Heerlijke Rundergehakt Wraps met Salsa
Welkom in de wereld van Tex-Mex smaak! Dit recept voor Rundergehakt Wraps met Salsa is niet alleen heerlijk, maar ook rijk aan eiwitten, vezels en gezonde vetten. Perfect om je hart, spieren en darmen gelukkig te maken! Laten we snel aan de slag gaan en genieten van een gezonde maaltijd die je energie geeft.
Ingrediënten
- 400 g rundergehakt
- 4 volkoren wraps
- 1 blikje zwarte bonen (400 g), uitgelekt en afgespoeld
- 1 gele paprika, in blokjes
- 1 rode ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel cayennepeper (optioneel, voor wat extra pit)
- zout en peper naar smaak
- olijfolie
- frisse salsa (zelfgemaakt of uit een pot)
- 1 avocado, in plakken
- verse koriander, ter garnering
Bereidingswijze
- Bak het gehakt: Verhit een scheutje olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg het rundergehakt toe en bak het rul. Voeg de ui en knoflook toe en bak nog een paar minuten tot de ui glazig wordt.
- Voeg de groenten toe: Meng de gele paprika, zwarte bonen, komijnpoeder, paprikapoeder, cayennepeper, zout en peper erdoor. Laat het geheel nog 5 tot 7 minuten bakken totdat de groenten zacht zijn.
- Bereid de wraps voor: Verwarm ondertussen de volkoren wraps kort in een droge koekenpan of in de magnetron, zodat ze lekker soepel worden.
- Vul de wraps: Schep een flinke lepel van het gehaktmengsel in het midden van elke wrap. Voeg een paar plakjes avocado en een lepel frisse salsa toe.
- Vouw de wraps: Vouw de zijkanten van de wrap naar binnen en rol hem op, zodat de vulling goed binnenin blijft.
- Serveer en geniet: Snijd de wraps doormidden en serveer met extra salsa en een takje verse koriander als garnering. Geniet van je zelfgemaakte Tex-Mex maaltijd!
Waarom je deze Wraps Moet Proberen
Deze rundergehakt wraps zijn niet alleen een feestje voor je smaakpapillen, maar ook een fantastische manier om gezond te eten. Ze zitten boordevol eiwitten voor spieropbouw, vezels voor een goede spijsvertering en gezonde vetten voor een gezond hart. Ideaal voor een energieke lunch of diner!
Dus waar wacht je nog op? Duik de keuken in en laat je verrassen door deze heerlijke, voedzame Tex-Mex wraps!
Reacties