smaken van de Franse keuken naar jouw keuken. Laat je vooral inspireren door de traditionele elementen van de Salade Niçoise, terwijl je jouw eigen draai eraan geeft.

Maak indruk op vrienden en familie


Met deze salade maak je indruk bij elke gelegenheid. Of het nu een gezellige brunch, een barbecue of een casual diner is, deze salade zal zeker gewaardeerd worden door je gasten.

H3>Samenvatting
Dus waar wacht je nog op? Bereid deze Salade Niçoise met een modern tintje vandaag nog en laat je verrassen door de explosie van smaken en de frisse uitstraling!

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Andere Populaire Recepten

Yoghurt met appel, lijnzaad en blauwe bessen

Yoghurt met appel, lijnzaad en blauwe bessen

Recept →
Bloemkoolpuree met peterselie

Bloemkoolpuree met peterselie

Recept →
Airfryer tofu met mango chutney

Airfryer tofu met mango chutney

Recept →
Speltpasta met zalm, broccoli en een lichte roomsaus

Speltpasta met zalm, broccoli en een lichte roomsaus

Recept →
Ovenfrittata met broccoli en paprika

Ovenfrittata met broccoli en paprika

Recept →
Ovengebakken zalm met citroen en dille

Ovengebakken zalm met citroen en dille

Recept →
Meer Recepten

Over Hart in Shape

Logo-250

Hart in Shape biedt een actieve community en uitgebreide kennisbank met informatie over hart- en vaatziekten. We helpen met o.a. de bewustwording, preventie, behandeling, leefstijl-tips en praktische adviezen voor een beter leven met een hart- of vaataandoening.

Belangrijke Links

Kennisbank Artikelen

Contact & Socials

info@hartinshape.nl

Facebook Instagram Linkedin Google-plus Youtube

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .
Content copying is not allowed.