Recept Samenvatting
Voeg een kop toe om te beginnen met het genereren van de inhoudsopgave

Andere Recepten

Rijstnoedels met Gemarineerde Tofu en Pinda’s
Recept per email ontvangen

Voedzaam en smaakvol, boordevol eiwitten en gezonde vetten!

Rijstnoedels met Gemarineerde Tofu en Pinda’s

Categorie: Hoofdgerecht

Benodigdheden

  • Een grote pan
  • Een koekenpan
  • Een mengkom
  • Een snijplank
  • Kookgerei (lepel, spatel, etc.)

Ingrediënten

  • Voor de gemarineerde tofu:
  • 400 g stevige tofu
  • 3 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels sesamolie
  • 1 eetlepel ahornsiroop
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1 theelepel gember, geraspt
  • Voor de rijstnoedels:
  • 200 g rijstnoedels
  • Voor de garnering:
  • 50 g pinda’s, grof gehakt
  • 2 groene uien, fijngehakt
  • Verse koriander, voor erbij
  • Sriracha of andere chilisaus (optioneel)

Te nemen stappen

  1. Tofu marineren (30 minuten): Snijd de tofu in blokjes en meng in een kom de sojasaus, sesamolie, ahornsiroop, knoflook en gember. Voeg de tofu toe en laat deze minimaal 30 minuten marineren.
  2. Rijstnoedels koken (10 minuten): Kook de rijstnoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet opzij.
  3. Tofu bakken (10 minuten): Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en bak de gemarineerde tofu voor ongeveer 10 minuten totdat deze goudbruin en knapperig is. Vergeet niet tussendoor te draaien.
  4. Alles samenvoegen (5 minuten): Voeg de gekookte rijstnoedels toe aan de koekenpan met de tofu en roer alles goed door elkaar zodat de smaken optimaal mengen.
  5. Serveren (5 minuten): Schep de rijstnoedels met tofu op borden en garneer met de gehakte pinda’s, groene uien en verse koriander. Serveer eventueel met sriracha voor een beetje extra pit.

Totaal tijd


Ongeveer: 1 uur en 5 minuten

Tip


Je kunt ook andere groenten, zoals paprika of broccoli, toevoegen om het gerecht nog gezonder en kleurrijker te maken!

Voedzaam, eiwitrijk en rijk aan gezonde vetten en vezels.

Reacties

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept van de week

We kijken steeds wat de meest gelezen recepten zijn en delen hier het meest populaire (dus meest bekeken) recept van deze week.

Als anderen dit recept interessant vinden, dan jij misschien ook?!

Populairste Recept Categorieën

Rijstnoedels met Gemarineerde Tofu en Pinda’s - Veelgestelde Vragen

Wat is de basis van het gerecht Rijstnoedels met Gemarineerde Tofu en Pinda’s?

De basis van dit gerecht bestaat uit rijstnoedels, gemarineerde tofu die een heerlijke umami-smaak toevoegt, en knapperige pinda’s voor extra textuur. De combinatie van ingrediënten maakt het zowel voedzaam als smaakvol.

Snijd de tofu in blokjes en marineer deze in een mengsel van sojasaus, sesamolie en knoflook. Laat de tofu minimaal 30 minuten marineren om de smaken goed te laten intrekken voor een optimale smaak.

Ja, je kunt de tofu vervangen door tempeh, kip of garnalen. Deze alternatieven bieden een vergelijkbare textuur en kunnen ook goed gemarineerd worden om de smaken te versterken.

Absoluut! Rijstnoedels met Gemarineerde Tofu en Pinda’s is een vegetarisch gerecht dat rijk is aan eiwitten door de tofu en biedt een heerlijke optie voor vegetariërs en veganisten.

Serveer het gerecht in een diep bord of kom, gegarneerd met verse kruiden zoals koriander of lente-ui en extra pinda’s voor een knapperige bite. Een schijfje limoen kan ook toegevoegd worden voor extra frisheid.

Zeker! Je kunt de gemarineerde tofu en rijstnoedels van tevoren bereiden en deze in de koelkast bewaren. Warm het gerecht gewoon op vlak voor het serveren, zodat de smaken vers blijven.

Dit gerecht kan goed gecombineerd worden met een frisse salade, bijvoorbeeld een komkommersalade, of een licht pittige soep. Hierdoor ontstaat een gevarieerd en uitgebalanceerd diner.

De totale bereidingstijd is ongeveer 45-60 minuten. Dit omvat de tijd voor marineren, koken van de rijstnoedels en het samenstellen van het gerecht met alle ingrediënten.

Ja, je kunt variaties maken door verschillende groenten toe te voegen zoals paprika, broccoli of wortels. Ook kun je extra kruiden en specerijen gebruiken voor een unieke twist.

Restjes kunnen in een luchtdichte container in de koelkast worden bewaard voor 2-3 dagen. Verwarm het voorzichtig op in een pan of magnetron voordat je het consumeert.

Waarom rijstnoedels met gemarineerde tofu en pinda’s bereiden?

Heerlijke smaakcombinaties

Als je op zoek bent naar een gerecht dat zowel verfrissend als vullend is, dan zijn rijstnoedels met gemarineerde tofu en pinda’s de perfecte keuze. De zachte textuur van de rijstnoedels gaat prachtig samen met de hartige smaken van de gemarineerde tofu, waardoor elk hapje een feest voor je smaakpapillen is.

Een bron van eiwitten

Tofu is niet alleen lekker, maar ook een uitstekende bron van plantaardige eiwitten. Dit maakt het een geweldige keuze voor vegetariërs en veganisten, maar ook voor iedereen die zijn eiwitinname wil verhogen. In combinatie met de pinda’s zorgt dit gerecht voor een gebalanceerde maaltijd die je energiek houdt.

Gemakkelijk en snel te bereiden

Heb je weinig tijd om te koken? Geen probleem! Dit recept is snel en eenvoudig te bereiden. Met een paar basisingrediënten en een handvol stappen staat jouw maaltijd in een handomdraai op tafel. Perfect voor drukke doordeweekse avonden!

Gezond en voedzaam

Rijstnoedels met gemarineerde tofu en pinda’s zijn niet alleen lekker, maar ook gezond. Vol met groenten, eiwitten en complexe koolhydraten, biedt dit gerecht een uitstekende mix van voedingsstoffen die goed zijn voor je lichaam en geest.

Een geweldige keuze voor elke gelegenheid

Of je nu een gezellige maaltijd met vrienden wilt organiseren of gewoon zelf wilt genieten van iets lekkers, dit recept past perfect bij elke gelegenheid. Het is een crowd-pleaser dat iedereen zal waarderen!

Waarom wachten?

Laat de keuken je creatieve speeltuin zijn en probeer dit heerlijke recept vandaag nog. Je zult er geen spijt van krijgen!

Praat mee in onze Recepten Community

Bekijk alle groepen die Recepten zijn

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Bekijken van 1 – 2 van 2 groepen

Alle Groepen

Volg @Hartinshape.nl op Instagram voor ons #ReceptVanDeDag

Producten om recepten te bereiden​

Alle Producten

Populaire Recepten

Knapperige volkoren penne met radijs, erwtjes en een honing-mosterddressing

Knapperige volkoren penne met radijs, erwtjes en een honing-mosterddressing

Recept →
Pompoencurry met kikkererwten en spinazie

Pompoencurry met kikkererwten en spinazie

Recept →
Broccoli met amandelen en knoflook

Broccoli met amandelen en knoflook

Recept →
Spicy Kip Tikka Massala met Bloemkoolrijst

Spicy Kip Tikka Massala met Bloemkoolrijst

Recept →
Falafel met knoflook en koriander

Falafel met knoflook en koriander

Recept →
Airfryer falafel met prei en kruiden

Airfryer falafel met prei en kruiden

Recept →
Noedelsalade met Avocado en Sesam-Gemberdressing

Noedelsalade met Avocado en Sesam-Gemberdressing

Recept →
Gnocchi airfryer met spinazie en ricotta

Gnocchi airfryer met spinazie en ricotta

Recept →
Meer Recepten

Populaire Posts

Word lid van onze groepen

Bekijk alle groepen die Hart zijn

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Bekijken van 1 – 13 van 13 groepen

Over Hart in Shape

Logo-250

Hart in Shape biedt een actieve community en uitgebreide kennisbank met informatie over hart- en vaatziekten. We helpen met o.a. de bewustwording, preventie, behandeling, leefstijl-tips en praktische adviezen voor een beter leven met een hart- of vaataandoening.

Belangrijke Links

Kennisbank Artikelen

Contact & Socials

info@hartinshape.nl

Facebook Instagram Linkedin Google-plus Youtube

Verslag

Harassment or bullying behavior
Contains mature or sensitive content
Contains misleading or false information
Contains abusive or derogatory content
Contains spam, fake content or potential malware

Bloklid?

Bevestig dat je dit lid wilt blokkeren.

Je zult niet langer in staat zijn om:

  • Zie geblokkeerde berichten van leden
  • Vermeld dit lid in berichten
  • Nodig dit lid uit voor groepen
  • Bericht dit lid
  • Voeg dit lid toe als connectie

Let op Deze actie verwijdert ook dit lid uit je verbindingen en stuurt een rapport naar de site admin. Sta een paar minuten toe om dit proces te voltooien.

Verslag

Je hebt dit al gemeld .