Verfrissende mix van prei, tomaat en basilicum voor een gezonde boost!

Prei met Tomaat en Basilicum

Heb je ooit gedacht aan een gemakkelijk en gezond recept dat ook nog eens hartvriendelijk is? Dit gerecht van prei met tomaat en basilicum is precies wat je zoekt. Perfect voor hartpatiënten en iedereen die op zoek is naar een voedzaam dieet, biedt dit recept veel smaak zonder ongezonde toevoegingen.

Benodigdheden

Snijplank
Groot koksmes
Kookpan
Grote koekenpan
Spatel
Maatbekers en lepels

Ingrediënten

2 preien, goed gewassen en in ringen gesneden
4 rijpe tomaten, in blokjes gesneden
1 teentje knoflook, fijngehakt
Een handvol verse basilicumblaadjes
1 eetlepel olijfolie
Zout en peper naar smaak
200 ml groentebouillon zonder zout

Bereidingsstappen

Stap 1: Voorbereiding van de Ingrediënten

Zorg ervoor dat de preien goed gewassen zijn. Snijd vervolgens de preien in dunne ringen en zet ze apart. Snijd ook de tomaten in blokjes en hak het teentje knoflook fijn. Spoel de verse basilicumblaadjes af en laat ze uitlekken op keukenpapier.

Stap 2: Koken van de Prei

Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de gesneden prei toe en bak deze enkele minuten totdat hij zacht is. Roer regelmatig om aanbranden te voorkomen.

Stap 3: Toevoegen van Tomaten en Knoflook

Voeg de knoflook toe aan de koekenpan en bak deze een minuut mee tot deze geurig is. Doe daarna de blokjes tomaat bij de prei en bak alles 5 minuten op een laag vuur. Roer goed door elkaar.

Stap 4: Toevoegen van Bouillon en Basilicum

Schenk de groentebouillon bij het mengsel in de koekenpan en laat het geheel zachtjes sudderen. Voeg na ongeveer 5 minuten sudderen de basilicumblaadjes toe. Roer door en laat nog 2 minuten pruttelen.

Stap 5: Op smaak brengen

Breng op smaak met zout en peper. Let op dat je niet te veel zout gebruikt, want een laag zoutgebruik is belangrijk voor een hartvriendelijk dieet.

Bereidingstijd

De totale bereidingstijd voor dit gerecht is ongeveer 30 minuten.

Voedingswaarde

Dit recept is geschikt voor 4 personen. Hieronder een geschatte voedingswaarde per portie:

Calorieën: 90
Vetten: 6 g
Verzadigde vetten: 1 g
Koolhydraten: 10 g
Vezels: 3 g
Suikers: 5 g
Eiwitten: 2 g
Natrium: 85 mg

Dit gezonde recept biedt een verfrissende twist op een traditionele hartvriendelijke maaltijd. Prei en tomaat zijn niet alleen heerlijk, ze zijn ook rijk aan antioxidanten. Basilicum voegt niet alleen smaak toe, maar heeft ook ontstekingsremmende eigenschappen. Door het lage zoutgehalte is dit gerecht uitermate geschikt voor mensen die hun bloedsomloop willen bevorderen en hun hartgezondheid willen verbeteren. Probeer dit gerecht vandaag nog en geniet van een eenvoudiger, gezondere maaltijd!

Vul je hartvriendelijke dieet aan met dit heerlijke voorgerecht of serveer het bij een lichte lunch. Eet smakelijk!

Versterkt de spijsvertering en boordevol antioxidanten en vitamines.

Waarom zou je dit recept proberen? >>

Producten om recepten te bereiden

Prei met tomaat en basilicum - Veelgestelde Vragen

Wat zijn de basisstappen voor het bereiden van prei met tomaat en basilicum?

Je begint met het snijden van de prei en de tomaten. Vervolgens verhit je wat olie in een pan, voeg je de prei toe en bak je deze glazig. Daarna voeg je de tomaten en het basilicum toe, en laat je het geheel sudderen tot alles goed gemengd is.

Kan ik een andere groente gebruiken in plaats van prei?

Ja, je kunt bijvoorbeeld lente-ui of bosui gebruiken als je de prei wilt vervangen. Deze hebben een mildere smaak en passen goed bij de andere ingrediënten.

Welke allergieën moet ik in gedachten houden bij dit recept?

Controleer of er allergieën zijn voor nachtschadeplanten zoals tomaten of de toevoeging van verse kruiden zoals basilicum. Daarnaast kan de olie die je gebruikt ook allergische reacties veroorzaken, dus kies indien nodig voor een allergievriendelijke variant.

Hoe kan ik het gerecht veganistisch maken?

Het gerecht is al veganistisch van zichzelf, aangezien het alleen plantaardige ingrediënten bevat. Zorg er echter voor dat de olie die je gebruikt vrij is van dierlijke producten.

Is er een alternatief kookgerei dat ik kan gebruiken als ik geen pan heb?

Je kunt een wok gebruiken, wat een geweldige optie is voor het maken van snelle groentenroerbakken. De hoge zijkanten houden de ingrediënten goed vast en zorgen voor een gelijkmatige garing.

Hoeveel tijd duurt het om dit gerecht te bereiden?

De totale bereidingstijd ligt rond de 20 tot 25 minuten. Het snijden van de ingrediënten duurt ongeveer 10 minuten en het koken zelf ongeveer 10 tot 15 minuten.

Kun je gedroogd in plaats van vers basilicum gebruiken?

Ja, je kunt gedroogd basilicum gebruiken als je geen verse kruiden beschikbaar hebt. Houd er rekening mee dat gedroogde kruiden geconcentreerder zijn, dus gebruik ongeveer een derde van de hoeveelheid als alternatief.

Welke olie past het beste bij dit recept?

Olijfolie is zeer geschikt voor dit gerecht, omdat het de smaken van de prei, tomaat en basilicum goed aanvult. Voor een neutralere smaak kun je ook voor zonnebloem- of plantaardige olie kiezen.

Kan ik extra smaakmakers toevoegen aan prei met tomaat en basilicum?

Zeker, je kunt extra smaak toevoegen met knoflook, peper of ui. Voeg deze toe tijdens het bakken van de prei voor een intensere smaak. Ook een scheut balsamicoazijn kan het gerecht meer diepte geven.

Hoe houd ik het gerecht gezond en caloriearm?

Gebruik weinig olie en vermijd zoute smaakmakers. Voeg daarentegen meer kruiden toe voor smaak. Je kunt ook experimenteren met het toevoegen van extra groenten zoals spinazie of paprika om het gerecht voedzamer te maken.

Waarom prei met tomaat en basilicum bereiden?

Als je op zoek bent naar een licht en smaakvol gerecht dat zowel voedzaam als eenvoudig te bereiden is, dan is prei met tomaat en basilicum de perfecte keuze. Dit heerlijke recept combineert de zoetheid van prei met de frisse smaken van tomaat en basilicum, waardoor het een geweldige aanvulling is op elke maaltijd.

Gezondheidsvoordelen van prei

Prei is niet alleen rijk aan vitaminen, maar bevat ook vezels die bijdragen aan een gezonde spijsvertering. Bovendien is het een uitstekende bron van antioxidanten, die je lichaam helpen beschermen tegen schadelijke vrije radicalen.

De smaak van tomaat en basilicum

Tomaten zijn vol van smaak en voegen een heerlijke frisheid toe aan gerechten. Samen met de aromatische basilicum zorgen ze voor een verkwikkende combinatie die je zintuigen zal prikkelen. Deze smaken maken het gerecht perfect voor zowel een doordeweekse avond als een speciale gelegenheid.

Eenvoudige bereiding

Dit recept is zeer eenvoudig en snel te bereiden, waardoor het ideaal is voor drukke dagen. Met slechts enkele ingrediënten en minimale kooktijd, kun je binnen een mum van tijd genieten van een heerlijke, zelfgemaakte schotel.

Perfect als bijgerecht of hoofdgerecht

Of je het nu serveert naast je favoriete eiwitbron of als een licht hoofdgerecht, prei met tomaat en basilicum past bij allerlei maaltijden. Dit veelzijdige gerecht zal zeker een hit zijn bij familie en vrienden!

Dus waar wacht je nog op? Duik de keuken in en maak dit heerlijke recept vandaag nog!

Meer recepten in dezelfde categorie: Gezonde Prei Recepten

Reacties

Andere Populaire Recepten