29/06/2025

Snackrecepten

Hydraterend, vezelrijk en vol plantaardige eiwitten

Gezonde Komkommer met Hummus

Name: Komkommer met hummus
Prep time: 7 min
Cook time: 10 min
Total time: 17 min
Cuisine: Midden-Oosters
Ingredients: 2 grote komkommers; 200 g hummus (liefst zelfgemaakt of van goede kwaliteit); 1 eetlepel olijfolie; 1/2 theelepel paprikapoeder; Een snufje zeezout; Verse kruiden voor garnering (zoals peterselie of munt)

Ontdek de heerlijke wereld van het Midden-Oosten met dit eenvoudige en gezonde recept voor komkommer met hummus. Dit smakelijke tussendoortje is niet alleen hydraterend, maar ook rijk aan vezels en plantaardige eiwitten. Perfect voor je darmen en goed voor je hart! Laat je verleiden door deze verfrissende snack en maak het snel klaar.

Vezelrijk

Eiwitrijk

Gezond hart

Bereiding

~17 min

Porties

4 personen

Niveau

Eenvoudig

Energie

~186 kcal

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

Boodschappenlijst

Ingrediënten

Voor 4:

2 grote komkommers
200 g hummus (liefst zelfgemaakt of van goede kwaliteit)
1 eetlepel olijfolie
1/2 theelepel paprikapoeder
Een snufje zeezout
Verse kruiden voor garnering (zoals peterselie of munt)

Benodigdheden

Pan
Snijplank
Mes
Keukenweegschaal

Hoeveel tijd heb je nodig

Tijden

Voorbereiding: 7 minuten

Bereiding: 10 minuten

Totale tijd: 17 minuten

Voedingswaarde per portie

186 kcal
8 g eiwitten
8 g vet
18 g koolhydraten
4 g vezels

Deel dit recept

Te nemen stappen

Een handvol stappen, niets ingewikkelds | gewoon snijden, vullen, bakken, genieten.

Stap 01

Komkommers voorbereiden

Was de komkommers grondig en snijd ze in dunne plakjes of in de lengte doormidden voor een mooi presentatie.

Stap 02

Hummus verrijken

Als je zelfgemaakte hummus hebt, voeg dan de olijfolie en het paprikapoeder toe. Dit geeft een extra smaakdimensie. Meng goed door.

Stap 03

Serveren

Leg de komkommerplakken op een groot bord en schep een flinke lepel hummus op elke schijf. Laat je creativiteit de vrije loop! Je kunt de hummus ook in de lengte van de komkommer aanbrengen.

Stap 04

Afmaken

Strooi een snufje zeezout en vers gesneden kruiden over de komkommer met hummus voor een extra smaakexplosie.

Waarom Komkommer met hummus maken?

Darmen, hart

Voedingsrijk

Bevat proteïne en groenten voor optimale voeding.

Snelklaar

Snel op tafel, minder gedoe in de keuken.

Smaakvol

Uitgebalanceerde smaakprofielen op elke hapje.

Universeel

Voor iedereen op het menu.

Vitaminebom

Vers gekruid, boordevol vitamines en mineralen.

Dit recept per email ontvangen?

Bewaar het in je inbox — handig later tijdens het koken

E-LEARNING: Versterk je gezondheid met heldere voedingsprincipes

Ontdek hoe gezonde voeding je energie en weerstand versterkt. Leer wat je lichaam nodig heeft en hoe je zonder strenge regels gezonder eet.

Aanbevolen

Recepten Producten

Komkommer met hummus - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor komkommer met hummus?

De belangrijkste ingrediënten zijn komkommers, hummus, olijfolie, paprikapoeder, zeezout en verse kruiden zoals peterselie of munt. Deze eenvoudige combinatie maakt een gezonde en smaakvolle snack.

Kan ik mijn eigen hummus maken voor dit recept?

Ja, zelfgemaakte hummus is ideaal voor dit recept. Gebruik kikkererwten, tahin, knoflook, citroen en olijfolie voor de beste smaak.

Hoe bereid ik de komkommers?

Was de komkommers grondig en snijd ze in dunne plakjes of snijd ze in de lengte doormidden. Dit zorgt voor een mooie presentatie en een knapperige textuur.

Hoe kan ik de hummus verrijken?

Voeg olijfolie en paprikapoeder toe aan je hummus voor extra smaak. Meng goed door zodat de smaken zich verbinden.

Hoe serveer ik de komkommer met hummus?

Leg de komkommerplakken op een groot bord en voeg een flinke lepel hummus toe op elke schijf. Wees creatief met de presentatie.

Wat kan ik gebruiken als garnering?

Garneer je komkommer met een snufje zeezout en gesneden verse kruiden zoals peterselie of munt voor een frisse smaakexplosie.

Wanneer is dit gerecht het meest geschikt?

Dit gerecht is perfect als een gezonde snack of onderdeel van een gezondere borrelplank. Ideaal voor warme dagen of als een lichte lunch.

Is dit gerecht goed voor mijn gezondheid?

Ja, komkommers zijn hydraterend en rijk aan vezels, terwijl hummus vol plantaardige eiwitten zit. Dit maakt het een zeer gezond tussendoortje.

Kan ik andere groenten gebruiken?

Absoluut! Hoewel komkommers traditioneel zijn, kun je ook andere groenten zoals paprika’s of wortels gebruiken om te dippen in hummus.

Hoe lang kan ik de komkommer met hummus bewaren?

Het is het beste om het direct na bereiding te serveren. Gekapte komkommers blijven meestal 1-2 dagen goed in de koelkast, maar de hummus kan langer meegaan.

Reacties

Meer recepten in dezelfde categorie: Snackrecepten

Andere Populaire Recepten

Functionele desserts & snacks

Yoghurt-Kefir IJs Sandwiches

Dit is een heerlijke en zoutarm recept voor zelfgemaakte yoghurt-kefir ijs sandwiches. Perfect voor een verfrissende zomerse traktatie! Benodigdheden Kom

Lees verder »