Heerlijk en voedzaam: eiwitrijk, vol smaak en vitaminen!

Rundergehaktballetjes in Tomatensaus met Sperziebonen

Benodigdheden

Koekenpan
Steelpan
Mengkom
Houten lepel
Vork

Ingrediënten

500 g rundergehakt
1 ui, fijngehakt
1 teentje knoflook, geperst
1 ei
50 g paneermeel
1 tl gedroogde oregano
1 tl paprikapoeder
400 g tomatenblokjes (blik of vers)
3 el olijfolie
300 g sperziebonen, schoongemaakt
Zout en peper naar smaak

Te nemen stappen

Stap 1: Voorbereiding (10 minuten)

Verwarm de olijfolie in de koekenpan.
Meng in een mengkom het rundergehakt, ui, knoflook, ei, paneermeel, oregano, paprikapoeder, zout en peper tot een homogeen mengsel.
Vorm kleine balletjes van het gehaktmengsel (ongeveer 3 cm in diameter).

Stap 2: Bakken van de gehaktballetjes (10 minuten)

Verhit de koekenpan op middelhoog vuur en voeg de gehaktballetjes toe.
Bakken tot ze rondom goudbruin zijn (ongeveer 7-10 minuten).

Stap 3: Tomatensaus maken (15 minuten)

Voeg de tomatenblokjes toe aan de pan met de gehaktballetjes.
Laat het geheel 10-15 minuten sudderen, zodat de smaken goed intrekken.

Stap 4: Sperziebonen koken (10 minuten)

Kook in een steelpan met kokend water de sperziebonen gedurende 8-10 minuten totdat ze beetgaar zijn.
Giet de sperziebonen af en breng op smaak met zout en peper.

Stap 5: Serveer (5 minuten)

Verdeel de gehaktballetjes in tomatensaus over borden en serveer met de sperziebonen.
Geniet van je maaltijd!

Totaal geschatte tijd: 50 minuten

Voedzaam: eiwitrijk rundvlees, vezelrijke bonen en antioxidantenrijke tomatensaus.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Rundergehaktballetjes in Tomatensaus met Sperziebonen - Veelgestelde Vragen

Wat heb ik nodig om rundergehaktballetjes in tomatensaus te maken?

Je hebt een koekenpan, een steelpan, een mengkom, een houten lepel en een vork nodig. Daarnaast zijn de ingrediënten zoals rundergehakt, ui, knoflook, ei, paneermeel, kruiden, tomatenblokjes, olijfolie en sperziebonen essentieel voor het gerecht.

Hoe lang duurt het om dit gerecht te maken?

De totale geschatte tijd om rundergehaktballetjes in tomatensaus met sperziebonen te bereiden is ongeveer 50 minuten. Dit omvat de voorbereiding, het bakken van de balletjes, het maken van de saus, het koken van de sperziebonen en het serveren.

Kan ik dit gerecht van tevoren bereiden?

Ja, je kunt de gehaktballetjes van tevoren maken en bewaren in de koelkast tot 24 uur. De tomatensaus kan ook eerder worden bereid. Warm alles goed op voordat je het serveert voor de beste smaak.

Hoe lang moet ik de gehaktballetjes bakken?

Bak de gehaktballetjes ongeveer 7-10 minuten op middelhoog vuur totdat ze rondom goudbruin zijn. Zorg ervoor dat ze goed doorbakken zijn voor een veilige en smakelijke maaltijd.

Wat is de beste manier om de sperziebonen te koken?

Kook de sperziebonen in kokend water gedurende 8-10 minuten totdat ze beetgaar zijn. Spoel ze af met koud water om de kleur en knapperigheid te behouden. Voeg zout en peper naar smaak toe.

Kan ik andere groenten toevoegen aan dit gerecht?

Zeker! Je kunt andere groenten zoals paprika, courgette of champignons toevoegen aan de tomatensaus. Dit voegt extra smaak en voedingsstoffen toe en maakt het gerecht nog kleurrijker.

Wat doe ik als ik geen paneermeel heb?

Als je geen paneermeel hebt, kun je gemalen crackers, havermout of zelfs broodkruimels gebruiken als vervanging. Dit helpt om de gehaktballetjes bij elkaar te houden terwijl ze bakken.

Is dit gerecht geschikt voor kinderen?

Ja, rundergehaktballetjes in tomatensaus zijn vaak populair bij kinderen vanwege de lekkere smaken. Je kunt het ook milder maken door minder kruiden te gebruiken en de tomatensaus glad te pureren als dat nodig is.

Hoe kan ik restjes bewaren?

Bewaar restjes in een luchtdichte container in de koelkast voor maximaal 3 dagen. Het is ook mogelijk om het gerecht in te vriezen voor later gebruik. Verhit goed voordat je het serveert.

Wat kan ik serveren als bijgerecht?

Naast sperziebonen passen aardappelpuree, pasta of een frisse salade uitstekend bij rundergehaktballetjes. Hierdoor krijg je een uitgebalanceerde en smakelijke maaltijd die iedereen zal bevallen.

Waarom rundergehaktballetjes in tomatensaus met sperziebonen klaarmaken?

Rundergehaktballetjes in tomatensaus met sperziebonen is een heerlijk en veelzijdig gerecht dat niet alleen smaakvol is, maar ook gemakkelijk te bereiden. Hier zijn enkele redenen waarom je dit recept absoluut moet uitproberen!

Een burst van smaak

De combinatie van het sappige rundergehakt met de rijke tomatensaus creëert een smaakexplosie die je niet wilt missen. De specerijen en ingrediënten in de saus zorgen voor een verwarmend gevoel, perfect voor elke gelegenheid.

Gezond en voedzaam

Met de toevoeging van sperziebonen krijg je niet alleen extra groenten binnen, maar ook belangrijke vitamines en mineralen. Dit maakt het gerecht niet alleen lekker, maar ook een goede keuze voor een gebalanceerde maaltijd.

Gemakkelijk te maken

Dit recept is ideaal voor drukke dagen. Met een paar eenvoudige stappen tover je binnen no-time een heerlijk gerecht op tafel, perfect voor zowel het gezinsdiner als spontane gasten.

Perfect voor restjes

Rundergehaktballetjes in tomatensaus zijn ook perfect om in te vriezen of als lunch mee te nemen. De smaken worden alleen maar beter naarmate ze een dag staan, waardoor je kunt genieten van een smakelijke maaltijd zonder extra inspanning.

Wacht niet langer en maak dit heerlijke gerecht! Je zult er geen spijt van krijgen!

Meer recepten in dezelfde categorie: Gezonde Recepten Avondeten Afvallen

Reacties

Andere Populaire Recepten

Quinoasalade met gegrilde groenten en tahindressing